Sangria to najpopularniejszy koktajl na wszystkich hiszpańskich imprezach, często nazywany "hiszpańskim winem Sangria". Uwielbiam to, przy okazji, nie tylko w Hiszpanii, ale także na całym wybrzeżu Morza Śródziemnego, a nawet poza nim. Nie jest to zaskakujące, ponieważ napój jest bardzo smaczny i lekki, dobrze jest pić latem i zimą.
Hiszpańska sangria
Istnieje wiele legend o tym, jak pojawił się ten pyszny napój owocowy. Najprawdopodobniej pochodzenie przepisu "Sangria" wiąże się z przetwarzaniem resztek wina i owoców, a po otwarciu tego napoju Hiszpanie odkryli, że mieszanka wina i soku z owoców cytrusowych pomaga przetrwać letnie upały. Z biegiem czasu sangria "osiadła" w barach i restauracjach, wykroczyła nie tylko poza Hiszpanię, ale także Europę. Możesz przygotować sanggrię z czerwonego wina i białego, z dodatkiem napoju gazowanego, aby uzyskać sangrującą sferę i, oczywiście, eksperymentować z różnymi owocami. Zepsuć ten napój jest niezwykle trudny!
Sangria w domu
Nawet jeśli nie możesz odwiedzić tego słonecznego wybrzeża Hiszpanii w tym roku, nie rozpaczaj - przygotowanie sangria nie wymaga specjalnego wysiłku i wysiłku i zorganizuj wakacje, proszę sobie i przyjaciołom z tym orzeźwiającym i pysznym napojem, którym można tylko zrobić sangrię w warunki domowe. Wszystko czego potrzebujesz to wino, owoce, lód i, oczywiście, nastrój.
Jak ugotować sangrię?
Sangria jest tradycyjnie wytwarzana na podstawie niedrogiego czerwonego wina z dodatkiem owoców. Najczęściej używają owoców cytrusowych, ale doskonale zdobią smak i jabłka, truskawki, brzoskwinie, kiwi. Czasem do wina dodaje się inne napoje alkoholowe - orientuj się na kompozycję: zrobi to dowolny brandy, brandy lub szampan, przygotowany na bazie winogron. Rozcieńczyć wino gazowaną wodą, lemoniadą, tonikiem lub zwykłą wodą, aby uzyskać siłę 5-7 stopni. W klasycznym koktajlu "Sangria" jedna butelka owocowa zużywa trzy owoce - jabłko, brzoskwinię i pomarańczę oraz jedną szklankę dowolnego napoju alkoholowego.
Składniki:
- niedrogie czerwone wino - 1 butelka;
- lemoniada - 1 butelka;
- brandy - 1 przedmiot;
- jabłko - 1 szt .;
- brzoskwinia - 1 szt .;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cukier - 2 łyżki. łyżka;
- cynamon - do smaku.
Przygotowanie
Obierz i pokrój owoce, zalej brandy i zostaw na noc w lodówce. Zmieszaj wino, lemoniadę, owoce i brandy, włóż kostki lodu. Dodaj cukier i posyp cynamonem. Jeśli lubisz bardziej słodki napój, możesz dodać więcej cukru. Ponadto, w zależności od rodzaju używanego wina - suchego lub słodkiego, ilość cukru może się różnić.
Nie bój się eksperymentować z owocami - w zależności od składników w recepturze, sangria zawsze będzie inna.
Biała sangria
Jest przygotowywany, podobnie jak sangria z czerwonym winem, tylko z dodatkiem białego napoju.
Jak pić sangrię?
Latem sangria jest pijana schłodzona, w zimie - podgrzewana, z dodatkiem przypraw. Ale jest to konieczne w firmie, ponieważ sangria to napój radości i radości, promienne oczy i uśmiechy. Umów się na imprezę lub pójdź na piknik - sangria niewątpliwie zainspiruje i poprawi nastrój wszystkich wczasowiczów.
Napój sangria jest zwykle podawany w kieliszkach do szampana z kostkami lodu, ale ponieważ sam koktajl jest napojem firmowym, jest nawet wylany na zwykłe kubki lub plastikowe kubki na pikniku, nie traci ducha hiszpańskiej sjesty - popołudniowego odpoczynku.
Jeśli przy przygotowywaniu sangrii w składnikach dodasz wodę gazowaną, lepiej jest podać koktajl w kieliszkach na szampana. Słoneczny na ciebie nastrój!