Sugerujemy gotować nietypowe, ale bardzo smaczne i soczyste placki z pomidorami i bazylią. Goście będą bardzo zaskoczeni tym daniem i zostaną poproszeni o podzielenie się tym przepisem.
Placki z pomidorami, bazylią i kozim serem
Składniki:
- ciasto płatkowane - 250 g;
- pomidor - 3 szt .;
- pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- kozi ser - 100 g;
- jajko - 1 sztuka;
- bazylia - 1 pęczek;
- oliwa z oliwek;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól morska - szczypta;
- przyprawy.
Przygotowanie
Zastanówmy się, jak zrobić placki z pomidorami i bazylią. Piekarnik przed zapaleniem i rozgrzać do 180 stopni. Gotowe ciasto odcedzić, rozwałkować, wyciąć małe kwadraty, a pozostałe ciasto posiekać paski i zrobić je zderzaki. Roztrzepać i rozjaśnić nasze blanki.
Przykrywamy blachę papierem do pieczenia, rozsuwamy kwadraty z ciasta, przebijając je w kilka miejsc widelcem i przesyłając do piekarnika na 10 minut. Moje pomidory, suszone, posiekane kubki i inne duże pomidory pokroić w kostkę i po prostu pokroić wiśni na pół. Ząbek czosnku i bazylii jest zmielony, a następnie łączymy go z pomidorami pokrojonymi w kostkę. Gotowy masę soli, pieprz do smaku i wymieszać.
Z piekarnika ostrożnie wyjąć blachę do pieczenia wraz z ciastem, umieścić kubek pomidora na środku każdego kwadratu, rozłożyć na wierzchu kozim serem i posypać pokruszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Posyp je oliwą z oliwek i odłóż z powrotem do piekarnika na około 2-3 minuty. Ugotowane placki lekko schłodzone, udekoruj pomidorkami koktajlowymi i poczęstuj gości.
Przepis z ciasta z pomidorami i bazylią
Składniki:
Do testu:
- proszek do pieczenia - 4 łyżeczki;
- mąka - 300 g;
- przyprawy;
- olej roślinny - 50 ml;
- mleko - 250 ml.
Do wypełnienia:
- pomidory - 4 szt .;
- Masło - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 25 ml;
- starty ser - 100 g;
- czerwona mielona papryka, ćma.
Przygotowanie
Pomidory myje się, suszy, wkłada do miski i wlewa przez kilka minut wrzącą wodą. Następnie usuń je, ostrożnie obierz i pokrój na 4 części. Usuwamy nasiona, drobno rozdrabniamy pomidory i smażymy w rozgrzanym oleju przez 3-5 minut. Tym razem zagniatamy ciasto do ciasta: wrzucamy do głębokiej miski mąki, dodajemy proszek do pieczenia, pieprz i sól. Dalej wlewamy olej roślinny i mleko. Rozwałkować ciasto za pomocą wałka, wyciąć kółka, nałożyć na każdego pomidora, trochę sera, bazylię i placki. Piec je w gorącym piekarniku, aż się podniosą.