Lato jest w pełnym rozkwicie i cieszy się różnorodnością owoców i warzyw. Nadziewane pomidory to topiony ser i czosnek - to jeden z letnich przepisów o niezwykle delikatnym i soczystym smaku. Przygotuj to danie jest proste i dość szybkie. To świetna przekąska, która może uzupełnić główne dania.
Jak faszerować pomidory serem?
Składniki:
- pomidor średni i zwykły (okrągły) - 4 sztuki;
- solidny holenderski ser - 150-200 g;
- śmietana o średniej zawartości tłuszczu - 100 g;
- czosnek - 2-3 kliny;
- zmiażdżona świeża pietruszka;
- sok z cytryny - 40-50 g;
- sól;
- pieprz pachnący czarną ziemią.
Przygotowanie
Najpierw pomidory i ostrożnie, nie uszkadzając ich kształtu, odciąć górę i wyciąć rdzeń. W przyszłości górna odcięta część może być użyta jako pokrywka w konstrukcji naczynia. Aby przygotować opatrunek, należy pocierać ser na tarce, wyciskać czosnek przez pochwę i drobno posiekać pietruszkę. Wszystko to miesza się ze śmietaną i niewielką ilością soku z cytryny. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku. Powstałe nadzienie wypełniają przygotowane pomidory, pięknie ułożone na talerzu. Naczynie jest gotowe. Ochłodzić w lodówce lub chłodnym miejscu i podawać na stole, dekorując zielenią.
Oprócz smaku potraw, można nadać mu estetyczny wygląd. I możemy to wszystko zrobić przygotowując nadziewane pomidory z serem topionym w formie kwiatów tulipanów. Będzie miło zaskoczyć i proszę wszystkich obecnych przy stole.
Pomidory faszerowane serem i czosnkiem "Tulipan"
Składniki:
- pomidorowa forma podłużna - 9-12 sztuk;
- jajko z kurczaka - 2-3 szt .;
- ser zrośnięty "Przyjaźń" - 100 g;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- majonez ;
- zielona cebula (pióro).
Przygotowanie
Jajka są mocno gotowane, chłodzone i wcierane na tarce. Wrzucamy czosnek przez garlick. Tarty ser. Wymieszaj tarte jajka, holenderski ser, kilka ząbków czosnku i majonezu do jednorodnej masy. Następnie przygotowujemy pomidory. Przecinamy je delikatnie, ale nie całkowicie i bez rdzenia, starając się nie uszkodzić. Następnie delikatnie wypełnij pomidory otrzymane z mieszaniny jaj, sera i majonezu. Połóż zieloną cebulę na talerzu z wentylatorem i ostrożnie umieść pomidory w formie tulipana na wierzchu. Piękne i smaczne arcydzieło gotowania jest gotowe. Podawać nadziewane pomidory na stole.