Kalafior z jajkiem - szybki w gotowaniu i niezależne danie na każdy dzień. Ten produkt zawiera użyteczne kwasy, błonnik, strawne białka i witaminy. Kalafior jest dietetycznym produktem. To danie jest prawdziwym znaleziskiem dla gospodyni domowej: okazuje się jednocześnie apetyczne, smaczne, użyteczne i satysfakcjonujące. Danie takiej kapusty jest lepsze w sosie pomidorowo-kwaśno- śmietanowym . Rozważmy z wami przepisy na kalafior z jajkiem.
Smażony kalafior z jajkiem
Składniki:
- kolor kapusty - 300 g;
- jajo kurze - 3 sztuki;
- masło - 30 g;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak smażyć kalafior z jajkiem. Weź mały widelec kalafiora i podziel go starannie na kwiatostan. Następnie dokładnie je opłucz i włóż do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Wszystko doprowadzamy do wrzenia, ogniskujemy ciszej i gotujemy przez około 10 minut, aby kapusta była miękka. Za pomocą hałasu starannie zbieramy gotowe kwiatostany i suszymy je, po czym mielimy je na małe kawałki.
Teraz bierzemy patelnię, rozpuszczamy w niej masło śmietankowe i rozprowadzamy gotowany kalafior. Lekko podsmażyć ze wszystkich stron na złoty kolor, regularnie mieszając zawartość. Po tym, wymieszaj dobre jajko, trochę podsalivaya je z góry. Kiedy zauważysz, że jajka są trochę uchwycone, wymieszamy je razem z kapustą. Następnie smażymy kalafior w jajku na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż powstanie jasnobrązowa skórka. Z góry zmiel sery, posyp kolejne gorące danie i przez około 2 minuty przykryj kapustę jajami pokrywką, aby naczynie było odpowiednio ugotowane. Następnie przestawiamy kapustę na piękną płaską płytę, dekorujemy gotowe danie warzywami, ziołami i serwujemy. To wszystko, kalafior, smażony z jajkami i serem jest gotowy!
Kalafior z jajkiem
Składniki:
- kalafior - 300 g;
- jajo kurze - 3 sztuki;
- sól, przyprawy, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia;
- zieloni koperku - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Aby przygotować kalafior z jajkiem, weź mały widelec, podziel go na kwiatostany, płucz i gotuj przez 5-10 minut. Teraz przygotowujemy ciasto . Aby to zrobić, wymieszaj jajka z miotłą w misce z solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaj tutaj inne przyprawy. Na patelni zalej olej roślinny i podgrzej go. Kwiatostany zanurza się w masie jaja i układa na ogrzanej patelni. Smaż z każdej strony przez 3 minuty.
Gotowy kalafior powinien okazać się złotobrązowym kolorem. Następnie rozłóż na papierowym ręczniku i ostudź. Podajemy kapustę z jogurtem, majonezem lub sosem. W razie potrzeby dekorujemy naczynie gałązkami świeżego koperku.
Kalafior zapiekany z jajkiem
Składniki:
- kalafior - 400 g;
- jajko - 3 sztuki;
- mleko - 200 ml;
- soda - 2 g;
- sól, przyprawy - do smaku;
- masło - do smarowania.
Przygotowanie
Pokrój kalafior w kwiatostany, włóż rondel i gotuj do połowy. Następnie wrzucamy go z powrotem do durszlaka, aby szkło było zbędne. Następnie przenosimy kapustę na jedną warstwę w postaci natłuszczonej. Jajka świetnie biją mlekiem, dodają soli, sody i suszonych ziół. Wszystko mieszaj mikserem, aż uzyska się puszystą jednorodną masę. Napełnij kalafior masą jajeczną i dokręć folią. Postaw formę we wstępnie rozgrzanym piekarniku na około 200 stopni i piecz przez 20 minut. Następnie ostrożnie wyjmij folię i piecz przez kolejne 20 minut.