Naleśniki to danie związane z wieloma osobami z dzieciństwa. Pyszne i soczyste bułeczki zawsze wchodziły do książki kucharskiej naszych matek, były podawane w szkolnych stołówkach. Gorące naleśniki, posypane świeżą śmietaną lub konfiturą jagodową, zadowolą Cię w każdej chwili. Dziś chcemy Ci powiedzieć, jak zrobić pyszne naleśniki z jogurtem.
Lush fritters na jogurt
Składniki:
- jogurt do picia - 180 ml;
- mąka - 200 g;
- soda oczyszczona - szczypta;
- jajko - 2 sztuki;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
W misce wylej jogurt do picia, przełóż jajka i wlej cukier. Dokładnie mieszamy wszystko za pomocą trzepaczki, rzucamy trochę soli, sody i wlewamy olej słonecznikowy. Następnie małymi porcjami wlać mąkę i mieszać ciasto do uzyskania jednorodnej masy. Patelnia podgrzewana, smarowana masłem i łyżką stołową rozprowadzamy nasze ciasto. Gdy jedna strona naleśników jest rumiana, odwróć i usmaż je, aż będą gotowe.
Placki z jogurtem do picia
Składniki:
- jogurt do picia - 250 ml;
- jajo kurze - 1 sztuka;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
- Vanillin - do smaku;
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Masło śmietankowe rozpuścić w łaźni wodnej lub w mikrofalówce. Teraz łączymy cukier, wanilinę, masło, jajko w jednej misce i wylewamy jogurt. Łączymy wszystko i odkładamy na chwilę. W drugiej misce przesiewamy mąkę, sody i proszek do pieczenia. Następnie delikatnie wlej zawartość pierwszej miski do drugiej, zamieszaj i pozostaw masę na 15-20 minut. Lekko wylać na patelnię olejem i delikatnie rozłożyć ciasto łyżką. Smażyć placki po obu stronach do złotego koloru. Podajemy ciastka z dżemem i gorącą herbatą, dekorując listkami mięty.
Placki z jogurtem z drożdżami
Składniki:
- mąka pszenna - 500 g;
- jogurt do picia - 400 ml;
- suche drożdże - 2 łyżeczki;
- jajko - 2 sztuki;
- cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Pić jogurt trochę rozgrzany, wlać do niego suche drożdże, cukier i trochę mąki. Wszystko wymieszaj i pozostawić na około pół godziny w ciepłym miejscu. Do tego czasu ubij mikser i wylej go do gotowego ciasta. Dozuj pozostałą mąkę, dodaj sól, wlej trochę oleju i zamieszaj. Pozostaw ciasto na 30 minut, aby pasowało i stało się bujne.
Patelnię rozgrzać, wlać trochę oleju, posypać łyżką ciasta i usmażyć placki po obu stronach. Nie układaj zbyt dużo ciasta, ponieważ naleśniki mogą stać się zbyt duże i bezkształtne. Na talerzu kładziemy gotową delikatność i podajemy na gorąco, razem ze świeżą śmietaną, syropem czekoladowym, skondensowanym mlekiem lub dżemem dla smaku. Naleśniki drożdżowe są niesamowicie wspaniałe i będą lubiane przez wszystkich bez wyjątku.
Naleśniki z jogurtem i jabłkami
Składniki:
- jogurt do picia - 250 ml;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- cukier granulowany - 50 g;
- Mielony cynamon - 2 łyżeczki.
- mąka pszenna - 150 g;
- soda oczyszczona - szczypta;
- jajko z kurczaka -2 szt .;
- czerwone jabłko - 1 szt.
Przygotowanie
Jabłko myje, usuwa nasiona, tnie skórę i drobno kroi nożem. Oddzielnie połączyć jajka z cukrem, wlać mąkę i sól. Soda rozpuszcza się w szklance jogurtu, a następnie wylewa na produkty. Miksujemy wszystko dobrze, rzucamy pokrojone jabłko i trochę cynamonu. Na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego i usmaż je na średnim ogniu, rozprowadzając ciasto łyżką stołową.