Proponujemy Państwu rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe pysznym i smacznym daniem - makaron z małżami w delikatnym kremowym sosie. Tak pyszne danie zdobi każdy stół i stworzy świąteczną atmosferę.
Przepis na makaron z małżami w kremowym sosie
Składniki:
- spaghetti lub makaron - 305 g;
- małże - 455 g;
- pomidor dojrzały - 85 g;
- śmietankowy - 255 ml;
- Suche warzywa - 25 g;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - 35 ml;
- ser jest twardy - 155 g.
Przygotowanie
Małże wstępnie rozmrożone, wymyte ze śluzu, włożyć na patelnię z podgrzaną oliwą z oliwek i smażyć przez kilka minut. Pomidory myjemy na tarce i rzucamy na małże, przyprawiając do smaku przyprawami. Dodaj rozdrobnione zieleniny i dusząc zawartość przez kilka minut przy wolnym ogniu. Następnie wlej śmietankę, zagotuj, a następnie weź ją przez 5 minut.
W garnku zalać zimną wodą, zagotować i zanurzyć starannie spaghetti. Gotuj, aż będą gotowe, a następnie wyrzuć je na durszlak. Przenieś makaron do sosu śmietanowego i wymieszaj. Każdą porcję posypuje się startym serem i podaje na gorąco z kieliszkiem wytrawnego czerwonego wina.
Makaron z małżami w kremowym sosie czosnkowym
Składniki:
- zamrożone małże - 355 g;
- cebula - 45 g;
- pasta - 275 g;
- krem o niskiej zawartości tłuszczu - 165 ml;
- oliwa z oliwek - 35 ml;
- przyprawy;
- czosnek - 10 g.
Przygotowanie
Żarówka jest czyszczona, cienko rozdrabniana przez pół pierścienie i przyrumieniana na oliwie z oliwek aż do miękkości. Następnie wrzuć ją do rozmrożonych małży i smaż przez kilka minut. Następnie wlać śmietanę, wycisnąć czosnek przez prasę, doprawić przyprawami do smaku i gulasz przez 5 minut.
Makaron gotować w osolonym wrzątku, zgodnie z instrukcją, a następnie wyrzucić na durszlak. Rozprowadzamy gorący makaron na talerzach i obficie wlewamy sos śmietanowy z małżami.
Makaron z małżami i sosem śmietanowym z krewetek
Składniki:
- krewetki tygrysie - 155 g;
- zamrożone małże - 155 g;
- suche oregano - szczypta;
- olej roślinny;
- mielona papryka - szczypta;
- krem - 255 ml;
- czosnek - 10 g;
- pasta - 205 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Krewetki i małże są przetwarzane i zrumieniane przez kilka minut w oleju roślinnym. Następnie przenosimy owoce morza na talerz i dodajemy sól. Czosnek jest czyszczony, rozdrabniane płytki i rumiane na oleju. Następnie wlej śmietanę i wrzuć przyprawy. Gdy tylko mieszanina zacznie gęstnieć, ułóż wstępnie ugotowany makaron i owoce morza. Wymieszaj wszystko i rozgrzej makaron z mięsem małży w kremowym sosie przez około 1 minutę.