Duszone żeberka wieprzowe - jedna z najsmaczniejszych potraw, które po aktywnym spacerze są tak przyjemne, szczególnie podczas mroźnej zimy. Mięso międzyżebrowe uważane jest za najbardziej delikatne, soczyste, lekko słodkie. Doskonale sprawdza się zarówno w samorealizacji, jak iw towarzystwie warzyw, suszonych owoców lub sosów.
Duszone żeberka wieprzowe - przepis
Następnie nauczysz się gotować duszone żeberka wieprzowe, aby nie tylko zachować ich naturalne cechy smakowe, ale także podkreślić je, łącząc produkt z odpowiednimi składnikami. Kierując się prostymi zaleceniami i przestrzegając właściwych proporcji, na pewno przygotujesz pyszne danie na obiad lub kolację.
Żeberka wieprzowe duszone z ziemniakami
Jeśli masz zamiar ugotować duszone żeberka wieprzowe, przepis z ziemniakami zapewni ci pełnowartościowe, niezależne danie i zaoszczędzi ci dodatkowego zamieszania z dodatkami. Boski aromat jedzenia, który rozprzestrzenia się w całym pomieszczeniu podczas gotowania, podniesie apetyt i sprawi, że posiłek będzie niezapomniany.
Składniki:
- żebra - 700 g;
- ziemniaki - 1 kg;
- cebula, marchew - 100 g;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- wawrzyn - 2 sztuki;
- przyprawy, zioła.
Przygotowanie
- Pokroić żeberka, cebulę i marchewkę pokroić na zmianę na patelni i dodać wszystko na patelnię.
- Wlać składniki wrzącą wodą do całkowitego pokrycia i pozostawić na pół godziny.
- Solona zawartość naczynia, przyprawiona przyprawami, przyprawami, rzuca kostki ziemniaczane i śliwka pod osłoną pokrywa się miękkością wszystkich składników.
- Podawaj smaczne duszone żeberka wieprzowe ze świeżymi ziołami i piklami.
Żeberka wieprzowe duszone z kapustą
Gulasz z kapustą z żeberkami wieprzowymi jest niesamowicie pyszny. Nasycone tłuszczem, warzywo ulega przemianie nie do poznania, ponieważ samo mięso jest konsumowane przez soki z kapusty i staje się po prostu niezapomniane i apetyczne.
Składniki:
- żebra - 700 g;
- kapusta - 1 kg;
- cebula, marchew - 100 g;
- pasta pomidorowa - 60 g;
- tłuszcz roślinny - 40 g;
- przyprawy, przyprawy.
Przygotowanie
- Kawałki karkówki wieprzowiny są zrumienione na dużym ogniu i rozprowadzone do kotła lub garnka.
- W tym samym tłuszczu warzywo jest krojone i rozprowadzane na mięso.
- Uzupełnij wrzącą wodę i gotuj zawartość przez 40 minut.
- Ułożyć pastę, przyprawy, przyprawy, rozdrobnioną kapustę i gulasz na miękkie mięso i kapustę.
Żeberka wieprzowe duszone ze śliwkami
Ostre i niezwykle pachnące duszone żeberka wieprzowe, przepis na patelni, który sugeruje ich połączenie z suszonymi śliwkami, staną się przyzwoitym daniem dla każdego stołu. Są przygotowane w prosty sposób, a wynik przekracza wszelkie najśmielsze oczekiwania.
Składniki:
- żebra - 900 g;
- suszone suszone śliwki bez pestek - 200 g;
- czerwona cebula sałatowa - 200 g;
- słodka czerwona duża papryka - 3 szt .;
- białe wytrawne wino - 400 ml;
- chmiel-suneli - 10 g;
- sól.
Przygotowanie
- Podzielone na porcje, wieprzowina jest trzymana na rozgrzanej patelni w dużym ogniu, aż do momentu, kiedy zastosuje się intensywny rumieniec.
- Plasterki Podsalivayut, aromatyzowane chmielu-suneli, dodaj do nich pierścienie czerwonej cebuli i usmaż trochę więcej.
- Po zmiękczeniu plastrów cebuli wyrzuca się paprykę rozdrobnioną pierścieniami.
- Po kilku minutach wprowadza się wino i dodaje się wstępnie przemyte i ewentualnie namoczone śliwki.
- Żeberka żeberka pod pokrywką do miękkości, a następnie rozprowadzić je razem z papryką i śliwkami na danie, a sos gotuje się, aż zagęszczony i wylewa się z góry.
Żeberka wieprzowe duszone z warzywami
Jeśli nie próbowałeś gotować duszonych żeber wieprzowych w piekarniku, koniecznie użyj tego przepisu i wypełnij tę lukę. W tym przypadku zawartość sytości i kalorii głównego produktu jest wyrównana przez zastosowanie warzyw, a obróbka cieplna wiatru ma lepszy wpływ na cechy smakowe duszonych żeber wieprzowych.
Składniki:
- żebra - 1 kg;
- sos sojowy - 50 ml;
- sok z cytryny - 40 ml;
- młoda cukinia - 300 g;
- Bułgarska papryka - 300 g;
- marchew i cebulki - 150 g;
- zęby czosnkowe - 3 sztuki;
- pietruszka i bazylia - po 2 gałęzie;
- bulion, przyprawy, sól.
Przygotowanie
- Wieprzowina jest krojona na porcje, podsalivayut, doprawiana sosem sojowym, sokiem z cytryny, pieprzem i pozostawiona na kilka godzin.
- W międzyczasie przygotuj warzywa poprzez obieranie i siekanie ich dużymi blokami lub słomkami.
- Drobno siekana pietruszka z purpurową bazylią i czosnkiem.
- W odpowiedniej donicy, kazanok lub innym pojemniku z pokrywką do pieca układać żebra promarinovannye, na przemian z warstwami warzyw i zieleni.
- Wypełnij wszystko bulionem przez dwie trzecie i przez półtorej godziny prześledź pod pokrywą 200 stopni.
Żeberka wieprzowe duszone w sosie
Doskonałym dodatkiem do gotowanych ziemniaków i kaszek będą żeberka wieprzowe duszone w śmietanie. Składniki ostrego sosu śmietanowego zaskakująco wpływają na włókna mięsne, czyniąc je jeszcze bardziej miękkimi, delikatniejszymi, smaczniejszymi i bardziej aromatycznymi.
Składniki:
- żebra - 1 kg;
- śmietana o średniej zawartości tłuszczu - 400 g;
- świeże pomidory - 300 g;
- żarówki - 200 g;
- zęby czosnkowe - 3 sztuki;
- przyprawy.
Przygotowanie
- Wieprzowina jest zrumieniona ze wszystkich stron, dodać krążki cebuli i smażyć składniki przez kolejne pięć minut.
- Ułożyć kostki pomidorów, najpierw usuwając je ze skóry, a po pięciu minutach dodać śmietanę, zalać przyprawy i przyprawy do smaku.
- Przygotuj duszone żeberka wieprzowe w śmietanie, aż miękko pod pokrywką na małym ogniu, dodając pod koniec procesu gotowania obrane i wyciśnięte przez prasowe zęby czosnku.
Duszone żeberka wieprzowe w multivarku
Aby ugotować duszone żeberka wieprzowe, przepis na multiwark, który polega na projektowaniu żywności z cebulą, należy wstępnie marynować produkt w pikantnej mieszance opartej na sosie sojowym. Będzie to miało pozytywny wpływ na cechy smakowe mięsa, sprawi, że będzie ono bardziej miękkie i pachnące.
Składniki:
- żebra - 1 kg;
- sos sojowy - 80 ml;
- tymianek, oregano, bazylia - szczypta;
- cebula cebulowa - 300 g.
Przygotowanie
- Przygotowany produkt kroi się na plasterki, cukrem z sosem sojowym, oregano, tymiankiem i suszoną bazylią i pozostawia do zamiany smaków na cztery godziny.
- Połóż podstawę naczynia w rozmrożonej multastry.
- Ustaw urządzenie na tryb "pieczenia" lub "smażenia" i przygotuj zawartość przez czterdzieści minut, po przewróceniu.
- Dodać pokrojoną cebulę i podsmażać w tym samym programie jeszcze trochę, czasem mieszając.
- Wlać składniki, podgrzać do wrzenia wodą, aż do powlekania i kontynuować proces gotowania na "Hartowaniu" przez godzinę.
- Podawaj żeberka wieprzowe duszone z cebulą dowolnym daniem.