Sałatka z orzechami i kurczakiem w przepisach nazywa się inaczej: "Królewskie", "Oryginalne" i "Egzotyczne". Również elementy składające się na danie są nieco inne, ale obowiązkowymi składnikami są kurczak i orzechy włoskie.
Najłatwiejszy sposób na sałatkę mięsną z orzechami włoskimi to przecięcie ziaren kurczaka i orzecha włoskiego, wymieszanie, doprawienie majonezem - okaże się całkiem smacznym i satysfakcjonującym daniem.
Ale możesz, dodając inne składniki, urozmaicić smak i wygląd pysznych sałatek z orzechami, które będą prawdziwą ozdobą świątecznego stołu.
Oferujemy kilka receptur na sałatki z orzechami, których przygotowanie będzie proste i nie wymagające wysiłku.
Sałatka z orzechami i suszonymi śliwkami
Składniki:
- pierś z kurczaka - 300 g;
- suszone śliwki bez pestek - 25 szt .;
- jądra orzecha włoskiego - ½ filiżanki;
- czosnek - 2 ząbki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- majonez - 250 g;
- sól do smaku.
Przygotowanie
Namocz wrzątek w suszonych śliwkach przez 15-20 minut. Potnij gotowaną pierś z kurczaka w kostkę. Suszone śliwki na parze kroją słomki, a orzechy siekane są duże.
Do sosu drobno pocierać czosnek, wlać sok z cytryny, dodać sól i majonez, wszystkie starannie wymieszać razem z pozostałymi składnikami sałatki. W lodówce pozwalamy stać 2-3 godziny, a następnie podajemy ją na stół.
W proponowanej recepturze możesz dodać gotowaną, pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaki, a otrzymasz kolejną odmianę tej sałatki.
Kolejny proponowany przepis na pyszną sałatkę z orzechami włoskimi gwarantuje szybkie nasycenie ze względu na zawartą w niej zawartość grzybów.
Sałatka z orzechami i grzybami
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- jaja - 4 sztuki;
- ser - 150 g;
- pieczarki - 400 g;
- cebula - 2 szt .;
- jądra orzecha włoskiego - ½ filiżanki;
- Domowy majonez - 250 g;
- sól i mielony czarny pieprz do smaku;
- olej roślinny do smażenia cebuli.
Przygotowanie
Cebule pokroić w kostkę, smażyć na złoty kolor. Kurczak i jajka są również krojone w małe kostki, a grzyby - w talerze. Zmiel orzechy. Wszystkie składniki są mieszane, dodać starty ser i domowy majonez , sól i pieprz.
Dwie ostatnie sałatki będą szczególnie reprezentowane w przezroczystej, bezbarwnej szklanej lub kryształowej salaterce.
W każdym z proponowanych receptur można wymienić gotowane mięso z kurczaka z wędzoną udką z kurczaka lub nawet smażone mięso z kurczaka, danie otrzyma nowe niuanse smakowe, które Ci się spodobają.
Sałatka z kurczakiem i orzechami włoskimi
Składniki:
- jaja - 4 sztuki;
- twardy ser - 150 g;
- gotowany filet z kurczaka - 300 g;
- jądra orzecha włoskiego - 3/4 szklanki;
- kwaśne jabłko - 1 sztuka;
- cebula - 1 szt .;
- ocet stołowy (9%) - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- Sól i cukier do marynowania cebuli do smaku;
- majonez - 200 g.
Przygotowanie
Cebula jest krojona w kostkę i marynowana w occie z solą i cukrem dodawana przez 1 godzinę. Jajka gotowane, drobno posiekane jajka, żółtko wcierane w okruchy. Orzechy należy kruszyć, jabłka rozdrabniać na dużej tarce. Mięso drobiowe jest krojone na małe kostki.
Sałatka z jabłkiem , kurczakiem i orzechami rozprowadzona w warstwach potraw, lekko ubijanie każdej warstwy łyżką:
- 1 warstwa - zmiażdżone żółtka;
- 2 warstwy - ser, przykryć majonezem;
- 3 warstwy - 1/3 orzecha włoskiego;
- 4 warstwy - starte jabłka, przykryć majonezem;
- 5 warstw - 1/3 orzechów włoskich;
- 6 warstw - mięso z kurczaka;
- 7 warstw - marynowana cebula, majonez;
- 8 warstw - 1/3 orzechów włoskich;
- 9 warstw - białko z jajka.
Po ułożeniu wszystkich warstw weź piękny talerz. Przed nami zadanie - obróć sałatkę na talerzu tak, aby ostatnia warstwa stała się wierzchnią. W tym celu przejdziemy wzdłuż brzegów naczyń z sałatką, delikatnie ją oddzielając i ostro przekręcając na talerz. Wyrównaj sałatkę i udekoruj ją na wierzchu według własnego uznania, na przykład gałązkami zieleni.