Skrzydła z chrupiącą skórką w piekarniku - klasyczny sposób przyrządzania znanej na całym świecie przekąski, o której wspomina się, budują kubki smakowe. I są tam, z których - dziesiątki marynat, przypraw i technik pieczenia są w stanie zaspokoić nawet zepsute zjadacze, a prostota i prostota składania nie będą tak kuszące.
Jak gotować skrzydła w piekarniku?
Chrupiące skrzydełka w piekarniku - danie nadaje się na świąteczne biesiady i na zwykły posiłek. Takie popularne i niedrogie jedzenie jest proste i nie wymaga dużego wysiłku, biorąc pod uwagę trzy zasady: marynowanie, pieczenie w odpowiednim czasie i temperaturze oraz technologię gotowania, która zakłada folię, rękaw lub odkrytą powierzchnię.
- Skrzydła powinny zostać umyte i odciąć ostatnią falangę.
- Przygotuj marynatę, a pod jej nieobecność wystarczy sól i pieprz. Przetwórz im skrzydła i odłóż na bok na kilka godzin.
- Połóż skrzydła na blasze do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika na 200 minut na 40 minut. To wystarcza, aby skrzydełka z chrupiącą skórką w piekarniku zostały upieczone.
Marynata dla skrzydeł w piekarniku
Marynata do skrzydełek z kurczaka w piekarniku jest ważnym składnikiem dla uzyskania tekstury i aromatu. Różnorodność receptur stanowi ogromny wybór. Zazwyczaj w marynatach występują kwasy, takie jak sok z cytryny lub ocet, i warzywa lub oliwa z oliwek. Do smaku dobierane są dodatki w postaci zieleni, przypraw, miodu i musztardy.
Składniki:
- Skrzydła - 1 kg;
- keczup - 100 g;
- majonez - 100 g;
- papryka - szczypta;
- ząbek czosnku - 4 szt.
Przygotowanie
- Przetrzyj skrzydła czosnkiem i papryką.
- Połącz ketchup z majonezem, polej nim skrzydełka i odłóż na bok na pół godziny.
- Połóż skrzydła na blachy do pieczenia.
- Skrzydełka z kurczaka w piekarniku ze skórką gotuje się w 180 stopniach 40 minut.
Skrzydła w sosie miodowym w piekarniku
Skrzydła z miodem w piekarniku - świetna opcja przekąsek w azjatyckim stylu. Równowaga musztardowo-miodowa doskonale uzupełnia ostrość czosnku, zapewni świeże mięso drobiowe z kurczaka oraz chroni przed wysuszeniem podczas gotowania. Wskazane jest stosowanie świeżego i płynnego miodu, w przeciwnym razie pogrubiony musi się stopić w kąpieli wodnej.
Składniki:
- skrzydła - 500 g;
- miód - 3 łyżki. łyżki;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- ząbek czosnku - 2 szt.
Przygotowanie
- Połącz posiekany czosnek, miód i musztardę.
- Włóż mieszaninę do worka ze skrzydłami i wymieszaj.
- Parować kilka godzin.
- Piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
- Miód kliny z chrupiącą skórką w piekarniku udekorować ryżem.
Skrzydła w sosie sojowym w piekarniku
Chrupiące skrzydełka z kurczaka w piekarniku będą dzięki prostemu i niedrogiemu marynacie z sosem sojowym. Zalety takiej przekąski: gotowanie przez godzinę, bez dodatkowych przypraw, ponieważ sos doskonale radzi sobie z marynowaniem, a co za tym idzie - delikatne mięso w środku i rumiana skorupa na wierzchu.
Składniki:
- Skrzydła - 1 kg;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- curry - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
- Wymieszaj sos sojowy, masło i curry.
- Zanurz skrzydła i odłóż na bok na pół godziny.
- Piec w temperaturze 200 stopni i 40 minut, potrząsając patelnią, aby skrzydełka z chrupiącą skórką nie utknęły w piekarniku.
Skrzydła w panierce w piekarniku
Skrzydełka z kurczaka w panierce w piekarniku - przepis jest wygodny zarówno dla torebki, jak i dla zdrowia. Skrzydła dostępne pod względem finansowym będą stanowić cotygodniową dietę każdej nowoczesnej rodziny. Technika gotowania bez tłuszczu w mącznej panierce z przyprawami nie tylko zachowa soczystość produktu, ale także bez dodawania dodatkowych kalorii wzmocni organizm.
Składniki:
- Skrzydła - 1,2 kg;
- czarny mielony pieprz - szczypta;
- ząbek czosnku - 3 sztuki;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- papryka - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 100 ml;
- suchy czosnek - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
- Wytrzyj skrzydełka czosnkiem i pieprzem i pozostaw w torbie na godzinę.
- Wymieszaj mąkę, paprykę i suchy czosnek, wlej mieszaninę do torby i zwiń skrzydła.
- Opuść je do oleju i połóż na blasze wyłożonej papierem.
- Piec w temperaturze 210 stopni przez pół godziny.
- Owinięty chleb z chrupiącą skórką w piekarniku podawać ze śmietaną.
Skrzydła w cieście w piekarniku
Skrzydełka z kurczaka w cieście w piecu - możliwość zdobycia słynnej na całym świecie przekąski z fast foodów w domowej kuchni. Prażenie w dużej ilości oleju sprawia, że danie jest smaczne, ale ma wysoką kaloryczność i jest szkodliwe. Aby "zneutralizować", wystarczy piec na pół godziny w piekarniku. Smakowe cechy nie zostaną utracone, a skrzydła zachowają apetyczny wygląd.
Składniki:
- skrzydła - 800 g;
- piwo - 100 ml;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 szt.
Przygotowanie
- Wymieszaj piwo, mąkę i jajka.
- Zanurz skrzydła w miksturze i połóż na blasze do pieczenia.
- Piec w temperaturze 200 stopni przez pół godziny.
Skrzydła grilla - przepis w piekarniku
Skrzydła grilla w piekarniku dają możliwość zjedzenia dania nie tylko w przyrodzie, ale także zorganizowania pikniku w domu. Jednocześnie koszty czasu znacznie przewyższą długie gotowanie na grillu, a wynik będzie satysfakcjonujący dla wszystkich uczestników "pikniku". Konieczne jest tylko mieszanie ulubionych sosów, przypraw i, po zanurzeniu mięsa, pieczenie.
Składniki:
- Skrzydła - 1 kg;
- keczup - 250 g;
- brązowy cukier - 2 łyżki. łyżki;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
- Połącz cukier, ketchup i ocet.
- Każdy kawałek zanurzono w sosie i nałożyliśmy na blachę do pieczenia.
- Piec przez 30 minut w temperaturze 230 stopni.
- Podawaj pieczone skrzydełka w piekarniku z sosem i plasterkami cytryny.
Skrzydlate grille w piekarniku
Przepis na skrzydełka z kurczaka w piecu sugeruje różnorodność technik pieczenia. Jedna z nich - funkcja grilla - jest najbardziej popularna. Przy jego użyciu przystawka zaprawiona dowolnym sosem, marynowana przez nie więcej niż pół godziny i podczas gotowania uzyskuje gładką błyszczącą skórkę i soczystą miazgę. Taki przepis jest dostępny nawet dla początkujących.
Składniki:
- skrzydła - 2 kg;
- sos pomidorowy - 400 ml;
- gorący sos - 60 ml;
- masło - 250 g;
- czosnek w proszku - 1 łyżeczka;
- proszek cebulowy - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Połącz wszystkie składniki sosu i gotuj przez 2 godziny.
- Pół marynować przez pół godziny ze skrzydłami.
- Rozgrzej element grilla do 230 stopni i umieszczając skrzydła w misce do grillowania, gotuj przez 30 minut.