Sałatka - uniwersalne danie: może być lekkie i obfite, ciepłe i zimne, stosowane jako przekąska, przekąska lub główny posiłek. A co najważniejsze - jest tak wiele opcji sałatek, że gdy zmęczy Cię jeden przepis, zawsze możesz znaleźć nowy. W zależności od rodzaju potraw, których używasz do sałatek, danie może mieć różne kalorie. Stosując dietetyczne sałatki do utraty wagi, możesz osiągnąć utratę wagi bez wyniszczającego uczucia głodu.
Dietetyczne sałatki: kaloryczna zawartość
Niskokaloryczne dietetyczne sałatki - zdecydowanie przewodzą w rankingu sałatek, które są wykorzystywane do odchudzania. Jako składniki używają surowych warzyw, gotowanych lub pieczonych warzyw, z wyjątkiem ziemniaków, kukurydzy, grochu, marchwi i buraków, a czasami dodają owoce lub jagody, gotowaną pierś z kurczaka. Część normalnej sałatki z warzyw z lekkim dressingiem - około 50 kcal, z dodatkiem kurczaka - do 100 kcal.
Z reguły przygotuj dietetyczne sałatki bez majonezu, używając jako dressing jednej z następujących opcji:
- mieszanina 1: 1 soku z cytryny i oliwy z oliwek;
- sok z cytryny;
- ocet balsamiczny, wino lub jabłecznik ;
- jogurt naturalny bez wypełniacza;
- Mieszanka jogurtu naturalnego i musztardy 1: 1;
- sos sojowy;
- sos sojowy zmieszany z pokruszonym czosnkiem 1: 1;
- 1% kefiru (szczególnie nadaje się do ogórków).
Aby uzyskać niesamowitą gamę smaków, zaleca się eksperymentowanie i uzupełnianie sałatek różnymi odmianami sosu.
Proste dietetyczne sałatki
Obecnie największym wymaganiem są proste przepisy, których przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Zwróć uwagę na następujące opcje:
Sałatka z korniszonu
Składniki:
- ogórek - 2-3 kawałki;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- ocet 6-9% - 5 łyżek. łyżki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- pietruszka, koperek, sól, pieprz czarny - do smaku.
Przygotowanie
Ogórki pokroić w cienkie pałeczki, z góry postawić zieleń i zieloną cebulę. Przygotuj sos, mieszając ocet, olej, sól i pieprz. Zalej sałatkę i odstaw na 5-10 minut. Zrobione!
Japońska sałatka
Składniki:
- ogórki - 2 sztuki;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- gotowana pierś z kurczaka - 100 g;
- sos sojowy - 1/3 szklanki;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- sezam - do smaku.
Przygotowanie
Pokrój ogórki i paprykę cienkimi pałeczkami, pierś kurczaka - plasterki. Przygotuj sos przez zmieszanie sosu sojowego z czosnkiem, zalej sałatkę i dodaj sezam.
Lekkie dietetyczne sałatki
Sałatka "Lekkość"
Składniki:
- pomidory - 1 sztuka;
- ogórki - 2 sztuki;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- każda sałatka z liści - 1 pęczek;
- pietruszka, koperek, zielona cebula - do smaku.
Przygotowanie
Wszystkie składniki siekamy losowo, uzupełniamy każdy sos do smaku. Ta sałatka może być używana zarówno jako przystawka, jak i jako samodzielna potrawa.
"Szybka" sałatka
Składniki:
- pieczarki marynowane w cięciu - 1 garnek;
- ogórek - 2-3 kawałki;
- każda sałatka z liści - 1 pęczek;
- jogurt, musztarda - do smaku.
Przygotowanie
Pokrój ogórki na plasterki, posiekaj sałatę, wymieszaj wszystko z grzybami. Dodaj opatrunek, mieszając 2 części jogurtu i 1 część musztardy.
Pyszne sałatki dietetyczne
Pyszne sałatki, z reguły, zawierają większą różnorodność pokarmów niż szybkie. Chociaż czas ich przygotowania jest nieco większy, ich smak jest całkowicie uzasadniony.
Sałatka z grilla z warzywami
Składniki:
- bakłażan - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt .;
- pomidor - 1 sztuka;
- cebula - 1 szt .;
- liść sałaty - 4-5 sztuk;
- sos sojowy, czosnek - do smaku.
Przygotowanie
Pokrój wszystkie warzywa na plastry i usmaż je na aerogrill lub na ruszcie w piekarniku. Następnie położyć warzywa na liściu sałaty, pozostałe liście są podarte i ułożone na wierzchu. Dodaj sos przez zmieszanie 2 części sosu sojowego i 1 części czosnku.