Ser to niezwykle przydatny produkt, ale nie wszystkie jego odmiany nadają się do żywienia. Wynika to z faktu, że niektóre gatunki nie są zbyt przydatne, inne są zbyt ciężkie dla żołądka, ponieważ ilość kalorii w serze zależy od zawartości tłuszczu i innych cech kompozycji i metody produkcji. Jeśli kochasz ten produkt mleczny, musisz zdecydować, który rodzaj jest najlepszy dla twojego stołu. Z tego artykułu dowiesz się, ile kalorii w serze różnych odmian.
Ile kalorii zawiera ser zwykłych odmian?
Ser dzieli się na trzy główne kategorie: twarde (na przykład, holenderski, parmezański), półtwarde (rosyjski, mas, altai, itp.), Miękkie (sery o konsystencji twarogu, na przykład mozzarella). Z reguły najbardziej popularne w przestrzeni poradzieckiej są półstałe sery, a wszystkie pozostałe są często postrzegane jako opcje dla smakoszy.
Rozważ kaloryczność niektórych popularnych serów:
- Ser holenderski jest półstały, o bogatym zapachu i zawartości tłuszczu nie większym niż 28%; jego kaloryczność wynosi 352 kcal na 100 g;
- cheddar - jeden z najpopularniejszych serów na świecie; jego wartość kaloryczna wynosi 392 kcal, z czego 23 g białka i 32 g tłuszczu;
- Rosyjski ser - przyjemny w smaku i uwielbiany przez wielu, zawiera dość dużo białka i jest produktem o stosunkowo niskiej zawartości kalorii - 360 kcal na 100 g;
- münster (a także Livaro, Romadur, Tilser i Limburger) - francuski ser o niskiej zawartości tłuszczu - 29 g; jego wartość opałowa wynosi 365 kcal na 100 g produktu.
Są to sery, które często pojawiają się na stole wśród konsumentów. Są używane do kanapek, zapiekanek i sałatek. Wszystkie te sery mogą być zawarte w ograniczonej ilości w diecie do korekcji wagi.
Ile kalorii zawiera ser suluguni?
Ten rodzaj sera jest miękki, ma zaciśniętą konsystencję i miękki kremowy smak. Ta opcja jest świetna do jedzenia dietetycznego, ponieważ w niej tylko 285 kcal na 100 gramów. W tym przypadku kompozycja zawiera 19,5 g białka i 22 g tłuszczu, co sugeruje niską zawartość tłuszczu i równowagę porównawczą produktu.
Kalorie sera z pleśnią
Istnieje szeroki wybór formowanych serów, ale nie wszystkie z nich zyskały popularność. Jeśli weźmiemy pod uwagę klasyczną wersję sera z pleśnią, na przykład Roquefort, to nie możemy nie zauważyć dużej ilości tłuszczu w kompozycji - 28 g. Białko jest również całkiem sporo - 21 gramów, ale obecne są również węglowodany - 2,34 g. Łączna wartość kaloryczna sera wynosi 353 kcal. Możesz go używać z dietą, ale w ograniczonych ilościach.
Kalorie sera
Jest to pikantny niebieski ser, który wyróżnia się wyrafinowaniem, a niemieccy mistrzowie nadal zachowują swoją formułę w tajemnicy. Na 100 g produktu znajduje się 21 g białka i 30 g tłuszczu, co łącznie daje wartość energetyczną 354 kcal. Nie jest to najlepsza opcja dla diety, ale całkiem do zaakceptowania.
Ile kalorii zawiera ser parmezan?
Najtwardszym gatunkiem sera jest parmezan. Zanim dojdziesz do stołu, ser dojrzewa w ciągu 12-36
Zawartość kaloryczna sera mascarpone
Ten miękki, delikatny, zaskakująco smaczny ser jest często używany do przyrządzania pysznych deserów. Ale zawartość kalorii jest niesamowicie wysoka: 412 jednostek na 100 g produktu, z czego białka i węglowodany są reprezentowane w ilości 4,8 g, ale tłuszcze - 41,5 grama! Jeśli próbujesz schudnąć, ten produkt powinien być wyłączony z diety, nawet jeśli bardzo go kochasz.