Jeśli chcesz przygotować omlet na śniadanie, ale nie masz pod ręką mleka - to nie ma znaczenia, bo możesz ugotować potrawę bez tego składnika. Możesz zastąpić mleko innym sfermentowanym produktem mleczarskim lub zrobić bez nich, tak jak my to zrobimy.
Jak zrobić omlet bez mleka?
Składniki:
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- ziemniaki (małe) - 1 sztuka;
- boczek - 2 liście;
- jajka - 2-3 szt .;
- sól, pieprz - do smaku;
- woda - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Na patelni podsmażaj paski boczku, aż dojdziesz do chrupania i złocistego koloru. Bąbelki są usuwane z ognia i rozkładane na papierowych ręcznikach.
Na stopiony tłuszcz szybko smażyć cienkie plasterki ziemniaków przez 5-6 minut lub do złotego koloru. Podczas smażenia ziemniaków rozbij jajka solą i pieprzem, dodając odrobinę wody.
Na patelni roztopić masło, wylać mieszaninę jaj, a na wierzch umieścić kawałki ziemniaków i bekonu. Czekamy, aż powierzchnia omletu zacznie chwytać i składać na pół.
Omlet w mikrofalówce bez mleka
Tam właśnie jest prawdziwe gotowanie ekspresowe, więc jest w mikrofalówce. Po 2 minutach na twoim biurku pojawi się lekki i lekki omlet gotowany bez problemów.
Składniki:
- jaja - 4 sztuki;
- sól, pieprz - do smaku;
- Zieloni;
- tarty twardy ser - 3/4 łyżki.
Przygotowanie
Jajka ubijamy solą i pieprzem, dodajemy zmielone zioła i starty ser na drobnej tarce. Przelewamy mieszaninę omletową do formy odpowiedniej do gotowania w kuchence mikrofalowej. Wkładamy omlet do mikrofalówki, ustawiając maksymalną moc na 2 minuty. Po pierwszej minucie gotowania wyjmujemy i mieszamy danie. Powtórzymy to samo pod koniec drugiej minuty.
Taki prosty omlet z serem bez mleka można przygotować na wiele odmian. Posmaruj miskę olejem i zalej mieszaninę jaj. Po 3-5 minutach w trybie "Pieczenie" omlet bez mleka będzie gotowy.
Jak gotować omlet bez mleka?
Obfity hiszpański omlet można wytworzyć z jajek i warzyw. Lista składników może obejmować pomidory, paprykę, oliwki, wszelkie warzywa, a nawet mięso. Taki omlet może zastąpić pełny obiad.
Składniki:
- oliwa z oliwek;
- jaja - 8 sztuk;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 500 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki są moje, oczyszczone i pokrojone w średnio grube koła. Cebula pokroić w cienkie pierścienie. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy ziemniaki i cebulę, aż będzie całkowicie gotowa, nie zapominając o soli i pieprzach składników.
Gdy ziemniaki są smażone, ubij jajka szczyptą soli. Napełnij mieszankę jaj ziemniakami i dokładnie wszystko wymieszaj. Powierzchnię omletu wycieramy łopatą i zmniejszamy ogień. Gotujemy omlet na małym ogniu przez 15-20 minut, a następnie przekładamy na drugą stronę i kontynuujemy gotowanie jeszcze przez 5 minut.
Omlet bez mleka w piekarniku
Oryginalny, piękny i wygodny sposób gotowania omleta jest w użyciu form muffin. Lush i pyszne omlety "cupcakes" dodadzą ci otuchy od samego rana.
Składniki:
- jaja - 8 sztuk;
- szynka - 150 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- sól, pieprz - do smaku;
- Zieloni;
- woda - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni. Stosujemy olej do babeczek. Jeśli masz specjalne papierowe formy do pieczenia - wykorzystaj je, wtedy omlety będą znacznie łatwiejsze do wydostania się z formy.
Szynka i papryka pokroić w kostkę. Jajka ubijamy solą i pieprzem, dodajemy pokrojoną szynkę i paprykę, starannie miksujemy wszystko i wlewamy mieszankę omletów na formy. Wkładamy omlet do nagrzanego piekarnika na 18-20 minut.