Kanapki z różnych produktów, każdego rodzaju i formy są bardzo wygodne na śniadania, lunche, przyjęcia i bufety. Gorąca kanapka z mięsem mielonym jest powszechną częścią wielu posiłków w różnych krajach.
Powiedz, jak przygotować ciepłe kanapki z mięsem mielonym w piekarniku, przepis na to danie jest dość prosty.
Gorące kanapki z mięsem mielonym
Składniki:
- bufet chlebowy lub bagietka, w plasterkach;
- jakość mielonego mięsa (mieszana) - około 600 g;
- cebula - 1 szt .;
- Jajko kurze - 1-2 szt .;
- przyprawy suche;
- ser twardy - około 200-300 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- świeże zioła świeże do dekoracji (pietruszka, koperek, zielona cebula, kolendra, bazylia, rozmaryn itp.).
Przygotowanie
Oczywiście, lepiej kupować mięso i gotować mięso mielone, przepuszczając je przez maszynę do mielenia mięsa - więc będziesz mieć pewność, że jest ona dobra. Używamy do tej wieprzowiny, młodej wołowiny, można dodać kurczaka. Przekazujemy cebulę i czosnek przez maszynę do mięsa. Dodajemy jaja i pół tarty ser. Doprawiamy przyprawami mielonego mięsa, nie solimy, w serze wystarcza soli.
Każda kromka chleba jest posypana serem - dobrze "przyklei" warstwę mielonego mięsa do kromki chleba. Na wierzchu ostrożnie ułóż równomierną warstwę farszu. Równy z nożem stołowym. Zalecana grubość warstwy farszu wynosi około 1-1,5 cm Jeżeli warstwa farszu jest grubsza, konieczne będzie nieznaczne wydłużenie czasu pieczenia.
Kanapki układają się na suchej blasze do pieczenia (dobrze byłoby rozprowadzić ją papierem do pieczenia i / lub smarem ze smalcem, ale nie z olejem roślinnym). Piec kanapki z mięsem mielonym w piekarniku przez 20 minut w temperaturze około 200 stopni C. Wyłączyć ogień i wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika.
Nie usuwaj z blachy do pieczenia, posyp każdą kanapkę serem i udekoruj zielenią. Zwróć blachę do pieczenia wraz z kanapkami do chłodzenia
Gorące kanapki z mielonymi rybami są przygotowywane w dokładnie taki sam sposób, z takimi samymi proporcjami i kolejnością czynności, jak w pierwszym przepisie (patrz wyżej). Ryby nie powinny być zbyt tłuste i, oczywiście, świeże (lub świeżo mrożone). W rybie mielonej można dodać anyż i koper - te przyprawy dobrze łączą się z rybami. Upiec takie kanapki, prawdopodobnie będzie trochę szybciej - przez 15-20 minut.