Sałatka z solonymi grzybami to wspaniałe, ale bardzo satysfakcjonujące i oryginalne danie. Ma bogaty, jasny smak i lekką pikantność. Ta sałatka jest typowym przedstawicielem kuchni rosyjskiej i będzie służyć jako doskonała przekąska na codziennym stole. Pamiętaj, aby spróbować go ugotować, a Ty na pewno zostaw to w swojej stałej diecie zimowej. Poniżej przedstawiamy Wam kilka receptur sałatek z solonych grzybów.
Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i ogórkami kiszonymi
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- ogórki kiszone - 4 szt .;
- solone pieczarki - 200 g;
- majonez - do tankowania.
Przygotowanie
Ogórki i pieczarki są krojone na małe kawałki. Wszystkie składniki są wkładane do salaterki i dodają smaku majonezowi. Gotowa sałatka z grzybami i ogórkami kiszonymi podawana jest do stołu w postaci schłodzonej.
Sałatka z kurczakiem i solonymi grzybami
Składniki:
- pierś z kurczaka - 300 g;
- solone pieczarki - 200 g;
- zielony groszek konserwowy - 200 g;
- ziemniaki - 100 g;
- ser - 100 g;
- korzeń pietruszki, liść laurowy;
- przyprawy;
- majonez.
Przygotowanie
Na początek gotujemy w bulionie z kurczaka z dodatkiem przypraw, liścia laurowego, a także korzeni selera lub pietruszki. Następnie mięso jest schładzane i rozdarte na włókna. Wstępnie ugotowane i w mundurach ziemniaki są czyszczone i krojone w małe kostki.
Grzyby myte chłodną bieżącą wodą, a jeśli są duże, miel mniejsze kawałki. Twardy ser tarcie na dużej tarce lub pocięte na długie słomki. Następnie wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w głębokiej misce, dodaj zielony groszek konserwowy, sól i pieprz. Teraz polewamy sałatkę majonezem, miksujemy i pozwalamy jej parzyć w lodówce przez kilka godzin. Podajemy porcję potrawy na liściach świeżej zielonej sałaty.
Warstwowa sałatka z marynowanymi grzybami
Składniki:
- ryż - 4 łyżki. łyżki;
- kostka bulionowa - 1 szt .;
- paluszki krabowe - 250 g;
- jajko - 3 sztuki;
- solone pieczarki - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- majonez - 150 ml;
- marchewki - 1 szt.
Przygotowanie
Aby przygotować sałatę , przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki. Aby to zrobić, bierzemy ryż, myjemy go kilka razy, napełniamy go wodą, dodajemy kostkę bulionu i gotujemy na małym ogniu, aż będzie gotowe. Następnie ugotuj jajka na twardo, zmroż je, wyczyść i zmiel je na wnuku. Cebule i marchewki są czyszczone, siekana słoma i pasażowane na oleju roślinnym do złotego koloru. Teraz zaczynamy rozprzestrzeniać nasze warstwy sałatkowe, promazyvaya każdą niewielką ilość majonezu.
Więc ułóż ugotowany ryż na dnie miski sałatkowej, przykryj pokruszonymi kostkami paluszkami krabowymi, posyp je jajami tartymi. Następnie ułóż warstwę pieczeni i udekoruj solonymi grzybami. Teraz wyjmujemy miskę na kilka godzin w lodówce, aby była dokładnie namoczona. Gotowa sałata z solonych grzybów jest dekorowana według naszego uznania i umieszczona na stole.
Pyszna sałatka z marynowanymi grzybami
Składniki:
- grzyby w puszkach - 400 g;
- ocet stołowy - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- przyprawy;
- domowej roboty wędzona kiełbasa - 200 g;
- czerwona fasola w puszkach - 400 g;
- ogórki kiszone - 200 g;
- ser - 100 g;
- majonez - do smaku;
- oliwki - do dekoracji.
Przygotowanie
Wędzona kiełbasa, ser i ogórki kiszone pokrojone w kostkę. Z puszkowaną fasolą delikatnie osuszyć płyn i włożyć do głębokiej miski. Dodaj wcześniej przygotowane składniki, połóż grzyby, pokrojone plastry, dopraw się majonezem, dodaj odrobinę octu, wymieszaj, udekoruj oliwkami i podawaj sałatkę na stole!