Roll with sausage to wspaniała przekąska, która pomoże ci w każdej sytuacji: można ją przygotować na stolik w formie bufetu lub podawać na rodzinny obiad z dowolnym dodatkiem. Zróbmy z tobą to pyszne jedzenie.
Roll Lavash z kiełbasą
Składniki:
- lawaszu cienka - 4 liście;
- Koreańska marchewka - 200 g;
- kiełbasa - 300 g;
- ser twardy - 300 g;
- świeże warzywa - do smaku;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw przygotujmy nadzienie: weź ugotowaną kiełbasę i pokrój ją w paski. Ser wciera się w wnuka, a zielona pietruszka jest dokładnie umyta i drobno posiekana. Teraz weź kartkę z ormiańskiego lawaszu , przykryj majonezem, rozłóż równą warstwę marchewki po koreańsku i na górze z drugim prześcieradłem. Pokrop go również i przykryj równomiernie pokrojoną kiełbasą. Teraz przykryj trzeci arkusz, przykryj majonezem domowej roboty i posyp obficie startym serem. Następnie ostrożnie zdejmij całą rurkę i odłóż ją na chwilę do lodówki. Podczas serwowania zrolowanego stołu z kiełbasą i serem pokroić w plastry i udekorować posiekane świeże zioła.
Bułki z kiełbasy z nadzieniem
Składniki:
- twardy ser - 50 g;
- Servelat - 500 g;
- orzechy włoskie - do smaku;
- cytryna - 1 sztuka;
- oliwki bez pestek - 100 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez - 50 ml.
Przygotowanie
Aby zrobić tę przekąskę, weź grubą kiełbasę i pokrój ją na cienkie plasterki. Na małej patelni posiekamy orzechy włoskie, dodajemy majonez, wyciskamy czosnek przez prasę i wszystko miksujemy. Oliwki bez pestek są pocięte na dwie połówki, a cytryna pocięta na 4 części, a następnie pokrojona w cienkie plasterki.
Po przygotowaniu wszystkich składników, weź kiełbasę, nałóż na nią warstwę masy orzechowej, nałóż kilka oliwek na środek i posyp serem. Dodaj do woli, cytrynę, zielenie i starannie przekrój kiełbasę do tuby, mocując krawędzie wykałaczką. Gotowe bułki układamy na płaskim naczyniu w kształcie piramidy i dekorujemy zielenią.
Rolki ciasta francuskiego z kiełbasą
Składniki:
- ciasto francuskie - 1 opakowanie;
- majonez - do smaku;
- kiełbasa - 150 g;
- ser twardy - 150 g;
- zielenie - do smaku;
- jajko - 2 szt.
Przygotowanie
Ciasto francuskie roladuj i smaruj niewielką ilością majonezu. Kiełbasa drobno kroić nożem, a ser wcierać w wnuka. Teraz ułóż na kiełbasie i serze ciasto francuskie, posypane kruszonymi ziołami od góry i zamień wszystko w bułkę. Rozłóż je na blasze do pieczenia, nasmaruj olejem, ostrożnie pokrój na małe kawałki, a każdy plaster pokryć ubitym jajkiem. Piec naczynie przez 30 minut w piekarniku, ustawiając temperaturę na 180 stopni.