Wraz z nadejściem chłodnej pory roku kwestia zwiększenia odporności i ochrony przed sezonowymi infekcjami staje się aktualna. Doskonałe zapobieganie przed sezonowymi przeziębieniami może stać się gorącymi napojami z imbirem, miodem , przyprawami i cytrusami w bazie, ale możesz użyć przydatnych domowych kompotów, aby urozmaicić zwykły zestaw napojów. Jednym z nich jest kompot z głogu na zimę, którego przepis będziemy dalej dzielić.
Kompot z głogu na zimę - prosty przepis
Aby napój wchłonął wszystkie korzyści, od momentu zawinięcia kompot przed pobraniem próbki musi minąć co najmniej kilka miesięcy.
Składniki:
- Owoce głogu - 220 g;
- cukier granulowany - 310 g;
- woda - 2,9 litra.
Przygotowanie
Zanim przygotujesz kompot z głogu na zimę, podnieś jagody. Owoce głogu, dokładnie spłucz, a po wyschnięciu umieść na oparzonych słoikach. Następnie wlej cukier i napełnij słoiki wrzącą wodą, aby płyn zaczął dosłownie przelewać przez krawędzie. Przykryj słoiki sterylnymi pokrywkami i natychmiast zwiń je.
Kompot z głogu na zimę
W ramach tego sposobu przygotowania przygotowania owoców i gotowania samego napoju zajmie więcej czasu, jednak takie koszty będą w pełni uzasadnione bogatym smakiem i kolorem gotowego kompotu.
Składniki:
- głóg 550 g;
- cukier - 440 g;
- woda 710 ml.
Przygotowanie
Gotuj bazowy syrop cukrowy, rozpuszczając kryształy cukru w gorącej wodzie i doprowadzając ciecz do aktywnej wrzenia. Umieścić dobrze umytego i wysuszonego głogu w syropie, a następnie pozostawić wszystko gotowane przez kilka minut i rozprowadzić syrop głogowy na dwóch 3-litrowych puszkach, uprzednio umytych i oparzonych. Zagotuj wodę i rozcieńczyć zawartość puszek wrzącą wodą. Obracaj słoiki sterylnymi pokrywkami.
Kompot jabłek i głóg na zimę
Głogu można łączyć z wieloma owocami, ale dmuchanie z jabłek jest uważane za najbardziej popularne i powszechnie lubiane.
Składniki:
- głóg - 530 g;
- cukier - 1,1 kg;
- jabłka - 980 g.
Przygotowanie
Zanim zamkniesz kompot z głogu na zimę, umieść słoiki i pokrywki na sterylizacji. Przygotuj pojemnik, który możesz zagotować, namocz go przez parę lub kalcynuj w piekarniku.
Opłucz zebrane owoce z głogu, opłucz i osusz. Z jabłek wyciąć rdzeń i podzielić miąższ na duże kostki. Rozłóż owoce w czystych słoikach, zalej cukier (jego ilość zależy od słodyczy jabłek), a resztę wypełnij wrzącą wodą. Szybko zwiń brzegi i zawijając je, odwróć je na czas schłodzenia. Przygotowany kompot po przechowywaniu umieszcza się do przechowywania.
Kompot głogu z pomarańczą na zimę
Ciekawy zapach nawykowego kompostu głogu przyniesie pomarańczową skórkę. W jednym napoju można łączyć kilka rodzajów cytrusów, ale zdecydowaliśmy się zacząć od kilku pomarańczy.
Składniki:
- głóg - 520 g;
- cukier 940 g;
- skórka z dwóch pomarańczy.
Przygotowanie
Cukier rozcieńczyć 9 litrów wrzącej wody, doprowadzić syrop do wrzenia. Na początku wrzenia włóż pomarańczową skórkę do syropu i pozostaw do wrzenia na 5-7 minut. Zdemontowane, umyte i wysuszone owoce głogu rozprowadzają się między trzema puszkami po trzech litrach, wlewają wszystko wrzącym syropem z owoców cytrusowych i natychmiast zwijają wstępnie oparzone pokrywy. Po schłodzeniu puszek w odwróconej postaci, kompot można przechowywać.