Jeden z najpopularniejszych koktajli, mimo młodego wieku (25 lat), którego twórcą jest nasz współczesny Tobobi Cizzini. W związku z tym przepis na przygotowanie koktajlu, można powiedzieć, jest zapisywany z "pierwszych ust". Ten koktajl słusznie ma miejsce na liście klasycznych koktajli w IBA (Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów).
Wiele osób ma na imie ten koktajl, nawet jeśli nigdy go nie wypróbowali. Dlaczego? Tak, ponieważ bardzo często jego nazwa brzmi w hollywoodzkich filmach, jest legendarna, według której jednym z twórców koktajlu "Cosmopolitan" była Cheryl Cook z Florydy. Podobno chciał, aby koktajl nie tylko zadziwił wszystkich swoim smakiem, ale także zachwycił jego wyglądem. Uważano również, że wódka wchodząca w skład koktajlu "Cosmopolitan" to "Absolut Citron", chociaż teraz jest z powodzeniem przygotowywana z każdą inną wysokiej jakości wódką. Podczas robienia koktajlu Cheryl Cook używał soku z cytryny i likieru "Triple-sec", który ma aromat pomarańczy.
Tobby Cizzini nieznacznie zmienił receptę koktajlu "Cosmopolitan", przyjmując do swojego przygotowania wysokiej jakości likier "Cointreau" i świeży sok z limonki.
Jak zrobić koktajl "Cosmopolitan" według oryginalnej receptury:
- konieczne jest schładzanie kieliszka koktajlowego pokruszonym lodem;
- sok należy mieszać, przed wlaniem do kieliszka koktajlowego;
- składniki wlewa się do wytrząsarki w następującej kolejności: wódka, alkohol, sok;
- udekoruj kieliszek koktajlowy plasterkiem cytryny.
Koktajl "Cosmopolitan" w domu
Składniki:
- wódka - 50 ml;
- likier "Cointreau" lub "Triple-sec" - 25 ml;
- sok żurawinowy - 50 ml;
- sok z cytryny - 25 ml.
Przygotowanie
Napełnij kieliszek koktajlem pokruszonym lodem. Po prostu ochłodź shakerem, w którym wstrząśniemy koktajlem "Cosmopolitan". Napełnij lód lodem przez dwie trzecie.
Wlać do dolnej części shaker 50 ml schłodzonej wódki, 25 ml schłodzonego trunku. Schłodzony sok miesza się i dodaje do wytrząsarki w ilości 50 ml. Wyciągnij te same 25 ml soku z cytryny lub limonki. Wstrząsnąć koktajlem w wytrząsarce. Wyrzucamy lód z kieliszka koktajlowego i wlewamy do niego gotowy koktajl z wytrząsarki - powinniśmy otrzymać dokładnie jedną porcję.
Dekorujemy szklankę owoców homara, która jest częścią koktajlu. W tym przypadku jest to cytryna lub limonka.
Jak przygotować koktajl "Cosmopolitan" - każdy barman ma swój własny przepis i swoją opinię. Najważniejsze to obserwować technologię przygotowania, a pożądany wynik można uzyskać, wybierając proporcje i różne marki napojów alkoholowych i soków:
- sok wybierze najlepszy naturalny, bez zbędnych zanieczyszczeń, sok o niskiej jakości zepsuje koktajl;
- nigdy nie zamieniaj soku z cytryny na syropy o smaku cytrynowym;
- używaj tylko wysokiej jakości napojów alkoholowych.
Cóż, istnieje kilka przepisów na to, jak zrobić koktajl Cosmopolitan.
Szef stowarzyszenia brytyjskich barmanów, Salvatore Calabrese, uważa, że koktajl Cosmopolitan powinien być przygotowany zgodnie z tym przepisem:
Składniki:
- wódka "Absolute" - 50 ml;
- Nektar żurawinowy - 10 ml;
- sok z cytryny - 10 ml;
- likier "Cointreau" - 10 ml.
Przygotowanie
Całkowicie powtarza przygotowanie klasycznej wersji.
A do wypicia koktajlu "Cosmopolitan", przygotowanego według tego przepisu zaleca się wystarczająco szybko, ponieważ po podgrzaniu smakuje bardzo.
Teraz już wiesz, jak zrobić koktajl "Cosmopolitan" i wyobraź sobie, jak możesz zmienić jego proporcje w kolejności od słodkiej i, prawie bezalkoholowej, do gorzkiej i dość mocnej. Przygotuj koktajl "Cosmopolitan" dla własnej przyjemności.
Aby uzupełnić różnorodność koktajli na przyjęciu, pomocne będą również przepisy "Pinacolades" i "Margaritas" .