Sałatka może mieć nieskończoną liczbę "twarzy". Temat sałatek jest niewyczerpany, ponieważ sałatki są najbardziej uniwersalnym rodzajem potraw. W gotowaniu i wymyślaniu różnych sałatek, jest miejsce, w którym można "rozróżnić" swoją kulinarną fantazję, a to jest bardzo wdzięczne.
A czasami trzeba coś szybko ugotować, a nie szczególnie kłopotać i ... znowu, His Majesty Salad - może łączyć różne produkty, na przykład mięso, ogórek, pieczarki i jajko. Powiedzmy, że znalazłeś to wszystko w lodówce (uzupełnij je częściej różnymi świeżymi produktami).
Sałatka z mięsem i ogórkami
Składniki:
- mięso gotowane (kurczak lub wołowina) - około 300-400 g;
- świeże ogórki - 2 mielone lub 1 duża szklarnia;
- grzyby w puszkach - około 200 g;
- Jajko kurze - 1-2 szt .;
- cebula - 0,5-1 szt .;
- zielenie są różne świeże;
- jogurt z niesłodzonym olejem naturalnym lub roślinnym do tankowania.
Przygotowanie
Jaja gotują się na twardo, schłodzone, czyste i posiekane drobno. Cebula zostanie pokrojona na ćwiartkowe pierścienie, mięso - podłużne małe płyty, a także ogórek. Grzyby marynowane , o ile są duże, można dowolnie kroić lub używać w takiej postaci, w jakiej są. Zieloni i czosnek drobno posiekane. Łączymy wszystkie składniki w misce sałatkowej, polewamy dressing i miksujemy.
Należy zauważyć, że włączenie papryki słodkiej do tej sałatki nie pogorszy jej smaku.
Koreańska sałatka z mięsem, ogórkiem i marchewką
Składniki:
- gotowane mięso - około 300 g;
- ogórek - 1-2 kawałki;
- cebula - 1 szt. (najlepiej czerwony);
- marchewki - 1 szt .;
- pieprz słodka czerwony i / lub żółty - 1-2 szt .;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- Mielone nasiona kolendry i kopru włoskiego;
- pieprz czerwony gorący (w dowolnej postaci, ale lepszy świeży);
- zielenie (pietruszka, kolendra itp.);
- olej (najlepiej sezam);
- ocet naturalny.
Przygotowanie
Obieramy obraną cebulę na pół pierścienia, słodką paprykę - słomki, ogórki - cienkie, podłużne małe brusochkami. Oczyszczone marchewki zostaną wcierane w specjalną tarkę dla koreańskich marchwi.
Niech warzywa marynują się przez co najmniej 20-30 minut. W tym czasie pokrój mięso na cienkie, krótkie paski, posiekaj drobno zielone i czosnek. Dodaj te składniki do salaterki i wszystko wymieszaj. Przed podaniem pozwól koreańskiej sałacie stać przez co najmniej kolejne 10 minut.
Takie sałatki można podawać z wódką, winami stołowymi, mocnymi niesłodzonymi nalewkami.