Naleśniki z szynką

Naleśniki to tradycyjne i popularne danie kuchni rosyjskiej na całym świecie. To nie ma znaczenia, karnawał na wyciągnięcie ręki, czy nie - pyszne naleśniki zawsze zachwycają Twoją obecnością na stole. Oferujemy Państwu kilka przepisów na przygotowanie naleśników z szynką, które będą pasować do gustu i duszy wszystkim gościom.

Naleśniki z pieczarkami i szynką

Składniki:

Do naleśników:

• mąka - 2 przedmioty;
• mleko - 500 ml;
• jajko - 3 sztuki;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• cukier granulowany - do smaku;
• sól.

Do wypełnienia:

• marynowane grzyby - 200 g;
• szynka - 300 g;
• ser - 200 g.

Przygotowanie

Teraz powiedz, jak zrobić naleśniki z szynką i grzybami. Najpierw wyrabiamy ciasto. Aby to zrobić, wlej mąkę do miski, wlej stopniowo mleko, przełóż jajka i dokładnie wymieszaj masę do uzyskania gładkości. Następnie dodaj sól i cukier do smaku, wymieszaj i upiecz naleśniki na rozgrzanej patelni po obu stronach.

Aby zrobić nadzienie na naleśniki z szynki, marynowane grzyby są myte, suszone i pokrojone na talerze. Cebula jest oczyszczona, drobno posiekana i pasażowana na oleju roślinnym wraz z grzybami, podsalivaya do smaku. Następnie rozłóż odrobinę nadzienia na środku naleśnika, posyp tartym serem, wyłącz kopertę i usmaż naleśniki po obu stronach masłem śmietankowym, aż powstanie chrupiąca skórka. Oto gotowe naleśniki z pieczarkami i szynką!

Naleśniki z szynką i pomidorami

Składniki:

• mąka - 1 przedmiot;
• mleko - 2 sztuki;
• jajko z kurczaka - 2 szt .;
• soda - 1 łyżeczka;
• olej roślinny;
• sól, cukier.

Do wypełnienia:

• ser - 250 g;
• szynka - 200 g;
• pomidor - 1 szt .;
• sól - szczypta;
• zieloni koperku - w razie potrzeby.

Przygotowanie

Przesiewamy mąkę ze zjeżdżalni, przełamujemy ją na środek jajka, wlewamy mleko i zagniatamy jednorodne ciasto płynne. Potem rzucamy trochę soda, wkładamy sól i cukier do smaku. Masę ostrożnie wymieszać, wlać kadź na gorącą patelnię, posmarować olejem i piec naleśniki po obu stronach. Następnie dodaj je ułożone jeden na drugim i pozostaw do ostygnięcia.

I do tego czasu przystępujemy do przygotowania nadzienia: tniemy szynkę w małe kostki, wstrząsamy zieleniną, solą i wszystko miksujemy. Mój pomidor, wysuszyliśmy go, zmiażdżyliśmy półkolem. Teraz weź naleśnik, włóż przygotowany farsz na środek, przykryj pomidorami i mocno zawiń. Przed użyciem rozgrzej naczynie w kuchence mikrofalowej, piecz przez 5 minut w piekarniku lub lekko smaż na patelni.