Jeśli istnieje chęć ugotowania pysznego mintaja, którego przepisy są zawsze budżetowe, proste i proste, sprawdź poniższy wybór. Spośród opisanych wariantów na pewno znajdziesz coś, co pasuje do Twojego gustu i możesz go łatwo wdrożyć w praktyce.
Co ugotować z mintaja?
Dania Pollock mogą być bardzo różnorodne: od banalnych i prostych, po bardziej wyrafinowane i wieloskładnikowe. Do ich konstrukcji można stosować całe tuszki lub pocięte na porcje, a także filety rybne:
- Całe ryby są pieczone w piecu, a pokrojone na porcje są smażone na patelni.
- Czasami z mintaja, pokroić na porcje, ugotować ucho lub poczuć galaretkę.
- Za pomocą filetów przygotuj zmielone mięso z mintaja, które służy do ozdabiania kotletów, zapiekanek, sufletu lub nadzień w pieczeniu.
- Naczynia z filetów mintaja mogą być wykonane w postaci sałatek, zimnych i gorących przekąsek lub marynat.
Pyszne kotleciki z mintaja
Kotlety z mintaja - przepis jest najbardziej popularny i popularny, ponieważ można go przygotować do przyrządzenia dania, przeznaczonego dla każdej publiczności: od małej do dużej. Aby go zaimplementować, będziesz potrzebował gotowych lub gotowanych z mielonym mięsem z mintaja. Tusze pozbywają się kości i obracają miąższ w maszynce do mięsa lub w blenderze.
Składniki:
- filety mintaja - 500 g;
- chleb - 50 g;
- mleko - 100 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- cebula - ½ szt .;
- bułki tartej - ¼ sztuki;
- sól, pieprz, olej.
Przygotowanie
- Zmiel filet chlebem i cebulą nasączoną mlekiem.
- Dodaj jajko, sól, pieprz, ugniataj ostrożnie i trochę zniechęcić.
- Ozdabiają kotlety, panierowane w bułce tartej i smażyć na oleju, brązowiąc z dwóch stron.
Ucho Pollacka
Smaczny mintaja, których receptury znajdują się w każdej książce kucharskiej, może służyć do gotowania zup rybnych. Niskotłuszczowe mięso doskonale uzupełnia ciepło, nadaje mu bogactwa, czyni je pachnącym i bogatym. Idealnie do zupy trzeba kupić ryby wraz z głowami, które staną się podstawowym składnikiem przy gotowaniu bulionu.
Składniki:
- mintaja - 1 kg;
- ziemniaki - 800 g;
- cebula i marchewka - 200 g;
- korzeń pietruszki lub selera - 50 g;
- wawrzyn - 2 sztuki;
- woda - 3 l;
- groszek pieprzu, sól, warzywa.
Przygotowanie
- Przygotuj ryby, odetnij głowy i ogony, gotuj przez 20 minut, usuń z bulionu.
- Wlać do bulionu pokrojone w kostkę ziemniaki, ryby, solone warzywa, przyprawy i gotować do gotowości.
- Podawaj zupę mintaja, doprawiając ziołami.
Sałatka z mintaja
Używając mintasza, którego proste przepisy przyciągają każdą kochankę, możesz przygotować wiele różnych sałatek. Jeden z nich jest przedstawiony w poniższych zaleceniach i zakłada, że głównym filarem jest gotowany filet z ryby. Harmonijnie uzupełniają jajka na twardo i ziemniaki, a cebula doda przyprawy.
Składniki:
- mintaja - 400 g;
- ziemniaki - 300 g;
- jaja - 4 sztuki;
- cebula - 100 g;
- koperek - 3-5 gałązek;
- majonez, pieprz, sól, zioła.
Przygotowanie
- Gotowany mintaja pozbywa się kości i kroi.
- Zmieszaj jajka i ziemniaki na tarce, posiekaj cebulę i koperek.
- Zrób sałatkę z mintaja z warstwami jaj, począwszy od ryb i kończąc na koperku, promazyvaya każdy z majonezem.
Xe od mintaja
Smaczny mintaja, receptury charakterystyczne nie tylko dla naszej kuchni, można gotować po koreańsku, marynować w pikantnej marynacie. Aby to zrobić, lepiej kupić gotowe filety o odpowiedniej formie - więc naczynie po odcięciu ryby będzie miało piękny wygląd, co jest trudne do osiągnięcia dzięki samoczynnemu oddzieleniu miazgi od kości.
Składniki:
- filety mintaja - 600 g;
- marchewka i cebula - 2 szt .;
- czosnek - 4 duże zęby;
- ocet i olej - po 100 ml;
- mielona kolendra, pieprz, bazylia, sól - do smaku.
Przygotowanie
- Filet jest krojony, wlewa się ocet, pozostawia na 35 minut.
- Wyciśnię wyciętą rybę i przenieś do innej miski.
- W zalewie na przemian na kilka sekund na krótko cebulę i marchewkę pokroić, wycisnąć i rozprowadzić na rybach, warstwy podsalivaya do smaku.
- Posyp całą kolendrę, pieprz, zalej rozgrzanym do czerwoności olejem i odstaw na 2 godziny.
- Wymieszaj z mintaja w języku koreańskim, poczekaj 24 godziny.
Zapiekanka z mintaja
Idealnym pożywieniem i użytecznym obiadem lub lunchem dla całej rodziny będzie zapiek rybny z mintaja. Przygotuj to nie będzie trudne, zwłaszcza jeśli weźmiesz jako główny składnik gotowych filetów rybnych. Z określonej ilości produktów przez czterdzieści pięć minut będzie można nakarmić wystarczającą liczbę czterech osób do wypełnienia.
Składniki:
- filety mintaja - 500 g;
- ziemniaki - 6 szt .;
- jaja - 6 szt .;
- marchewka i cebula - 2 szt .;
- śmietana - 150 g;
- pietruszka, olej, sól, pieprz, przyprawa.
Przygotowanie
- Ziemniaki są czyszczone, krojone, gotowane przez 8 minut, spuścić wodę.
- Przełóż cebulę z marchewką.
- Filet z ryby, posiekać do smaku.
- W postaci tłustej rozłożyć ziemniaki, następnie połowę pieczeni, ryby, znowu smażyć, posypując warstwy zieleniną.
- Napełnij wszystkie aromaty mieszanką jaj i śmietany i piecz w 180 stopniach 30-40 minut.
Polędwiczki alaskańskie z marynowaną marchewką
Zastanawiając się nad tym, co możesz ugotować z ryb zwiędłych, zwróć uwagę na następujący przepis. Realizując powyższe zalecenia, otrzymasz proste, ale oryginalne i zaskakująco smaczne danie, godne nie tylko do składania w dni powszednie. Dodanie takiego menu do uroczystego menu sprawi, że będzie ono jaśniejsze i bardziej różnorodne.
Składniki:
- mintaja - 1 kg;
- sos pomidorowy - 500 g;
- zieloni - 1 pęczek;
- marchewki i cebulki - 2 szt .;
- bazylia - 1 łyżeczka;
- czosnek - 3 zęby;
- mąka - 100 g;
- olej - 50 ml;
- sól, pieprz, przyprawy i przyprawy.
Przygotowanie
- Ryby są krojone w plastry, doprawiane solą, przyprawami, moczyć przez 30 minut.
- Przesmażyć w plastry na mące, podsmażyć z dwóch stron, rozprowadzić w formie.
- Na oleju cebulę i marchewkę kroimy, dodajemy pomidory, przyprawy, przyprawy, trochę wody wlewa się i gotuje.
- Wrzuć czosnek do sosu, zielenie, wymieszaj i wlej do ryby.
- Piec przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Ciasto Pollock
Dostępne dla wszystkich rodzajów ryb mogą być również wykorzystywane do gotowania różnego rodzaju domowych ciast. Zaskakująco smaczne ciasto z mąką z ciasta francuskiego , które nawet początkująca kochanka może upiec, stosując się do zaleceń przedstawionych poniżej. Już za godzinę na stole będzie pyszna przekąska dla 4 osób.
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- filety mintaja - 500 g;
- ryż - 80 g;
- cebula - 2 kawałki;
- krem - 50 g;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 100 g;
- olej - 50 ml;
- sól, pieprz, koperek, pietruszka.
Przygotowanie
- Ryż gotujemy, aż ugotujemy.
- Pokrój trochę ryby, cebulę i zielenie, wymieszaj razem, dopraw do smaku sok z cytryny, sól, pieprz, odstaw na 40 minut, dodaj ryż.
- Dwie warstwy są wyrzucane z ciasta.
- Dla jednego wkładamy farsz, chybimy brzegi jajkiem, przykrywamy drugą warstwą, ostrożnie przecinamy brzegi.
- Smaruj ciasto z jajkiem od góry i piecz przez 40 minut w 200 stopniach.
Souple z Pollock w piekarniku
Będąc w lodówce, której smaczne przepisy mogą być zarówno ostre, jak i odżywcze i dietetyczne, możesz skorzystać z poniższych zaleceń i przygotować delikatny suflet, który bez obaw może być podawany nawet małym dzieciom. Po spędzeniu godziny możesz przygotować dietę dla 4 osób.
Składniki:
- filety mintaja - 500 g;
- cebula i marchewka - 2 szt .;
- jaja - 4 sztuki;
- sól, przyprawy, olej, zieleń.
Przygotowanie
- Zagotuj filety mintaja alaska, aż będą gotowe.
- Cebula z marchewką jest zanurzana w maśle, rozprowadzana wraz z chłodzoną rybą i żółtkami do blendera, doprawiana do smaku i przekłuta do jednorodności.
- Delikatnie wymieszaj ubite białka ubijane, włożone w oliwę.
- Upiec souffle od Pollock przez 30 minut w 200 stopniach.