Po obejrzeniu amerykańskich filmów i wysłuchaniu, jak ich bohaterowie w każdy weekend nawołują się do grilla, nieuchronnie zechcesz ugotować coś takiego. Ogólnie rzecz biorąc, można gotować z grilla, drób, mięso i warzywa. Ale lepiej zacząć od skrzydełka z kurczaka, a jeśli też zanurzą się w sosie barbecue, to nie da się oderwać od jedzenia tego dania. Jeśli nie wiesz, jak gotować skrzydełka z kurczaka na grilla, wybierz przepis poniżej, aby spróbować i odważyć się. Nawiasem mówiąc, skrzydła tych przepisów można przygotować nie tylko na grillu lub szaszłykach, ale również w piekarniku. Aby to zrobić, połóż skrzydła na ruszcie w piekarniku, na dole postawiliśmy blaszkę do pieczenia, aby sok mógł odpłynąć. Smaż przez 30 minut w 170 ° C. Gdy tylko skrzydła osiągną piękną złotobrązową skórkę, można je wyjąć z piekarnika i podać na stół.
Klasyczny przepis na skrzydła z grilla
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- keczup;
- majonez;
- cukier, sól, sok cytrynowy do smaku.
Przygotowanie
Jeśli skrzydła są zamrożone, rozmroż je i wytrzyj je ręcznikami papierowymi. W misce wymieszaj majonez i keczup, jeśli jest taka ochota, dodaj sól, cukier, sok z cytryny, przyprawy. Wkładamy skrzydła do tej marynaty, mieszamy i zostawiamy na kilka godzin. W tym czasie przygotowujemy węgiel na grilla. Następnie rozpostarliśmy skrzydła na ruszcie i usmażymy, aż będziemy gotowi, nie zapominając, aby się odwrócić.
Grill obejmuje pod oryginalną marynatą
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 12 sztuk;
- olej roślinny (lepszy niż oliwa z oliwek) - 1/2 szklanki;
- Ocet balsamiczny - 1 łyżka. łyżka;
- ocet winny - 1 łyżka. łyżka;
- słodka papryka - 1/2 szt .;
- pietruszka - 1 pęczek;
- czosnek - 3 ząbki;
- słodka granulowana musztarda - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Zmiel pieprz, pietruszkę i czosnek, dodaj ocet, masło i musztardę. Skrzydła są moje, suszone ręcznikiem papierowym i wkładane do miski. Napełnij marynatę i pozostaw na kilka godzin. Następnie usuń skrzydła z marynaty, sól i połóż je na ruszcie. Smażyć, dopóki się nie skończy.
Przepis na skrzydła grilla w sosie sojowym
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 0,5 kg;
- ocet jabłkowy - 3 łyżki. łyżki;
- sól do smaku;
- sos sojowy - 10 łyżek. łyżki;
- pieprz do smaku.
Przygotowanie
Skrzydełka z kurczaka opłukać pod bieżącą chłodną wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami. Robimy marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj w misce ocet jabłkowy, pieprz, sól i sos sojowy. Pokonaj tę mieszaninę widelcem. Trzepimy skrzydełkami kurczaka z marynatą i odstawiamy na 2-3 godziny. Przygotowane skrzydełka smażyć na grillu lub szaszłykach na rumianej skórce. Skrzydła grilla z sosem serowym
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 200 g;
- olej roślinny - 40 g;
- sól - do smaku;
- majonez - 50 g;
- ser - 15 g;
- pieprz - do smaku;
- śmietana - 50 g.
Przygotowanie
Wyczyszczone i wysuszone skrzydełka rozprowadza się w misce, zalewamy olejem, pieprzem, solą i pozostawiamy do marynowania przez 15 minut. Smażyć skrzydełka na grillu do złotego koloru. Podczas gdy skrzydła prażą, przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj tarty ser, majonez i śmietanę. Gotowe skrzydła podlewane są tym sosem i podawane do stołu.
Pikantne skrzydła z grilla
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 12 sztuk;
- cebula - 2 kawałki;
- cytryna - 3 sztuki;
- czosnek - 4 ząbki;
- olej roślinny - 1/2 szklanki;
- czarny mielony pieprz - do smaku;
- pietruszka (może być suszona) - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Wyczyszczone skrzydełka z kurczaka przecinane są w kilku miejscach widelcem i wkładane do miski. W osobnej misce wymieszaj sok z cytryny, pieprz, sól i olej roślinny. Rozmywalamy tę mieszankę skrzydeł, posypujemy natką pietruszki i wysyłamy do marynowania w zimnym miejscu przez kilka godzin. Następnie pokroić cebulowe pierścienie, dodać do skrzydeł i wszystko wymieszać. Skrzydła układają się na kratownicy, między nimi nakładamy krążki cebuli i smażymy, aż będą gotowe.