Najłatwiejszym sposobem na wzbogacenie się witaminami w zimnych porach roku jest przygotowanie kompotu czerwonej jarzębiny na zimę. Bez wysiłku, używając tylko kilku składników, możesz przygotować napój leczniczy, który urozmaici Twoje domowe artykuły.
Kompot jabłek, czerwonych jarzębiny i tarniny
Trio najbardziej dostępnych i użytecznych składników sezonu doskonale nadaje się do robienia zdrowego napoju o wyrazistym smaku i bogatym rubinowym kolorze.
Składniki:
- jagody czerwonego jarzębina - 170 g;
- owoce tarniny - 200 g;
- jabłka - 320 g;
- cukier - 230 g;
- woda - 2,7 litra.
Przygotowanie
Jagody cierni i ashberries przechodzą, płuczą i bledną, aby usunąć gorycz. Pokrój jabłka na plasterki, obierz nasiona i umieść je na patelni razem z jagodami cierni i jarzębiny. Wymieszaj składniki z cukrem, zalej wodą i gotuj do wrzenia. Ostrożnie ugotuj napój w sterylnym pojemniku, zwinąć i ostudzić, obracając słoiki do góry nogami.
Kompot z czerwonego ashberry - prosty przepis
Do przygotowania kompotu wyselekcjonowane soczyste i duże jagody jarzębiny, łatwo wydzielające sok. Przed sporządzeniem kompotu czerwonej jarzębiny jagodowej blanszować przez kilka minut, a następnie obniżyć do zimnej wody, aby usunąć gorycz owoców.
Składniki:
- jagody jarzębiny - 300 g;
- woda 950 ml;
- cukier - 230 g.
Przygotowanie
Umyj umyte i posortowane jagody z popiołu górskiego, a następnie włóż je do słoika i napełnij syropem. Do gotowania podstawowego syropu wystarczy rozpuścić cukier w gorącej wodzie i gotować, aż wszystkie kryształy całkowicie się rozpuści. Nadal gorący syrop należy opróżnić, zagotować ponownie i zalać jagodami, przelewając brzegi słoika. Obracaj przedmiot w chłodni.
Kompot z czerwonej jarzębiny na zimę - przepis
Składniki:
- jagody jarzębiny - 190 g;
- cukier - 125 g;
- woda - 490 ml.
Przygotowanie
Umyć i wysuszyć jagody jarzębiny włożyć do czystego słoika. Przykrywamy popiół cukrem, zalewamy wrzątkiem i przykrywamy pokrywką, wkładamy do piekarnika na 20 minut w temperaturze 120 stopni. Ostrożnie wyjąć gorący kęs z piekarnika, zwinąć go sterylną pokrywką i pozostawić do ostygnięcia.