Zwracamy uwagę na ciekawe przepisy z brokułami i kurczakiem, które pomogą Ci w każdej sytuacji.
Brokuły i rosół
Składniki:
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- pomidor - 2 szt .;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- brokuły - 200 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- woda;
- zieloni - do woli;
- ziarno pieprzu, liść laurowy, sól;
- zestaw zupa z kurczaka.
Przygotowanie
Aby przygotować kurczaka z brokułem w multivarku, najpierw przygotowujemy warzywa. Marchew czyści się, kroi na małe kawałki i wkłada do miski multivarki. Dodaj pokruszoną cebulę, paprykę i pomidory. Ziemniaki są czyszczone, rozdrabniane, myte w wodzie i dodawane do miski wraz z kwiatostanami brokułów. Następnie wyrzucamy zieleninę, czosnek, liście laurowe, paprykę i sól. Na koniec ułóż kawałki kurczaka, zalej przegotowaną wodą, ustaw tryb "gaszenia" i przygotuj na 1 godzinę.
Zapiekanka z kurczakiem i brokułami
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- brokuły - 400 g;
- krem 10% - 250 ml;
- ser "Cheddar" - 150 g;
- bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 1 łyżeczka;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotować do czasu ugotowania, ostrożnie wyjąć z bulionu, schłodzić i pokroić w kostkę. Rozbieramy brokuły na kwiatostanie, rozprowadzamy je w durszlaku i spłukujemy wodą. Następnie obniżamy go do rondla z soloną wrzącą wodą i gotujemy przez 5-8 minut. W dużym naczyniu do pieczenia układamy kurczaki, kwiatostany brokułów, sól i pieprz do smaku. Następnie wlej mięso i warzywa śmietaną, posyp tartym serem, bułką tartą i włóż kurczaka z brokułami do piekarnika na 25 minut. Upiecz jedzenie w temperaturze 220 stopni.
Ciasto z kurczakiem i brokułami
Składniki:
Do testu:
- woda - 300 ml;
- mąka - 3 przedmioty;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- drożdże - 1 łyżeczka;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki.
Do wypełnienia:
- filet z kurczaka - 300 g;
- ser - 200 g;
- brokuły - 200 g;
- jajko - 1 sztuka;
- żarówka - 1 szt .;
- śmietana - 100 ml;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Mięso z kurczaka jest przetwarzane i krojone na małe kostki. Tniemy półokrąg cebuli i smażymy na patelni. Następnie dodać mięso, posypać solą i wymieszać. Brokuły myje się, dzieli na kwiatostany i gotuje w lekko osolonym wrzątku przez 3 minuty.
Teraz przygotowujemy ciasto: drożdże i cukier przelewa się do ciepłej wody, wszystko miesza się i pozostawia na 15 minut. Tymczasem w innej misce wlej trochę mąki, wrzuć jajka do niej, włóż masło, sól i stopniowo dodaj pozostałą mąkę. Ostatnim krokiem jest wylanie drożdży i ugniatanie gładkiego ciasta. Następnie przykryj go ręcznikiem kuchennym i odłóż w ciepłe miejsce.
Po około godzinie ciasto ugniata się i zwija w cienką warstwę. Forma do pieczenia smaru z masłem, równomiernie rozprowadzić ciasto na całej powierzchni formy. Na wierzch z mięsem, cebulą i brokułami. Osobno wymieszać tarty ser, śmietanę, jajko i przyprawy, sól i masę pieprzową, a następnie wlać na wierzch placka. Przesyłamy danie z brokułów i kurczaków do rozgrzanego piekarnika przez 25 minut.