Oferujemy kilka ciekawych przepisów na gotowanie pysznego gulaszu wołowego. Naczynie okazuje się być niezwykle smaczne, satysfakcjonujące i, z pewnością, przypomina o swoim dzieciństwie i przedszkolu.
Przepis na gulasz wołowy z sosem
Składniki:
- Polędwica wołowa - 800 g;
- żarówka - 2 szt .;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- pasta pomidorowa w domu - 2 łyżki. łyżki;
- marchewki - 1 szt .;
- przyprawy ;
- świeże zioła - 30 g;
- Suszona bazylia - 2 łyżeczki.
- przyprawa adżika - 0,5 łyżeczki.
- liść laurowy - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Wołowinę myje się, kroi w plasterki i zrumienia na patelni z oliwą z oliwek. Tym razem myjemy cebulę, rozdrabniamy półokrąg i kładziemy na osobnej patelni. Następnie dodaj kilka łyżek mąki, zamieszaj i kontynuuj brązowienie przez kolejne 3 minuty. Obok pieczeni układamy mięso, rzucamy liść laurowy, sól do smaku, bazylię i kładziemy adzika. Wszystko to starannie miksuj, wlej wodę i potrawę przy słabym ogniu. Marchewki są czyszczone, myte, krojone w kostkę, dodawane do gulaszu, mieszane i osłabiane przez kolejne 50 minut, w razie potrzeby dodając trochę więcej wody. Na samym końcu gotowania rozprowadź pastę pomidorową i posyp potrawę drobno posiekaną zielenią koperku. Podajemy gulasz z makaronem, tłuczonymi ziemniakami lub kaszą gryczaną.
Klasyczny przepis na gulasz wołowy
Składniki:
- miąższ wołowy - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- pomidorowa naturalna pasta - 1 łyżka. łyżka;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Mięso jest uwalniane z filmów i drobno posiekane. Żarówka jest czyszczona, rozdrabniana, a marchewka wcierana w średnią tarkę. Teraz ułóż mięso w piecyku, wlej trochę oleju, wyrzuć przygotowane warzywa, wymieszaj i zalej zimną wodą. Gaśimy wszystko przez około godzinę z zamkniętą pokrywką. Następnie przyprawić gulasz przyprawami. Osobno połączyć kwaśną śmietaną z mąką, dodać pomidorową pastę i trochę rozcieńczyć wodą. Gotowy sos wlewa się do mięsa i dokładnie miesza. Potnij danie przez około 5-7 minut przed zgrubieniem, a następnie podawaj do stolika dowolnym daniem bocznym do wyboru.
Przepis na gulasz wołowy w wielu odmianach
Składniki:
- miąższ wołowy - 600 g;
- żarówka - 2 szt .;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 2 przedmioty;
- marchewki - 1 szt .;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy;
- zieleni - 50 g;
- olej roślinny - 50 ml.
Przygotowanie
Oferujemy kolejny przepis na zupę gulaszową. Mięso myto, suszono, usuwano folię i krojono na małe kostki. Multivarka z góry włączyć i ustawić tryb wyświetlania "Frying" i czas 30 minut. Wlać trochę oleju i ogrzać. Następnie rozłożyć mięso i przyrumienić ze wszystkich stron, mieszając od czasu do czasu. Nie marnujcie czasu na próżno, my czyścimy cebulę, paprykę i marchewkę. Pokrój wszystkie warzywa w małe kostki i dodaj po dźwięku