Czy wiesz, że kuchnia bez mięsa może być znacznie smaczniejsza i bardziej przydatna niż mięso? Oferujemy możliwość oceny i zaskoczyć swoich bliskich oryginalnymi przepisami na gotowanie cutlets fasoli, które idealnie pasują do każdego udekorowania i zróżnicowania codziennej diety.
Kotlety z fasoli w puszkach
Składniki:
- puszka konserw z puszki - 450 g;
- żarówka - 0,5 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- kminek - 1 łyżeczka;
- bułka tarta - 100 g;
- zielona pietruszka;
- czerwona papryczka - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak gotować kotlety z fasoli. W misce robota kuchennego wkładamy bułgarską paprykę bez pestek, pokrojoną cebulę i drobno posiekany czosnek. Wszystkie starannie zmiażdżone, dodać do masy warzywnej fasoli, świeżych zielonych i ponownie dokładnie zmiażdżone. Następnie mieszamy jednorodną mieszaninę w głęboką miskę, rozbijamy jajko, kładziemy przyprawy, pieprz i polewamy sosem sojowym .
Dokładnie wymieszaj, dodaj bułki tartej i lekko ubij widelec widelcem. Następnie uformuj małe kotlety, pokrusz je w bułce tartej i smaż na oleju roślinnym po obu stronach, aż pojawi się rumiana skórka. To wszystko, szczupłe kotlety z fasoli są gotowe!
Wegetariańskie kotlety z fasoli
Składniki:
- czerwona fasola - 1 przedmiot;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- suszone grzyby - 50 g;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- sól;
- sproszkowany czosnek - szczypta;
- kolendra - 0,5 łyżeczki.
- mleko lub woda - 70 ml.
Przygotowanie
Aby przygotować te kotlety, czerwoną fasolę i grzyby, namoczyć w stromej wrzącej wodzie. Po dwóch godzinach ugotuj fasolę, aż będzie gotowa. Moje ziemniaki, zalewamy wodą i gotujemy, aż zmiękną, po czym obieramy skórkę i ocieramy na dużej tarce. Włóż ugotowaną fasolkę z grzybami do miski miksera i dobrze ją zmieszaj.
Następnie łączymy fasolę z ziemniakami, dodajemy soli do smaku, dodajemy przyprawy i wlewamy mąkę. Zagniatamy homogeniczny farsz, formujemy kotlety, rozprowadzamy je na rozgrzanej patelni z olejem i smażymy z dwóch stron przez kilka minut. Gotowe kotlety z fasoli z grzybami podawane są z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.
Kotlety z białej fasoli
Składniki:
- biała fasola - 200 g;
- ryż - 80 g;
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- Mielony imbir - 0,5 łyżeczki.
- suszony koper - 1 łyżeczka;
- bułka tarta;
- przyprawy.
Przygotowanie
Biała fasola moczy się wieczorem, więc następnego dnia po obiedzie całkiem nieźle. Następnie osobno gotujemy fasolę i ryż do gotowości, a następnie przenosimy do miski blendera i miażdżymy nadzienie do jednorodnego stanu. Dodajemy do gotowego oleju mielonego, przyprawiamy go przyprawami i solą.
Dobrze wymieszamy masę, uformujemy kotlety mokrymi dłońmi, kruszimy je dokładnie bułką tartą, układamy na blaszce do pieczenia i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Podajemy gotowe danie z dodatkami warzywnymi i różnymi sosami.
Kotlety z fasoli i ziemniaków
Składniki:
- ziemniaki - 300 g;
- fasola w puszkach - 1 garnek;
- jajko - 1 sztuka;
- bułka tarta - 100 g;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Ziemniaki są starannie myte z zanieczyszczeń i gotowane w lekko osolonej wodzie w mundurze. Następnie połącz wodę, oczyść ją, zetrzyj w zacierze i dodaj słoik z puszki fasoli. Starannie wszystko zmielimy, rozbijamy jajko, przyprawiamy do smaku przyprawy i drobno pokrojone zielone cebule. Uzyskaną masę dokładnie się miesza i wilgotnymi dłońmi tworzymy małe kotlety. Następnie układamy je w bułce tartej i smażymy na złoty kolor na gorącym oleju po obu stronach.