Aby szybko pozbyć się zbędnych kilogramów i utrzymać wagę po ciężkiej diecie, musisz prawidłowo obliczyć i zrobić codzienną dietę. Przepisy na potrawy niskokaloryczne są odpowiednie zarówno do odchudzania, jak i do utrzymywania już osiągniętych wyników. Przy wyborze potraw należy wziąć pod uwagę, że podstawowe spożycie kalorii powinno spaść w pierwszej połowie dnia, czyli na śniadanie i lunch oraz około 20-30% dziennej normy na obiad.
Dieta niskokaloryczna to około 1500-1800 kalorii dziennie. Niskokaloryczne jedzenie do odchudzania w przepisach powinno zawierać takie produkty:
- chude mięso - królik, indyk, kurczak, cielęcina, wołowina;
- niskotłuszczowe gatunki ryb - sandacze, dorsze, mintaja, błękitki, szczupaki, leszcze, okonie morskie i rzeczne;
- warzywa i owoce - wszystkie rodzaje, ograniczają ziemniaki, banany i winogrona;
- pełnoziarniste zboża i fasola;
- niskotłuszczowy ser i twarożek;
- jaja kurze i przepiórcze;
- niskokaloryczne dressingi do sałatek.
Niskotłuszczowe śniadanie może składać się z białek i złożonych węglowodanów, a najbardziej przydatni dietetycy uważają śniadanie białkowe. Przykłady dietetycznego śniadania:
- Twarożek z owocami lub suszonymi owocami;
- Zapiekanki z serem z różnymi dodatkami;
- Owsianka, ryż, kasza gryczana, kukurydza lub kasza jaglana z mlekiem, owocami lub warzywami;
- Dania z jaj.
Na obiad, przestrzegając diety niskokalorycznej, zaleca się gotowanie potraw warzywnych i mięsnych, ryb i owoców morza. Zupy warzywne i puree są bardzo dobre.
Niskokaloryczne przepisy na odchudzanie
Zupa krem z dyni z krewetkami
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- marchew i cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- krem 10% - 100 ml;
- krewetki - 300 g;
- oliwa z oliwek - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- sól i przyprawy do smaku.
Przygotowanie
Marchewkę i posiekać cebulę i smażyć na oliwie z oliwek do uzyskania złotobrązowego koloru. Wrzucić dynie, pokroić w kostki 2x2 cm, włożyć do garnka i zalać 1 litrem wody. Umieść patelnię na średnim ogniu i dodaj cebulę z marchewką i przyprawami. Po ugotowaniu zredukować do minimum ciepło i gotować, aż dynia zmięknie. Następnie dodaj śmietanę i wszystko zmiksuj w blenderze, aż uzyska gładką konsystencję. Oddziel czosnek i delikatnie usmaż na oliwie, następnie dodaj obrane krewetki i gotuj na małym ogniu. Dodaj krewetki do zupy i można je podawać przy stole. Zgodnie z tym przepisem możesz przygotować zupy z różnych warzyw.
Zupa puree z kalafiorem
Składniki:
- kalafior - 1 kg;
- średnia cukinia - 1 szt .;
- pomidory koktajlowe - 3 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- zielone do smaku - kolendra, pietruszka, bazylia;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Squash i kalafior umyć i pokroić w kostkę, ułożyć w rondlu, zalać szklanką wody, solą i gotować, aż zmiękną. Gdy warzywa są gotowane, drobno posiekaj cebulę i smaż pomidory w oliwie z oliwek. Następnie kapustę wrzuć szpinakiem warzywnym w durszlak, wymieszaj z dressingiem cebulkowo-pomidorowym i zmiel go w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji. Rosół, pozostały z cukinii i kapusty, można rozcieńczyć przygotowane tłuczone ziemniaki. Podczas serwowania można dodać odrobinę soku z cytryny i posypać ziołami.
Dobrym rozwiązaniem na niskokaloryczny obiad są:
- zupa z fileta z kurczaka z brokułami;
- gulasz z dyni z grzybami;
- sałatka z kraba;
- cukinia, smażona z serem;
- gotowany kurczak z warzywami i ryżem;
- parowa lub gotowana ryba z dodatkami warzyw lub rasy;
- ucho od dorsza;
- pollack na poduszce warzywnej.
Kolacja z niskokaloryczną dietą powinna składać się głównie z dań warzywnych z niewielką porcją gotowanej, parowej, pieczonego kurczaka lub chudej ryby. Idealne na obiad:
- świeże sałatki warzywne;
- pieczone warzywa - kalafior, cukinia, bakłażan;
- kotlety warzywne;
- dania z owocami morza;
- dania z grzybów.