Dyniowa owsianka z ryżem i mlekiem jest niewątpliwie liderem na liście zdrowych dań i czasami, ale powinna być obecna w diecie każdego człowieka.
Jak ugotować owsiankę z dyni z ryżem i mlekiem - przepis
Składniki:
- dyniowe słodkie odmiany - 700 g;
- zad z ryżem - 120 g;
- woda oczyszczona - 125 ml;
- mleko - 375 ml;
- sól - szczypta;
- cukier granulowany - 75 g lub do smaku;
- masło .
Przygotowanie
Ponieważ nasza owsianka dzisiaj będzie z dyni, wtedy najpierw przygotujemy warzywo do dalszego przetwarzania. Owoce z cukrem dyniowym dokładnie umyć, wytrzeć do sucha, pozbyć się szypułki, przeciąć na pół i wyekstrahować nasiona. Teraz wyczyścimy miazgę z twardej skóry i pokroimy małe kostki niezbędne do owsianki. Dalej kładziemy kostki warzywne na emaliowanej patelni, wlewamy wodę, podgrzamy masę do wrzenia, odejmujemy ogień i wydmuchujemy na dziesięć minut.
Teraz wlej gotowane mleko, wrzuć sól i cukier, wymieszaj i dokładnie wylej ryż przed czystą wodą, równomiernie rozprowadzając go po powierzchni. Po dodaniu zadu ryżowego nie ingerujemy w owsiankę, ale przykrywamy pokrywką i utrzymujemy ją na minimalnym ogniu przez trzydzieści minut lub do momentu, aż ryż będzie gotowy.
O gotowości miksujemy owsiankę, jednocześnie wyciskając kawałki dyni, wyrzucamy masło na smak i znów miksujemy. Jeśli chcesz dostać bardziej owsianą owsiankę, dodaj trochę więcej przegotowanego mleka i, jeśli to konieczne, cukru i wymieszaj.
Bardzo ciekawy smak daje owsianka z mlekiem, gotowana w połączeniu z ryżem i prosa. Proporcje i subtelności jego przygotowania w naszej następnej recepturze.
Kaszka mleczna z dynią, ryżem i prosa
Składniki:
- proso zbóż - 120 g;
- płatki zbożowe - 120 g;
- dynia słodkich odmian - 1 kg;
- mleko pełne - 850 ml;
- filtrowana woda - 350 ml;
- sól - szczypta;
- cukier granulowany - 75 g lub do smaku;
- Masło.
Przygotowanie
Podobnie jak w poprzednim przepisie, przygotowujemy odpowiednio owoce dyni i otrzymujemy czystą masę dyniową, którą potrzebujemy, którą rozdrabniamy kostkami i w tym przypadku układamy wrzącą mieszaninę wody i mleka. Dajemy dużo wagi do smaku z cukrem i solą, zagotujmy ponownie, mieszajmy, zmniejszmy do minimum intensywność ognia i ważmy warzywo w mleku przez piętnaście minut.
Następnie dokładnie spłucz ryżem i płatkami prosa, aż woda będzie całkowicie czysta, zalej prosa przez jedną minutę stromą wrzącą wodą i ponownie spłucz. Wysyłamy oba rodzaje zbóż do dyni i tostów w bardzo minimalnym ogniu przez trzydzieści minut, mieszając od czasu do czasu, aw razie potrzeby nalewamy gorące mleko lub wodę.
W chwili gotowości rozgniatamy zacieru olejem i podajemy na gorący stół.
Jeśli chcesz, możesz upiec taki bałagan w garnkach w piekarniku. Aby to zrobić, wystająca dynia w mieszaninie wody i mleka jest rozprowadzana nad garnkami, dodać mieszankę umytego ryżu i prosa, przykryć pokrywkami i umieścić w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku przez około czterdzieści minut.
Przygotowanie dyni z ryżem jest znacznie uproszczone dzięki obecności multivarku. Poniższy przepis dla właścicieli tego cudownego urządzenia.
Jak ugotować owsiankę z dyni z ryżem i rodzynkami w wielowariantowej?
Składniki:
- płatki ryżowe - 200 g;
- filtrowana woda - 250 ml;
- mleko - 750 ml;
- dynia - 350 g;
- sól - szczypta;
- cukier granulowany - do smaku;
- rodzynki - do smaku;
- masło - do smaku.
Przygotowanie
Przygotowaną i pokrojoną dynię definiuje się w doniczce multicastowej, dodajemy starannie umytego ryżu i rodzynek, zalewamy filtrowaną wodą, mlekiem, wrzucamy szczyptę soli, granulowanego cukru i masła do smaku, zamykamy pokrywkę urządzenia i wybieramy program "kaszka mleczna". Po sygnale pozostawić zacieru na kolejne dziesięć do piętnastu minut w trybie "Ogrzewanie" i możemy służyć.