Jeśli nie wiesz, co ugotować na kolację lub czego potrzebujesz, aby szybko zaskoczyć nagle niespodziewanych gości - przygotuj sałatkę z puszki fasoli i grzybów. Wszystko, co musisz zrobić, to otworzyć kilka puszek, zetrzeć kawałek sera i pokroić resztki wczorajszego kurczaka lub szynki. Po prostu odżywczy i bardzo smaczny!
Sałatka z grzybami, fasolą, kurczakiem i serem
Składniki:
- pierś z kurczaka - 2 szt .;
- pieczarki (świeże) - 150 g;
- fasola szparagowa - 150 g;
- Bułgarska papryka słodka - 2 szt .;
- ser twardy - 100 g;
- masło - 50 g;
- żółtka z kurczaka - 2 kawałki;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- majonez - 200 g;
- bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
- pietruszka, kolendra - 1 pęczek;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Drobno posiekaj warzywa, wymieszaj z żółtkami i kwaśną śmietaną. Solim, pieprz. Pierś z kurczaka myta, promakivaem i lekko ubita. Najpierw zanurzamy je w mieszaninie z jajami i kwaśną śmietaną, a następnie zwijamy bułką tartą i kładziemy na patelni rozgrzanej masłem. Smażyć z obu stron aż do ugotowania. Oddzielnie podsmażaj grzyby pokrojone na talerze. Na innej patelni ugotuj fasolkę szparagową i posiekaną bułgarską paprykę.
Kiedy wszystko jest w porządku, zacznij zbierać sałatkę. Przecinamy piersi w cienkie paski i kładziemy połowę na dnie naczynia. Pokrywamy majonezem. Następnie warstwa grzybów i fasoli z pieprzem. Znowu majonez. Powtarzamy wszystko, zaczynając od kurczaka. Posyp sałatkę startym serem.
Sałatka z fasolą w puszkach, pieczarkami i koreańską marchewką
Składniki:
- pieczarki (puszkowane) - 1 b.
- czerwona fasola (puszkowana) - 1 b.
- Krymska słodka cebula - 1 szt .;
- Bułgarska papryka słodka - 1 sztuka;
- marchewka po koreańsku - 200 g;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Kroimy bułgarski pieprz słomkami i drobno siekamy krążki cebuli. Pieczarki pokrojone w talerze. Otwórz ziarna i spuść nadmiar płynu. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i ułóż ją oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. W razie potrzeby dodaj sól i pieprz.
Sałatka z fasolą, grzybami i sucharkami
Składniki:
- fasola (sucha) - 0,5 sztuki;
- pieczarki (świeże) - 150 g;
- biały bochenek - 200 g;
- ogórek (świeży) - 1 sztuka;
- pomidor - 1 szt .;
- ser twardy - 100 g;
- majonez - 200 g;
- olej roślinny - do smażenia;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Fasola gotuje się do gotowości, odrzuca na durszlak. Odcedzić i lekko podsmażyć na oleju roślinnym. Wczorajszy bochenek pokroić w kostkę, położyć na blasze do pieczenia i wysłać do piekarnika - do wyschnięcia i brązowego. Podsmażamy pieczarki, aż ugotujemy. Pokrój małe kostki ogórka i pomidora. Ser trzy na dużej tarce. Wszystko zmieszane i doprawione majonezem. Natychmiast podajemy do stołu, aby krakersy nie uległy odwodnieniu.
Sałatka z pieczarkami, szynką i fasolą
Składniki:
- czerwona fasola (puszkowana) - 1 b.
- pieczarki (puszkowane) - 1 b.
- szynka - 200 g;
- twardy twardy ser - 50 g;
- jaja - 2 sztuki;
- jabłko - 1 szt .;
- majonez - 150 g;
- czosnek - 3 zęby;
- koperek - 1 pęczek;
- bazylia, oregano - do smaku.
Przygotowanie
Jabłko (zielone, kwaśne odmiany) obrane i pocięte na małe kostki, takie jak szynka i jajka na twardo. Jeśli grzyby są małe, dodaj je do całej sałatki. Większe są pocięte na kilka części. Ser trzy na dużej tarce. Wrzucamy durszlak na durszlak. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Aby ubrać majonez, wycisnąć czosnek, drobno posiekać zielenie. Dopraw tą mieszankę naszą sałatką.
Sałatka z fasolą, pieczarkami i cebulą
Składniki:
- fasola (puszkowana) - 1 b.
- pieczarki (świeże) - 500 g;
- ogórek (marynowany) - 3 szt .;
- olej roślinny - do smażenia;
- koperek - 1 pęczek;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Drobno posiekaj cebulę i smaż, aż będzie czysta. Dodaj do patelni puree ziemniaczane i gulasz pod zamkniętą pokrywą, aż zrobione. Myjemy puszkowaną fasolę, dodajemy pokruszone ogórki i lekko schłodzone pieczarki. Posyp posiekane zioła. Sałatka z fasolą może być podawana jako ciepła, z młodym ziemniakiem i jako zimna przekąska.