Dziś powiemy Ci, jak przygotować lekką zupę z makaronem i ziemniakami. Okazuje się niesamowicie smaczny i pachnący!
Przepis zupy z makaronem i ziemniakami
Składniki:
- kurczak bulionowy - 2 litry;
- makarony - 190 g;
- ziemniaki - 185 g;
- małe marchewki - 45 g;
- cebula biała cebula - 55 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Rosół z kurczaka gotuje się w rondlu na średnim ogniu. Delikatnie wyrzuć ziemniaki, obrane, pokrojone w plastry te same małe kostki i gotuj przez około 5 minut, podsalivaya do smaku. Cebula i marchew są przetwarzane, melenko lśniące i rumiane w niewielkiej ilości ogrzanego rafinowanego oleju roślinnego. Do połowy gotowych ziemniaków wyrzucamy makaron, mieszamy i po 10 minutach rozprowadzamy pieczeń warzywną. Przykryj patelnię pokrywką, daj zupę z ziemniaków i makaronu bez mięsa, gotuj przez kolejną minutę, a następnie wyłącz i nalegaj 15 minut.
Zupa mięsna z makaronem i ziemniakami
Składniki:
- wołowina - 410 g;
- woda pitna - 2 litry;
- ziemniaki - 245 g;
- cebula biała cebula - 105 g;
- olej roślinny;
- średnia marchewka - 40 g;
- przyprawy;
- makaron - 90 g;
- zielone pietruszki.
Przygotowanie
Rondel jest wypełniony wodą, wysłany do ognia i doprowadzony do wrzenia. Następnie ułóż mięso, umyj, przetwórz i pokrój na kawałki. Doprawić przyprawami, w razie potrzeby usunąć szumowiny i gotować bulion przez około 2 godziny, zamykając pokrywkę.
Obieramy ziemniaki, kroimy je w kostki i napełniają wodą. Cebula i marchew są przetwarzane, miażdżone i wlewane na patelni w rozgrzanym oleju. Ostrożnie wyjmujemy pokrywkę i obniżamy przygotowane ziemniaki do gotowego bulionu mięsnego. Gotuj składniki przez kolejne 15 minut, a następnie dodaj makaron i wymieszaj. Po 5 minutach wprowadzamy pieczeń warzywną, gotujemy zupę przez 5 minut i dodajemy posiekane świeże zioła. Wszystko wymieszać, ugotować zawartość i nalegać zupę z makaronem i ziemniakami pod pokrywką przez 30 minut.
Rosół z makaronem i ziemniakami
Składniki:
- pierś z kurczaka - 610 g;
- woda - 2 l;
- cebula biała z marchewką i cebulą - po 55 g;
- ziemniaki - 115 g;
- makaron - do smaku;
- olej roślinny;
- świeże warzywa;
- przyprawy.
Przygotowanie
Opłucz kurczaka w rondelku wypełnionym wodą, wyłóż obraną cebulę i gotuj, usuwając szumowinę, 55 minut. Wszystkie warzywa są wcześniej czyszczone, płukane i miażdżone. Cebula z marchwią jest zarumieniona do złotego w oleju roślinnym. Usuwamy przygotowany kurczak z bulionu i wrzucamy przygotowane ziemniaki. Następnie dodaj makaron i pieczeń warzywną. Przyprawiamy zupę przyprawami, gotujemy przez około 10 minut, a następnie rozlejemy na talerze, a każdą porcję posypujemy świeżymi, rozdrobnionymi ziołami.
Zupa z klopsikami, ziemniakami i makaronem
Składniki:
- mięso mielone - 410 g;
- cebula - 185 g;
- woda pitna -3 l;
- ziemniaki - 490 g;
- marchewki - 185 g;
- bułka tarta - 35 g;
- makaron - 55 g;
- świeże warzywa;
- przyprawy.
Przygotowanie
W mieleniu wylewamy bułkę tartą, sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszamy dłońmi. Tworzymy z masy mięsnej małe gładkie kulki i kładziemy je na specjalnej desce do krojenia. Luchok i marchew są czyszczone, miażdżone i zarumienione aż do złocenia w oleju. Z ziemniakami pokroić skórki, pokroić na małe kawałki i delikatnie zanurzyć we wrzącej wodzie. Gotować przez 15 minut, aż zmiękną, a następnie wrzucić makaron i włożyć klopsiki. Na samym końcu wysyłamy prażenie warzyw do zupy, mieszamy, przyprawiamy danie z przyprawami i dodajemy świeże posiekane warzywa. Gotujemy zawartość, usuwamy naczynia z talerza, pokrywamy zupę pokrywką i nalegamy na 10 minut.