Dziś powiemy wam, jak zrobić sałatkę z gotowanej ryby. To danie doskonale urozmaica stół i z pewnością zadowoli wszystkich gości delikatnym smakiem i rybim aromatem.
Klasyczny przepis na sałatkę z gotowanej ryby
Składniki:
- gotowana biała ryba - 310 g;
- zielony groszek konserwowy - 225 g;
- ogórek kiszony - 55 g;
- gotowane jajko z kurczaka - 3 sztuki;
- cebula - 45 g;
- słodkie jabłko - 1 sztuka;
- woda - 105 ml;
- cukier - 5 g;
- ocet balsamiczny - 1 łyżeczka;
- świeże warzywa - do dekoracji;
- przyprawy;
- majonez - do tankowania.
Przygotowanie
Cebula zostaje uwolniona z łuski, pocięta na cienką miskę i złożona w miskę. Następnie zalać wrzącą wodą, wylać cukier i zalać octem. Wymieszać zawartość i marynować cebulę przez 30 minut, a następnie spuścić płyn. Oddzielamy rybę od kości i demontujemy mięso na małe kawałki. Jajka są czyszczone i rozdrabniane w kostkach. Podobnie mielone ogórki kiszone i jabłko. Teraz łączymy wszystkie przygotowane produkty w misce, dodajemy zielony groszek, doprawiamy przyprawami, doprawiamy majonezem i mieszamy. Dekorujemy przygotowaną sałatkę ziołami i schładzamy przed podaniem.
Przepis na sałatkę z gotowaną rybą
Składniki:
- ryba - 205 g;
- świeży ogórek - 35 g;
- zielona cebula - 415 g;
- ziemniaki - 75 g;
- liście zielonej sałaty - 20 g;
- Jajko (gotowane) - 1 sztuka;
- rafinowany olej - 25 ml;
- bulion rybny - 55 ml;
- majonez - 25 ml;
- rzodkiewka - 2 kawałki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Oczyszczamy rybę, kroimy ją, wyjmujemy wszystkie kości i wkładamy mięso do rondla. Napełnij bulionem, solą i zagotuj. Przygotowujemy ziemniaki oddzielnie "w mundurze", czyścimy i kroimy w plasterki. Ogórek jest obrany i pokrojone w plastry. Liście sałaty i pióra cebuli są myte, potrząsane i drobno siekane nożem. Schłodzona ryba jest kruszona i mieszana ze wszystkimi składnikami. Ubieranie majonezu, wymieszać i udekorować gotowaną sałatkę z gotowaną rybą i ziemniakami z krążkami rzodkiewki i gotowanym jajkiem.
Sałatka z gotowanej ryby z ryżem
Składniki:
- łosoś - 215 g;
- marchew gotowana - 95 g;
- Jajko na twardo - 4 szt .;
- ryż - 55 g;
- cebula sałatka - 1 sztuka;
- majonez.
Przygotowanie
Gotowane marchewki są czyszczone i rozdrabniane na drobnej tarce. Usuwamy jaja z jaj, kroimy je na pół i pojedynczo kroimy żółtka i białka. Sałatka z cebuli z nożem. Gotujemy łososia, schładzamy go i demontujemy z kości. Następnie wrzuć mięso do miski i wyrabiaj je ostrożnie widelcem. Teraz rozłóż warstwy sałaty: gotowany ryż, masa ryb, cebula, marchew, białko jaja i starte żółtko. Przykryj wszystkie warstwy niewielką ilością majonezu i podawaj do stołu sałatkę z gotowaną czerwoną rybą.