Jeśli jesteś amatorem i koneserem kuchni japońskiej, prawdopodobnie myślałeś czasem o przygotowaniu własnych bułeczek . Ale wielu ludzi, po nauczeniu się gotowania ryżu na bułki w domu, natychmiast porzuca to przedsięwzięcie. Tak więc spójrzmy na to razem!
Receptura ryżu na bułki
Składniki:
- ryż - 1 przedmiot;
- filtrowana woda - 2 przedmioty;
- nori sheet - do smaku;
- ocet ryżowy naturalny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Ryż dokładnie spłukano, wylano do wiadra i wylano przefiltrowaną zimną wodę. Opuszczamy kawałek nori, kładziemy naczynia na silnym ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Następnie liść jest ostrożnie wyjmowany, przykrywany pokrywką, redukujemy ciepło i gotujemy ryż przez 15 minut. Kiedy cała ciecz zostanie całkowicie wchłonięta, usuń rondel z talerza i dodaj ocet ryżowy. Dokładnie wymieszaj ryż za pomocą łopatki i pozwól mu ostygnąć, a tym razem przygotowujemy nadzienie na bułki.
Jak prawidłowo gotować ryż na bułki?
Składniki:
- Ryż okrągły - 230 g;
- filtrowana woda - 450 ml.
Do tankowania:
- cukier jest mały - 1 łyżeczka;
- ocet ryżowy naturalny 2 łyżki stołowe. łyżki;
- woda - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Ryż bardzo dobrze się myje, wrzuca do rondla, wylewa z wodą i odstawia na 20 minut, tak aby był nasycony wilgocią. Potem znowu jest myte i wylewa zimną wodę. Wysyłamy naczynia do ognia i doprowadzamy do wrzenia pod zamkniętą pokrywą. Potem odejmujemy trochę płomienia i gotujemy ryż przez 15 minut. Następnie wyłącz ogień i nalegaj na ryż przez kolejne 10 minut. Nie tracąc czasu, przygotowujemy stację benzynową. Aby to zrobić, wymieszaj ciepłą wodę z cukrem, wlej ocet i uformuj, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. Gorący ryż włożyć do szerokiego kubka, wlać sos i siekać ostrze wszystkimi ostrzami. Dajemy trochę schłodzonej kaszy i ruszamy do przygotowania bułek.
Jak gotować ryż do zwojów w wielowariantowej?
Składniki:
- Ryż japoński - 1 przedmiot;
- woda przefiltrowana - 1,5 łyżki stołowej.
Przygotowanie
Więc dokładnie spłucz, wlej przefiltrowaną wodę i zostaw przez 30 minut, aby się spęczniało. Z drugiej strony ryż jest myte, wyciskane i wkładane do miski multivarka. Napełnij zadek zimną wodą i zamknij pokrywkę. Wybieramy program "Gryka" na urządzeniu i wykrywamy dokładnie 10 minut. Po sygnale dźwiękowym wybierz tryb "gaszenia" i nalegaj kolejne 20 minut. Następnie schładzamy kasze i przygotowujemy nadzienie do bułek domowych .