Szukasz oryginalnego, smacznego i satysfakcjonującego, ale z prostym daniem - sałatka z kurczakiem na pewno Ci się spodoba. Jest przygotowany dość łatwo iz pewnością urozmaica zarówno codzienne menu, jak i świąteczny stół. Znajdźmy kilka opcji, które pomogą Ci w każdej sytuacji.
Prosty i pyszny przepis na sałatkę z kurczaka
Składniki:
- czosnek - 20 g;
- marchewki - 495 g;
- olej roślinny - 45 ml;
- żarówka - 1 szt .;
- kolendra (ziarna) - 15 g;
- cukier, mały - 15 g;
- filet z kurczaka wędzony - 285 g;
- ocet jabłkowy - 45 g.
Przygotowanie
Marchew czyści się i rozdrabnia długimi słomkami na specjalnej tarce. Następnie posolimy, wrzucamy cukier, przyprawy, nasiona kolendry i posypujemy ocet jabłkowy. Przetwarzamy bulwę, kroimy ją w cienkie półkola i brązowimy na złoty kolor. Rozdajemy pieczeń w miseczce sałatkowej, dodajemy marchewkę i filet z kurczaka, rozmontowujemy na włókna. Na samym końcu wyciskamy ząbek czosnku, dokładnie wymieszamy i usuwamy prostą sałatkę z wędzonym kurczakiem w lodówce przez 3 godziny.
Prosty przepis na sałatkę z kurczakiem i fasolą
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 145 g;
- biała fasola - 50 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ratunda - 1 sztuka;
- chleb żytni - 1 kromka;
- kwaśna śmietana (bez tłustych) - 65 g;
- sos sojowy - 45 g;
- ocet - 10 ml;
- woda - 70 ml;
- cukier - szczypta;
- przyprawy.
Przygotowanie
Filet z kurczaka i sucha fasola są gotowane oddzielnie w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Bez marnowania czasu myjemy cebulę, rozdrabniamy półksiężyce i umieszczamy je w misce. Aby gorzko nie było w sałatce i nie przerywa smaku innych składników, najlepiej go marynować. Aby to zrobić, zalać cebulę zimną wodą, dodać ocet i wrzucić cukier. Ugotowany schładzacz z kurczaka i pokrojony na średnie kostki. Bułgarska papryka jest myta, usuwamy nasiona szypułką i drobno siekamy. Łączymy w głębokiej misce posiekaną słodką paprykę, kurczaka, dodajemy gotowaną fasolkę szparagową i marynowaną cebulę. Posyp potrawą okruchami i zamieszaj. Jeśli sam zdecydujesz się zrobić chrupki, weź kawałek chleba żytniego i rozdrobnij go w małych kostkach. Na patelni zalać odrobiną oleju roślinnego, podgrzać, wlać chleb i smażyć na średnim ogniu aż do rumianego stanu. Następnie wysuszyć serwetką z nadmiaru oleju. Wypełniamy prostą sałatkę z piersi kurczaka z sosem sojowym, niskotłuszczową śmietaną i doprawiamy przyprawami.
Prosta sałatka z grzybami i kurczakiem
Składniki:
- Kurczak wędzony - 145 g;
- pieczarki - 145 g;
- żarówka - 0,5 szt .;
- ogórki kiszone (nie duże) - 2-3 szt .;
- pietruszka;
- majonez.
Przygotowanie
Wędzony kurczak pokrojono w drobną kostkę. Pieczarki są przetwarzane, krojone i smażone z posiekaną cebulą. Marynowane ogórki marszczą koła i przecinają się na pół.
Teraz mieszamy kurczaka, pieczeń warzywną i ogórki w misce. Dodaj odrobinę majonezu, dobrze wymieszaj całą sałatkę i przesuń do dania w pięknym naczyniu. Dekorujemy naczynie posiekaną świeżą pietruszką i cienko pokrojonymi marynowanymi ogórkami.
Prosta sałatka z ananasem i kurczakiem
Składniki:
- kurczak wędzony - 185 g;
- puszkowany ananas - 145 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez - 55 g;
- oliwki bez pestek lub granatu - do dekoracji;
- ser - 100 g.
Przygotowanie
Aby zrobić prostą sałatkę i ser, pokrój wędzonego kurczaka na małe kostki. Z ananasem w puszkach wylewa się ostrożnie sok i drobno je rozdrabnia. Wyciągnij do nich czosnek, napełnij majonezem i wymieszaj. Teraz bierzemy salaterkę, rozprowadzamy warstwę kurczaka na dnie, a następnie równomiernie rozprowadzamy ananasa i posypujemy go startym serem na dużej tarce. Dekorujemy sałatkę czarnymi oliwkami lub ziarnami granatu.