Sporządzanie alkoholu w domu nie jest wcale trudnym zadaniem. A lato to dobry czas na to, bo w tej chwili jest dużo jagód i innych produktów, z których napój jest po prostu pyszny. Jak zrobić likier w domu, uczyć się z tego artykułu.
Jak zrobić likier truskawkowy w domu?
Składniki:
- świeże truskawki - 900 g;
- wódka - 900 ml;
- woda oczyszczona - 450 ml;
- cukier granulowany - 800 g.
Przygotowanie
Świeże truskawki są sortowane, dobrze kopalniane i usuwane łodygi. Pokrój jagody na pół i włóż je do słoika. Wstaw z wódką i szczelnie zamknij pokrywką. Jagody powinny być około 3 cm pokryte cieczą. Zostawiamy słoik na parapecie okna, aby światło słoneczne padało i pozostawiamy na około 15 dni. Następnie filtrujemy infuzję, a płynną część filtrujemy przez gazę, składamy w 3 warstwy.
Wlewamy cukier do wody, gotujemy i gotujemy przez około 5 minut, zdejmując pianę. Następnie schładzamy syrop. Łączymy napar truskawkowy z syropem i zalewamy nim pojemniki. Sprzątamy przez tydzień w ciemnym miejscu. A potem możesz z niego korzystać. Ten likier jest przechowywany do 2 lat, ale jest konieczny na zimno.
Jak zrobić likier wiśniowy w domu?
Składniki:
- wiśnia - 600 g;
- wódka - 1 litr;
- cukier 450 g.
Przygotowanie
Czereśnie moje i usuń łodygi. Każde przebicie jagodowe wykałaczką lub cięte, aby pojawiła się kość. Wlać jagody do słoika i zalać cukrem na wierzchu. Nie ma potrzeby potrząsania i mieszania pojemnika. Wlej wódkę na wierzch. Mocno przykryj słoik pokrywką i pozwól mu parzyć przez około 3 tygodnie. Następnie filtrujemy napój przez gazy zwinięte kilka razy i wylewamy przygotowane pojemniki.
Mint trunek w domu - przepis
Składniki:
- mięta świeża - 2,5 filiżanki;
- cukier granulowany - 200 g;
- wódka - 450 ml;
- woda oczyszczona - 100 ml.
Przygotowanie
Liście mięty w szkle powinny być lekko ubite. Następnie włóż miętę do słoika i wlej wódkę na wierzch. W ciemnym miejscu zostawiamy tydzień na 2. W tym przypadku słoik powinien być wstrząsany okresowo. Przygotowujemy syrop z cukru i wody. Potem schładzamy. Wódkę z miętą, filtr, zalać zimnym syropem i wymieszać. Wylewamy odpowiednie pojemniki i korek. Przechowuj napój w chłodnym miejscu.
Likier kawowy w domu - przepis
Składniki:
- mleko - 2 filiżanki;
- mielona kawa nierozpuszczalna - 200 g;
- woda oczyszczona - 200 ml;
- cukier granulowany - 1,2 kg;
- wanilia cukrowa - szczypta;
- wódka - 900 ml.
Przygotowanie
Do tego kawowego likieru szczególnie nadaje się trochę smażona świeżo mielona kawa. Odmiana Arabica jest szczególnie dobra w tym przypadku. Więc dodaj wanilię z wanilią, napełnij ją pokrywką i pozwól jej parzyć przez około tydzień w ciemnym, ciepłym miejscu, czasami się trzęsąc. Następnie mieszanina jest filtrowana. W naparze dodajemy mleko, cukier i wodę. Puszka jest szczelnie zamknięta i przez 10 dni myjemy ją na zimno. W tym samym czasie słoik powinien być wstrząsany okresowo. Teraz filtrujemy uzyskany alkohol przez gazę z waty. Wylewamy trunek na pojemniki i korek.
Rose płatek likier w domu
Składniki:
- płatki róż - 300 g;
- woda oczyszczona - 750 ml;
- wódka - 500 ml;
- duża cytryna - 1 sztuka;
- cukier granulowany - 1 kg.
Przygotowanie
Pocieramy płatki róż szklanką cukru. Dodaj sok z cytryny. Wkładamy masę do słoika iw chłodne miejsce zostawiamy na 3 dni. Następnie ugotuj syrop z wody i cukru, który pozostaje. Schłodzimy go, polewamy płatkami róż i ponownie czyścimy na zimno przez około 10 dni. Następnie odfiltrować, wlać wódkę, wlać na zbiorniki i dać inny dzień, aby wstać. Następnie napój jest gotowy do podania!