Wielu wie, jakie cuda z naszym ciałem mogą wytwarzać kiełki pszenicy. Aby ich użyć było łatwiejsze i przyjemniejsze, wymyślono talkany - zmielone na mąkę, pszenicę i jęczmień z różnymi dodatkami.
Korzyści i szkody Talkanów
Przede wszystkim warto zauważyć, że talk zawiera dużą ilość błonnika , który wiąże tłuszcze i toksyny, a następnie usuwa je z jelit. Ponadto, dostając się do przewodu pokarmowego, włókna znacznie zwiększają objętość, więc po jedzeniu wulkan pojawia się szybko, a uczucie sytości utrzymuje się przez długi czas. Talcany do odchudzania są użyteczne, ponieważ pozwalają jeść mniej i chronią przed przejadaniem się.
Inną zaletą talku jest to, że jest on bardzo lekkostrawny. Gdy pęd zaczyna rosnąć, substancje odżywcze stają się tak dostępne dla organizmu, jak to tylko możliwe, ponieważ są podzielone na monomery - glukozę i aminokwasy. Dlatego talia idealnie nadaje się do przeprowadzania dni wyładunku.
Zaletą wulkanu jest również obecność witamin i minerałów. Mąka z kiełkujących ziaren jest bogata w witaminę E , która chroni nasze komórki przed uszkodzeniem, a także reguluje układ hormonalny. Inny talk jest źródłem wapnia, żelaza i magnezu.
Jak poprawnie używać talku?
Mąka z kiełkujących ziaren nadaje się do pieczenia, ale należy pamiętać, że przy przedłużonej obróbce cieplnej niektóre użyteczne związki ulegają zniszczeniu. Jeśli do talku nalewamy wrzącą wodą i pęczniejemy, otrzymamy zdrowe śniadanie, w którym można dodać trochę miodu. Jako przekąska idealnie nadaje się szklanka niskotłuszczowego kefiru z dwiema łyżkami talku.
Mąka z kiełkujących ziaren jest również używana do przygotowania herbaty leczniczej. Aby to zrobić, łyżkę talku należy nalać szklankę gorącej wody i pozwolić mu napar.
Możliwe uszkodzenie talkana
Czasami przydatne właściwości talku mogą być minimalne, a szkoda jest znacząca, na przykład, jeśli produkt jest nadmiernie spożywany. Zachowaj ostrożność, wprowadź go
Ci, którzy podążają za figurą, powinni wziąć pod uwagę dość wysoką wartość kaloryczną tej mąki - 100 g zawiera około 305 kalorii. Talcane jest bogaty w białka, ale jeszcze więcej węglowodanów, więc lepiej go używać rano.
Przy zakupie uważnie przeczytaj kompozycję. Aby poprawić smak, producenci dodają do talku nie tylko przyprawy, ale także kandyzowane owoce, suszone owoce, orzechy i cukier, a to zwiększa kaloryczność produktu.