Julien to niezwykle smaczne i bardzo satysfakcjonujące danie. To mięso z kurczaka z grzybami w sosie śmietanowo-kwaśnym pod skórą z rumianego sera. Jak zrobić julien z grzybami i kurczakiem, przeczytaj poniżej.
Julienne z kurczakiem i grzybami w doniczkach w piekarniku
Składniki:
- gotowany filet z piersi kurczaka - 450 g;
- cebula - 170 g;
- pieczarki (mrożone lub świeże) - 250 g;
- śmietana - 120 ml;
- sól;
- oregano ;
- koperek - 20 g.
Przygotowanie
Gotowane filety z kurczaka są drobno posiekane. Pieczarki są również krojone na małe kawałki.
Posiekaj cebulę aż stanie się przezroczysta. Kładę filety, grzyby i smażymy przez kilka minut. Następnie dodaj śmietanę, posiekany koperek, sól, dodaj oregano. Wymieszać i przytrzymać przez około 5 minut. Powstałą masę kładzie się na garnki, ser pritrushivayem i pieczemy pyszne julien z kurczakiem i grzybami aż do rumianej.
Przygotowanie julien z kurczakiem i grzybami w piekarniku
Składniki:
- pierś kurczaka bez skóry - 400 g;
- mąka - 25 g;
- śmietana o średniej zawartości tłuszczu - 200 g;
- cebula - 170 g;
- pieczarki (świeże lub mrożone) - 450 g;
- ser twardy - 230 g;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
Zagotuj pierś z kurczaka. Melenko chwastów cebuli. Pokrój grzyby na kostki. Passeruem do rumianej cebuli, połóż grzyby i gotuj przed odparowaniem płynu. Kroimy gotowanego kurczaka w kostkę. Wlać mąkę do suchej patelni i smażyć przez 3 minuty, mieszając. A potem dodajemy śmietanę. Dobrze wymieszaj. Do grzybów z cebulą dodać kurczaka, smażyć przez 5 minut, a następnie wlać kwaśną mieszaninę. Wymieszać, ułożyć masę orzecha kokosowego i serem. Piec do różu w piekarniku.
Przepis na gotowanie julien z kurczakiem i grzybami
Składniki:
- ser śmietankowy - 170 g;
- cebula - 150 g;
- mięso z kurczaka - 450 g;
- świeże lub mrożone grzyby - 200 g;
- krem - 240 ml;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
Gotuj grzyby, aż będą gotowe. Podsmaż posiekaną cebulę. Przecinamy surowego kurczaka na małe kostki. Do cebuli dodać grzyby i smażyć przez około 10 minut, osobno usmażyć kurczaka. Wlewamy śmietanę do masy grzybowej. Wymieszaj, posól sól, pieprz i gulasz przez około 10 minut, zmiksuj motyle z masłem, umieść kurczaka, grzyby z cebulą i śmietaną i nałóż plasterek sera. Piec do rudawej, przepysznej skorupy w umiarkowanie ciepłym piekarniku.
Jeśli nie ma specjalnych kokotnitów, to nie ma znaczenia, julien z grzybami i kurczakiem można zrobić i po prostu na blasze do pieczenia. A następnie podziel go na porcje. Ciesz się swoim apetytem!