Sałatka z krabami z pomidorami

Oczywiście, jest wspaniale, jeśli masz okazję zrobić sałatkę z prawdziwego mięsa kraba. W tym przypadku krab gotuje się w lekko osolonej wodzie aż do ostatecznego zaczerwienienia, po czym jest lekko schłodzony w bulionie, a mięso jest cięte i ekstrahowane, za pomocą którego można przygotować różne bardzo pyszne sałatki. Mięso naturalnego kraba lepiej nie łączyć z pomidorami, ponieważ ich gusta rywalizują ze sobą. Lepiej jest używać innych składników o mniej wyraźnych kolorach i smakach niż pomidory. Dobrze nadaje się do marynowanych lub gotowanych szparagów, cykorii, cykorii, pora, młodych oliwek, kaparów, różnego rodzaju zielonych liści sałaty, pachnących ziół i innych składników.

Sos do napełniania takich sałatek najlepiej jest zrobić w klasycznym Morzu Śródziemnym (oliwa z oliwek, naturalny ocet owocowy, sok z cytryny, musztarda) lub w stylu Dalekiego Wschodu (sos sojowy, olej sezamowy, sok z cytryny lub limonki, pieprz, czosnek).

Obecnie większość populacji na obszarze poradzieckim rozumie "krabową" popularną sałatkę z tak zwanych paluszków krabowych i kukurydzy w puszkach, czasem z dodatkiem pomidorów, gotowanych jaj, sera i innych składników. Patyczki "krabowe" (surimi z ryb) do smaku przypominają mięso kraba.

Przepis na sałatkę "Krab" z kukurydzą, jajkami, pomidorami i słodką papryką

Składniki:

• paluszki krabowe - 2 paczki;
• cebula - 1 szt. (mały rozmiar);
• kukurydza w puszkach - 1 puszka około 200 g;
• jajko z kurczaka - 2 szt .;
• czerwona papryka słodka - 1 szt .;
• zielenie są różne świeże;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• pomidory czerwone gęste dojrzałe - 2-3 szt .;
• majonez lub gęsty niesłodzony jogurt.

Przygotowanie

Jaja kurze są gotowane na twardo, schłodzone, oczyszczone z muszli i drobno posiekane (lub pokrojone na jajka). Z puszki kukurydzy z solą płynny. Obraną cebulę pocięliśmy ćwiartkę pierścieni, a słodką paprykę - krótką, cienką słomkę. Pomidory posiekają małe plasterki. Czosnek sprzedawany jest za pomocą prasy lub zmiażdżony nożem. Możesz również dodać tarty twardy ser.

Wszystkie składniki są mieszane w salaterce, dodaj majonez (najlepiej jogurt) i wymieszaj. Udekoruj zielenią. Do takiej sałatki można podać wódkę, lekkie wino stołowe lub piwo. Sałatka z krabów z pomidorami jest gotowa!

Jeśli chcesz zrobić sałatkę, łatwiej jest wykluczyć kukurydzę z przepisu (można ją zastąpić gotowanym ryżem).