Takie obfite i smaczne sałatki mięsne z kiełbasą są tak kochane przez całą męską część populacji! Przedstawiciele silniejszego seksu są gotowi zaabsorbować ich tonami o każdej porze roku, w dzień, a nawet w nocy. Chociaż sałatki z kiełbasą są bardziej skłonne do przepisów na zimową kuchnię, kiedy dodatkowe kalorie są wydawane na ogrzewanie schłodzonego organizmu. A ponieważ mrozy nie są daleko, warto się z nimi wcześniej przygotować i spotkać w pełni uzbrojonych!
Przepis na naleśnikową sałatkę z kiełbasą
Składniki:
- kiełbasa - 150 g;
- makaron ryżowy - 150 g;
- pomidory koktajlowe - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- zielenie (koperek, pietruszka) - 1/2 wiązki;
- ocet balsamiczny - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Każde jajo jest ubijane osobno szczyptą soli i wylewane na rozgrzaną patelnię uprzednio smarowaną olejem. Smażcie naleśniki z jajek po obu stronach. A kiedy ochłoną, pokroić w paski, a także kiełbasę. Pomidory pokroić w drobną kostkę. Drobno posiekaj zielenie.
Makaron ryżowy dzieli się na kilka części i gotuje zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Przemyć zimną wodą i przepłukać do durszlaka. Wymieszaj makaron ze wszystkimi składnikami sałatki. Solim, pieprz do smaku. Doprawić łyżką oliwy z oliwek i posypać octem balsamicznym.
Przepis na sałatkę "Stolichny" z groszkiem i kiełbasą
Składniki:
- kiełbasa gotowana - 400 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- ogórki kiszone - 3 szt .;
- cebula - 1/2 sztuki;
- jabłka (zielone) - 2 sztuki;
- jaja - 3 sztuki;
- zielony groszek (puszkowany) - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- majonez - 200 g;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki i marchewki gotowane są w mundurach w osolonej wodzie. Oczyść i pokrój na małe kostki. Ponadto mielimy kiełbasę, ogórki, jabłka, cebulę i gotujemy na strome jajka. Wszystko wymieszaj, dodaj groszek. Dopraw sałatkę majonezem. Solim, pieprz do smaku. Dekorujemy sałatkę "Stolichny" z zieleniną i podajemy ją na stół.
Przepis na sałatkę z wędzoną kiełbasą
Składniki:
- kiełbasa wędzona - 500 g;
- chleb czarny - 1/2 bochenka;
- fasola, czerwona konserwowana - 1 b.
- czosnek - 2 zęby;
- majonez - 100 g;
- pietruszka - 1/2 belki.
Przygotowanie
Z chleba usuwamy skórkę, kroimy na małe kostki i suszy w piekarniku. Kiełbasa pokrojono w paski. Drobno chwast zieleni. Czosnek przecisnął się przez prasę i zmieszał z majonezem. Wrzucamy fasolę do durszlaka, łączymy z sucharkami, kiełbasą i zielenią. Napełniamy go sosem czosnkowym i kładziemy na danie wyłożone liśćmi sałaty.
Sałatka «Objorka» z pomidorami i kiełbasą
Składniki:
- kiełbasa gotowana wędzona - 300 g;
- jaja - 3 szt.
- okruchy pszenicy - 100 g;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- pomidory - 2 szt .;
- pietruszka kędzierzawa - 3 gałęzie.
Przygotowanie
Kiełbasa i pomidory są krojone w kostkę. Jajka na twardo są wcierane na dużej tarce. Zostawiamy jedno żółtko do dekoracji. W salaterce układamy warstwy, z których każda pokrywa siatką majonezu: kiełbasą, pomidorami i grzankami. Ostatnią warstwą są jajka, nasączone majonezem. Na wierzchu drobno posiekane żółtko i udekoruj gałązkami pietruszki.
Przepis na sałatkę "Bakhor" z kiełbasą
Składniki:
- kiełbasa - 300 g;
- ser twardy - 100 g;
- jaja - 3 sztuki;
- pomidory - 2 szt .;
- świeże ogórki - 3 szt .;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- czosnek - 1 ząbek;
- koperek, pietruszka, kolendra - 1/2 pęczka;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Nazwa tej odżywczej sałatki z mięsa uzbeckiego jest tłumaczona jako "wiosna". Przepis "Bahor" z kiełbasą to jej uproszczona wersja (zwykle sałatka przygotowywana jest na bazie jagnięciny lub wołowiny), co jednak nie czyni jej mniej smacznym. Przygotujmy się!
Pokrojona w kostkę kiełbasa i jajka na twardo. Z pomidora usuwamy nasiona i cięte słomki, a także ogórki. Drobno posiekaj czosnek i zioła. Drobno posiekaj cebulę. Aby lekko usunąć gorycz, możesz lekko posypać ją octem. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw się majonezem. Mistrzowie zdrowej diety mogą zastąpić ją jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu lub innym dressingiem. Solim, pieprz i podawaj do stołu.