Kissel nie można przypisać do żadnej konkretnej kategorii dań, jest to zarówno napój, jak i deser, który przyjemnie smakuje w upalny dzień. Plus galaretka to nie tylko prostota gotowania, ale także dostępność, ponieważ można ją ugotować z prawie każdego owocu i jagód.
Dzisiaj postanowiliśmy zwrócić uwagę na galaretkę z agrestu, która jest idealna dla dzieci i dorosłych. Napój ten jest dosłownie nasycony korzyścią zawartą w świeżych jagodach: cała masa witamin i minerałów, w połączeniu z niską alergennością i przyjemnym smakiem sprawiają, że te powszechne jagody są panaceum.
O tym, jak przygotować kisiel z agrestu, czytaj dalej.
Przepis na galaretkę z agrestu
Składniki:
- agrest - 1 przedmiot;
- skrobia - 1/2 czwart. łyżki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Jagody agrestowe są sortowane, myte i oczyszczane z ogonów. Całe jagody wkładamy do rondla i napełniamy wodą tak, aby ledwie pokryła agrest. Stworzyliśmy podstawę dla przyszłości jelly w ogniu i gotujemy, mieszając od czasu do czasu, aż jagody staną się miękkie. Nie zapomnij dodać do bulionu około 2 łyżek cukru, ale możesz zmienić jego ilość do smaku, a nawet zamienić cukier na miód, dla większej korzyści.
Podczas gdy jagody są gotowane, rozcieńczamy skrobię w 80 ml zimnej wody, aby nie pozostały żadne grudki. Otrzymany roztwór stopniowo wylewa się do bulionu z jagodami, ciągle mieszając, a my zmniejszamy ogień. Gotuj galaretkę, aż będzie gęsta, a następnie wlej kubki i podawaj.
Przepis na galaretkę z agrestu
Składniki:
- dżem z agrestu - 1 przedmiot;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - do smaku;
- woda - 1 litr.
Przygotowanie
Dżem z agrestu zalać ciepłą wodą i włożyć do pieca. Gotuj napój przez kilka minut z silnym warzeniem, a następnie odcedź bulion przez sito, ocierając jagody. Próbujemy podstawy
Rozcieńczamy skrobię w szklance zimnej wody i wlewamy powstały roztwór do słoika z cienką strużką, ciągle mieszając. Trzymamy napój na minimalnym ogniu przez kolejne kilka minut, po czym nalewamy szkła i serwujemy.
Gotową galaretkę można dodać do smaku za pomocą cukru waniliowego lub świeżej mięty. Napój można dodatkowo zagęścić do stanu galaretki, dodając kolejną łyżkę stołową skrobi i pozostawiając pleśnie z galaretką w lodówce, aż do całkowitego ochłodzenia.