Małe jagody mają bardzo podobny wygląd i kolor do czarnej porzeczki lub jagód. Dzięki temu odcieniu nie można już dodawać jagód do kompotu z irgi, jego koloru i tak będzie wyjątkowy. Ma słodkawy smak, wyrażony w nim kwas nie jest wyczuwalny.
Jak gotować kompot z irgi?
Irga ma gorsze właściwości lecznicze niż inne jagody, jest bardzo bogata w witaminy. Napój można urozmaicić, a decydując o tym, co łączy się ze składnikiem kompotu, można wybrać różne opcje: w połączeniu z kwaśnymi owocami lub dodać przyprawy do smaku. Najprostszy przepis zawiera następujące sekwencje czynności:
- Z irgi musisz ugotować syrop. Aby przygotować bulion cukrowy w 1 litrze wody, dodaj 300 g cukru i podpal się. Gdy cukier się rozpuści, należy go wyłączyć i schłodzić do 90 stopni, a następnie wlać jagody gorącą wodą.
- Aby dodać kwas do owoców, dodaj odrobinę kwasu cytrynowego.
- Aby utrzymać kompot przez długi czas, trzeba go zatkać w słoikach, w tym celu pojemniki są wkładane do przegotowanej wody i podgrzewane. Następnie kompot z irgi wylewa się i zatka pokrywką.
Kompot z Irgi na zimę - prosty przepis
Napój można przygotować przez sterylizację, kompres z irgi można wykonać na zimę bez sterylizacji. Po wrzuceniu do nich puszek, przed schłodzeniem musisz stworzyć ciepłe warunki. Następnie muszą być przechowywane w temperaturze pokojowej. Po 3 miesiącach prosty kompot przygotowany z irgi na zimę jest gotowy do użycia, jest to czas, w którym jest właściwie karmiony.
Składniki:
- irga - 1 kg;
- cukier - 400 g na 1 litr wody;
- kwas cytrynowy - 4 g na 1 litr wody.
Przygotowanie
- Opłucz jagody, wlej je do wysterylizowanego pojemnika.
- Do góry zalewamy przegotowaną wodą i odstawiamy na 5-7 minut, po wylaniu i zmierzyć niezbędną ilość wody, aby zrozumieć, ile cukru i kwasu ma w stosunku do wody.
- Dodaj te składniki do wody nasyconej Irga i gotuj przez 5 minut. Cukier powinien rozpuścić się w tym czasie.
- Wlej syrop i przetrzyj kompot z irgi do słoików.
Irgi i kompot z czarnej porzeczki
Jedną z popularnych odmian receptur jest kompot z irgi i porzeczek, ponieważ to połączenie daje doskonały kolor, napój ma słodko-kwaśny posmak. Jednocześnie połączone właściwości tych dwóch rodzajów jagód są połączone, dzięki czemu kompoty stają się źródłem witamin.
Składniki:
- igra - 700 g;
- czarna porzeczka - 300 g;
- cukier - 250 g na 1 litr wody;
- kwas cytrynowy - 3 g na 1 litr wody.
Przygotowanie
- Umyć i obrać jagody, przygotować słoiki.
- U dołu połóż czarną porzeczkę i umieść Irg na wierzchu.
- Wlej do słoika wodę o temperaturze pokojowej, a następnie wlej do rondla, mierząc wymaganą objętość.
- Umieść wodę w ogniu, dodając cukier i kwas, wyłącz po kilku minutach.
- Wlać syrop, a następnie sterylizować słoiki.
- Zdobądź puszki i korek.
Irgi i kompot wiśniowy
Inną popularną wersją napoju jest kompot wiśni i irgi na zimę. Najbardziej dojrzałe i mocne jagody wybiera się do zbioru, które po konserwach nie będą wyglądały na przygnębione. Wiśnie muszą przyjmować kwaśne odmiany, aby napój nie okazał się zbyt cierpki, w połączeniu z Irga okazuje się oszałamiający słodko-kwaśny smak.
Składniki:
- wiśnia - 250 g;
- irga - 250 g;
- woda - 3 l;
- cukier - 400 g.
Przygotowanie
- Przygotuj jagody: posortuj, spłucz i usuń wszystkie niepotrzebne składniki.
- Wysterylizuj 3-litrowy słoik.
- W rondlu przygotować syrop: zalać wodą i dodać cukier, a następnie zapalić ogień na 2-3 minuty. Następnie wlej tam jagody i gotuj aż do wrzenia.
- Przygotowany słoik włożyć do gorącej wody i delikatnie napełnić kompotem. Następnie szybko zwinąć słoik.
Kompot z irgi i agrestu na zimę
Agrest, jako dodatkowy składnik, jest w stanie dodać swój niepowtarzalny smak do takiego napoju, jak kompot z irgi na zimę. Te dwa rodzaje jagód wzbogacą organizm w witaminę C, która jest niezbędna na zimę. Ponadto agrest daje kwaśność, która harmonijnie dodaje cierpkości do irgi.
Składniki:
- agrest - 150 g;
- irga - 150 g;
- woda - 2,5 litra;
- cukier - 350 g.
Przygotowanie
- Opłucz i oczyść jagody i wlej je do 3-litrowego słoika.
- Zagotuj syrop: do wody i dodaj cukier, gotuj do rozpuszczenia.
- Wlać gorący syrop i zwinąć pokrywki.
Irga i kompot jabłkowy
Aby urozmaicić napój witaminowy, można skomponować kompot z irgi i jabłek na zimę. Dodatkowy komponent nadadzą oryginalny smak i sprawią, że zima będzie trochę lżejsza. Zamykając kompot latem, będzie można przez całą zimę cieszyć się jego niesamowitym smakiem, który jest łatwy dzięki dodaniu jabłek łagodzących astygmatyzm Irgi.
Składniki:
- irga - 1 kg;
- jabłka - 1 kg;
- cukier - 0,5 kg;
- kwas cytrynowy - 15 g.
Przygotowanie
- Jabłka myły, czyściły, przygotowywały jagody.
- Gulasz z 2 litrami wody podpalił i doprowadził do wrzenia. Następnie dodaj cukier i kwas.
- Po odczekaniu na rozpuszczenie cukru, zalej syrop na obrabianym przedmiocie. Natychmiast wylać kompot z jagód irgi na brzegi i zwinąć.
Kompot z irgi i malin na zimę
Wiele gospodyń domowych decyduje się na przygotowanie kompotu z irgi i malin na zimę, proces ten jest bardzo łatwy i prosty, po spędzeniu minimum wysiłku, można dostać smaczny i przydatny kawałek. Napój będzie na miejscu w zimnej porze roku i zadowoli domowników niezwykłym aromatem i bogatym smakiem. Ponadto połączenie tych owoców sprawia, że jest niesamowicie przydatna i wspiera odporność .
Składniki:
- malina - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- cukier - 800 g;
- woda - 3 litry.
Przygotowanie
- Banki i pokrywy są sterylizowane, a jagody są sortowane i układane w pojemnikach.
- Maliny i Irgu zalewają stromą wrzącą wodą.
- Przykryj pokrywkami i pozostaw na 15 minut. Wodę wlewa się do rondla, do którego dodaje się cukier i podpala.
- Gotować i gotować na minutę.
- Zakończ płyn ponownie, aby wypełnić jagody. Dokręć osłony za pomocą klucza.
Kompot z irgi z cytryną na zimę
Jeśli chcesz, możesz zastąpić tak częsty składnik napoju jak kwas cytrynowy i skomponować kompot z irgi z cytryną. Charakteryzuje się lekkimi cytrusowymi nutami, a słodki smak irgi nie będzie bardzo mdły. Pij bardzo jak ci, którzy preferują lekką kwasowość.
Składniki:
- ирга - 750 g;
- cytryna - 100 g;
- cukier - 350 g na 1 litr wody;
- woda - ile będzie pasować do banku.
Przygotowanie
- Opłucz irgi i wylej puszki na dno.
- Umyć cytrynę, pociąć na półkole i położyć na wierzchu irgi, po usunięciu kości.
- Zagotuj wodę i wlej do słoików z jagodami.
- Aby zmierzyć objętość wody i powrócić na patelnię, na podstawie jej ilości dodaj cukier.
- Gotuj syrop i wyłącz po kilku minutach.
- Wlać gorący syrop do słoików i przykryć pokrywkami. Kompot z jagód może być spożywany po 2 tygodniach.
Kompot z irgi i truskawek na zimę
Możesz dostać niesamowicie smaczny kompot z irgi na zimę, jeśli dodasz do niego truskawki. Nadaje napojowi niesamowity smak, a jagody powinny być dojrzałe i soczyste. Oni, podobnie jak owoce irgi, sortują, usuwają ogony i sortują według banków. Później zalać syrop, przykryć pokrywką i włożyć do piwnicy.
Składniki:
- Truskawka - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- cukier - 800 g;
- woda - 3 litry.
Przygotowanie
- Przygotuj jagody i wrzuć je do pojemników.
- Zrobić syrop, gotując wodę z cukrem, polać je jagodami. Zagotuj ponownie.
- Rozłóż kompot z jagód, truskawek i truskawek na brzegach i zwiń.