Paluszki krabowe , a także oparte na nich sałatki są bardzo popularne wśród naszych gospodyń domowych. I to nie jest przypadkowe. Gotowanie jest proste, szybkie i gwarantuje dobry wynik. Ale nie powinieneś nadużywać tych sałatek. Pomimo głośnej nazwy, patyki nie zawierają grama mięsa kraba. A ich skład często pozostaje tajemnicą dla kupującego. Dodaj więc umiarkowane ilości do bardziej użytecznych świeżych warzyw.
Każda matka wie, jak trudno jest dziecku jeść kapustę, ale w sałatce z krabami i kukurydzą, ona pójdzie na "hurra". Co więcej, możliwe jest przygotowanie takich sałatek przez cały rok iz różnych rodzajów kapusty.
Prosty przepis na sałatkę z kraba z kapustą
Składniki:
- Paluszki krabowe - 200 g;
- kukurydza w puszkach - 1 b.
- jaja - 5 szt .;
- kapusta biała - 500 g;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- majonez - 150 g;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- koperek, pietruszka - 1 pęczek;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Cienką kapustę posypujemy solą i wyciskamy na wierzch odrobinę soku z cytryny. Wyciągamy ręce, aby kapusta była bardziej miękka i pozwalała sokowi działać. Dodaj kukurydzę w puszkach, wstępnie opróżnij solankę i wymieszaj. Jajka na twardo i paluszki krabowe są krojone w kostkę i dodawane do sałatki. Drobno posiekaj cebulę i zielenie, przypraw sałatkę majonezem i podawaj na stole.
Sałatka "paluszki krabowe z kapustą z brokułów"
Składniki:
- brokuły (mrożone) - 300 g;
- Paluszki krabowe - 200 g;
- Słodka bułgarska papryka - 1 sztuka;
- jaja - 4 sztuki;
- koperek, pietruszka - 1 pęczek;
- sól - do smaku.
Do tankowania:
- jogurt naturalny - 1/2 stołu;
- sok z cytryny - 1 st. łyżka;
- musztarda - 1/2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Brokuły przez kilka minut gotują się we wrzącej osolonej wodzie, odrzuca się je w durszlaku i spuszcza. A gdy kapusta się ochłodzi, pokrój kwiatostany na małe kawałki. Kostki kroją bułgarski pieprz, jajka na twardo i paluszki krabowe. Wymieszaj wszystkie składniki, sól, pieprz do smaku. Do napełniania, połączyć jogurt z musztardą i sokiem z cytryny, i wlać ten sos na naszą sałatkę.
Sałatka z krabów z kapustą pekińską
Składniki:
- kapusta pekińska - 1 szt .;
- świeże ogórki - 2 szt .;
- cebula czerwona krymska - 1 szt .;
- Paluszki krabowe - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- majonez - 100 g;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Shinkin chińskiej kapusty. Ogórki pokroić w cienkie paski, pokroić cebulę w półkoliste. Paluszki krabowe i jajka na twardo są krojone w duże kostki. Łączymy wszystko, sól, pieprz do smaku i wypełniamy majonezem.
Sałatka z kraba z kapustą chińską
Składniki:
- Kapusta pekińska - 1 głowa;
- Paluszki krabowe - 6 szt .;
- pomidory - 3 szt .;
- ser twardy - 100 g;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Myjemy Kochana i zostawiamy rozdrobnione liście. Pałeczki krabowe cięte na paski, pomidory - kostki. Ser wcierany jest na dużą tarkę. Warzywa miesza się z paluszkami krabowymi, doprawia majonezem i posypuje startym serem. Przed podaniem, niech sałatka schłodzić przez pół godziny w lodówce.
Sałatka z kraba "Narcyz" z kapustą morską
Składniki:
- kapusta morska (puszkowana) - 250 g;
- Paluszki krabowe - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- ser twardy - 100 g;
- kukurydza w puszkach - 200 g;
- czosnek - 2 zęby;
- jabłko (zielone) - 1 sztuka;
- zielona cebula - 1 szt .;
- majonez - 150 g.
Przygotowanie
W przypadku kapusty morskiej odsączamy solankę, w razie potrzeby dodatkowo ją kroimy. Ze skórki jabłek,