Pieczarki gotowane w piekarniku to bardzo uniwersalna receptura. Jest to świetna przekąska i doskonały dodatek do ryżu, gryki, ziemniaków. Są bardzo smaczne, ale są przygotowane szybko i łatwo! Sprawdź to sam! Dziś porozmawiamy o tym, jak ugotować pieczarki w piekarniku.
Pieczarki całkowicie pieczone w piekarniku
Składniki:
- pieczarki - 1 kg;
- majonez - 200 ml;
- pasta pomidorowa - 50 ml;
- sól pieprz, papryka - do smaku;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Aby zrobić pieczarki w piekarniku, weź majonez i wymieszaj go z pastą pomidorową. Następnie dodaj sól, pieprz, mieloną paprykę do smaku, trochę oliwy z oliwek i dobrze wymieszaj.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, pieczarki uformuj, wlej gotowany sos i wstaw do piekarnika na 20 minut.
Pieczarki w śmietanie w piekarniku
Składniki:
- pieczarki - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- śmietana - 200 ml;
- sól, pieprz - do smaku;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- warzywa i masło.
Przygotowanie
Bierzemy pieczarki i kroimy w plasterki. Wstawiamy ceramiczne garnki i zakładamy słaby ogień. Następnie dodaj trochę masła, mąki, śmietany i drobno posiekanej cebuli. Wszystko mieszaj, sól, pieprz i gulasz przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie włóż starty ser na drobną tarkę i włóż garnki do dobrze rozgrzanego piekarnika na 15 minut. Pieczemy grzyby, aż powstanie rumiana, smaczna skorupa.
Pieczarki w piekarniku nadziewane szynką
Smak mięsny szynki nadaje temu daniu wspaniały apetyt i można go podawać na stole na każdą okazję.
Składniki:
- pieczarki - 500 g;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- ser twardych odmian - 200 g;
- ketchup -1 łyżka. łyżka;
- majonez - 100 ml;
- szynka - 100 g;
- oliwki bez pestek - 100 g;
- jajko - 2 sztuki;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Pieczarki dokładnie czyszczone, myte i gotowane w osolonej wodzie. Następnie wrzucamy go z powrotem do durszlaka, ostygniemy i oddzielamy nogi od czapek. Nogi są drobno posiekane, a następnie używane do napełniania.
Jaja gotują się mocno, chłodno i drobno okruszki. Pieprz, wytrzyj do sucha ręcznikiem i pokrój w małe kostki, tej samej wielkości pokrój w kostkę i szynkę. Ser trzy na dużej tarce.
Jajka, nogi pieczarek, szynka, słodka papryka, ser i posiekany koperek są mieszane, doprawiane majonezem i keczupem. Wszystko lekko sól i trochę pieprzu.
Nałożyliśmy ugotowaną czapkę z grzybkiem ze zjeżdżalnią, na którą włożyliśmy oliwkę. Rozłóż grzyby w postaci natłuszczonej i piecz przez 15 minut w piekarniku.
Shish kebab z grzybów w piecu
Składniki:
- pieczarki - 500;
- cukinia - 4 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- pasta pomidorowa - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Grzyby są dobrze myte pod bieżącą wodą i suszone ręcznikiem. Cukinia pokroić w kółko i dodać razem z pieczarkami w rondelku. Dodajemy tarty na średniej tarce cebuli, wyciskamy ząbek czosnku przez prasę. Następnie wymieszaj śmietanę, olej roślinny i pastę pomidorową, sól, pieprz. Napełnij powstały sos naszymi warzywami, wymieszaj i pozostaw do marynowania przez około 2 godziny. Następnie pieczemy grzyby i cukinię na szaszłykach lub szaszłykach. Griluj grill w piekarniku, w średniej temperaturze, aż będzie gotowy.
Na pieczarki pieczone na grillu w piekarniku można podawać sos śmietanowy z czosnkiem i zieleniną.