W nowoczesnym gotowaniu istnieje wiele różnych receptur na przygotowanie kremów: na ciasta, ciastka, desery, ciasta itp. To krem, który nadaje delikatności pełny wygląd i bogaty smak. Dowiedzmy się dzisiaj, jak przygotować śmietankę skondensowanego mleka.
Krem ze skondensowanego mleka i kwaśnej śmietany
Ten krem skondensowanego mleka dobrze pasuje do tortu Napoleona i eklerów.
Składniki:
- mleko skondensowane - 1 słoik;
- banany - 2 sztuki;
- śmietana 25% - 500 ml.
Przygotowanie
Banany są obrane, krojone na małe kawałki i zagniatane widelcem. Następnie rozprowadź powstałe owoce puree ziemniaczane , skondensowane mleko i śmietanę w mikserze, dobrze się ubij. Usuwamy gotową delikatność przez 3 godziny w lodówce, aby zamrozić. Krem na eklery z mlekiem skondensowanym jest gotowy!
Custard ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- mleko - 1 przedmiot;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 przedmiot;
- mleko skondensowane - 0,5 słoika;
- masło - 50 g;
- Vanillin - do smaku.
Przygotowanie
Wymieszaj mleko z cukrem i mąką, aż uzyskasz gładkość. Następnie umieść mieszaninę na słabym ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż kryształy rozpuści się całkowicie. Następnie schłodzić, dodać skondensowane mleko, plasterek masła i wlać wanilinę do smaku. Wszystko, co powinno, miesza się do jednorodnego stanu.
Kremowy krem ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- masło - 200 g;
- odparowane mleko - 8 łyżek. łyżki;
- koniak - do smaku;
- Vanillin - do smaku.
Przygotowanie
Masło lekko zmiękczyć do temperatury pokojowej, wymieszać z mikserem przez 7-10 minut przed utworzeniem bujnej kremowej masy. Następnie wylej skondensowane mleko, dodaj koniak i wanilinę. Masę dokładnie ubij i wyjmij gotowy krem w lodówce.
Klasyczny krem skondensowanego mleka
Ten krem jest idealny do ozdabiania nie tylko ciasta, ale także wielu ciast, koszy, a nawet orzechów, które kochają wszystkie dzieci.
Składniki:
- masło - 200 g;
- żółtko jaja - 2 sztuki;
- Vanillin - do smaku;
- mleko skondensowane - 100 ml.
Przygotowanie
Zmiękczamy masło wcześniej, dodając skondensowane mleko, żółtka i dokładnie wymieszamy. Następnie kładziemy wanilinę do smaku lub nalewamy alkohol. Gotowy krem dokładnie się miesza i pozostawia do odstania.
Twaróg śmietankowy z zagęszczonym mlekiem
Składniki:
- odparowane mleko - 200 ml;
- twarożek - 200 g;
- czarna porzeczka - 150 g;
- ciasteczka Savoyardi - 5 szt.
Przygotowanie
Twarożek przecierać drobnym sitkiem, dodać połowę skondensowanego mleka i ubić masę mikserem. Czarna porzeczka jest myta w ciepłej wodzie, suszymy ją dokładnie i przenosimy jagody do miski blendera. Zmiel je do stanu puree, a następnie wylej pozostałe skondensowane mleko i wymieszaj.
Twarożek dzielimy na 2 identyczne połówki. W jednej części dodaj odrobinę przecieru jagodowego i wymieszaj. Rozbijamy ciasteczka na małe kawałki, układamy je na dnie szklanek, dodajemy do każdego puree z jagód, a następnie układamy warstwę białej masy twarogowej. Z góry rozprowadź skrzep owocowy i udekoruj go kremem z herbatników i porzeczek.
Krem skondensowanego mleka na herbatniki
Ten delikatny krem można stosować na warstwę ciastek, wyrafinowanych ciast i ciastek. W końcu idealne połączenie gotowanego
Składniki:
- śmietana 25% - 500 ml;
- gotowane mleko skondensowane - 500 ml;
- śmietankowy - 1 łyżka.
Przygotowanie
Śmietankę odpowiednio ubijano do stanu luksusowego za pomocą miksera. Następnie dodaj zagotowane skondensowane mleko i ponownie zamieszaj. Na samym końcu delikatnie wlej kwaśną śmietanę i wymieszaj śmietankę skondensowanego mleka i śmietanki do jednorodności.