Dziś w naszym materiale są opcje do robienia sałatki z wędzonym kurczakiem i świeżym ogórkiem. To połączenie doskonale uzupełniają inne warzywa, sery, kukurydza w puszkach i grzyby.
Sałatka z wędzonym kurczakiem, świeżym ogórkiem, kukurydzą i pieprzem
Składniki:
- Wędzone mięso z kurczaka (miąższ) - 245 g;
- świeże ogórki - 245 g;
- kukurydza w puszkach - 230 g;
- Bułgarska papryka słodka - 115 g;
- sałatka cebulowa - 120 g;
- wybrane jajka - 3-4 sztuki;
- gęsty majonez - do smaku;
- ocet jabłkowy - 70 ml;
- sól z kamienia i świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Aby przygotować tę sałatkę, możesz wziąć zarówno wędzoną pierś z kurczaka, jak i inne wędzone części ptaka, oddzielając miąższ od kości i krojąc w kostkę. Poza tym gotujemy ugotowane na twardo, czyste i rozdrobnione w ten sam sposób jaja, mielimy umyty ogórek i obraną bułgarską paprykę. Nie będziemy kłaść cebuli sałatowej w czystej formie, ale marynujemy ją przez około dwadzieścia minut w occie jabłkowym. Aby to zrobić, pokrój warzywa małymi kostkami, dodaj je do miski, dodaj ocet i zalej wrzącą wodą, aby całkowicie zakryła zawartość pojemnika. Wycinaliśmy cebulę na sicie, płukaliśmy zimną wodą, pozwalaliśmy jej osączyć i wysyłaliśmy ją do pozostałych składników żywności.
Pozostaje tylko wypełnić sałatkę majonezem, doprowadzić do smaku sól i pieprz, wymieszać i dać mu dwadzieścia lub trzydzieści minut na zaparzenie.
Sałatka z wędzonym kurczakiem, pomidorami, ogórkami, papryką i kukurydzą
Składniki:
- Wędzone mięso z kurczaka (miąższ) - 245 g;
- świeże ogórki - 245 g;
- kukurydza w puszkach - 230 g;
- słodka papryka - 180 g
- świeże pomidory - 245 g;
- koperek świeży;
- gęsty majonez;
- sól z kamienia i świeżo zmielony czarny pieprz.
Przygotowanie
Świeża sałatka z wędzonym kurczakiem i warzywami jest bardzo świeża, a kukurydza nadaje jej szczególny smak. W tym przypadku prace przygotowawcze polegają jedynie na cięciu komponentów. Warzywa i warzywa muszą być umyte i muszą zostać wysuszone. Ogórki i papryka bułgarska są krojone w paski tak cienkie jak to możliwe, a pomidory i wędzone mięso z kurczaka w kostkach. Podobnie jak w poprzednim przypadku można używać zarówno wędzonego filetu z piersi, jak i mięsa z nóg.
Wymieszaj składniki sałatki w osobnej misce, dodaj kukurydzę i koperek, majonez, pieprz i sól i wymieszaj. Możesz natychmiast podać jedzenie.
Sałatka z wędzonym kurczakiem, ogórkiem, koreańską marchewką i serem
Składniki:
- Wędzone mięso z kurczaka (miąższ) - 245 g;
- świeże ogórki - 245 g;
- marchewka po koreańsku - 185 g;
- ser twardych odmian - 120 g;
- Jajka wybrane - 4 szt .;
- gęsty majonez;
- sól z kamienia i świeżo zmielony czarny pieprz.
Przygotowanie
W takim przypadku ozdobimy sałatkę warstwami. Idealnie, jeśli jest pierścień formujący, który jest ustawiony na szerokiej płycie. Pierwsza warstwa to ugotowane jajka gotowane na twardo, obrane i tarte, wybrane jajka i niech będą majonezem. Następnie rozdaj kostkę kurczaka i jeszcze raz majonez. Teraz kolej na ogórki i koreańskie marchewki, która jest również hojnie pokryta majonezem. Kończymy kompozycję startym serem i wysyłamy na kilka godzin sałatkę na półkę lodówki, aby namoczyć.
Sałatka z wędzonego kurczaka z pieczarkami i ogórkami
Składniki:
- wędzone mięso z kurczaka (pulpa) - 295 g;
- świeże ogórki - 245 g;
- pieczarki - 295 g;
- cebula - 70 g;
- Olej słonecznikowy bez aromatu - 30 ml;
- Jajka wybrane - 4 szt .;
- gęsty majonez;
- sól z kamienia i świeżo zmielony czarny pieprz.
Przygotowanie
Pieczarki do sałatki mielimy i smażymy razem z pokrojoną cebulą aż do miękkości i odparowania całej wilgoci. Gotujemy jajka gotowane na twardo, obierane i zsiadłe, ogórki i pokrojoną w kostkę kurczaka z kostkami. W miseczce do sałatek lub na danie w pierścieniu położyć warstwy kurczaka, a następnie ogórek, pieczarki i jajka. Każda warstwa, z wyjątkiem ostatniej, jest hojnie doprawiona majonezem i smakować solą i pieprzem. Około dwóch godzin później, gdy sałatka jest namoczona, można jej podać, dekorując gałązkami zieleni.