Podczas świetnego postu nie jest łatwo zdywersyfikować swoje menu. Szczególnie zagadkowy wybór potraw na śniadanie. Proponujemy kilka pomysłów na lunche, które można zrealizować w swojej kuchni, dzięki czemu zapewnienie sobie porannego posiłku jest smaczne i użyteczne pomimo chudych składników potrawy.
Owsianka na śniadanie
Słodka owsianka owsiana
Składniki:
- płatki owsiane - 75 g;
- woda oczyszczona (wrząca woda) - 160 ml;
- miód płynny - 35 g;
- owoce kandyzowane - 10 g;
- orzechy zmiażdżone - 10 g;
- rodzynki bez pestek - 10 g;
- świeża gruszka lub jabłko - 1 szt.
Przygotowanie
Aby przygotować chudą owsiankę zalać płatki owsiane w misce z wrzącą wodą, przykryć pojemnik pokrywką i pozwolić mu parzyć przez piętnaście minut. Następnie dodajemy małe kawałki lub ziemię na tarce gruszki lub jabłka, wyrzucamy także kandyzowane owoce, rodzynki i orzechy, podlejemy je miodem, a następnie podajemy do stołu.
Kasza gryczana z grzybami
Składniki:
- kasza gryczana - 250 g;
- świeże pieczarki - 275 g;
- cebula bulwa - 65 g;
- bezwonny olej roślinny - 35 ml;
- Mielony czarny pieprz - 1 szczypta;
- sól kuchenna - 1 szczypta.
Przygotowanie
My sortujemy i myjemy kasze gryczane, napełniamy je wodą, biorąc dwie porcje wody na jedną kaszą gryczaną. Solenie zawartości do smaku i gotować na umiarkowanym ogniu pod pokrywką, bez mieszania. W tym samym czasie, po ugotowaniu i pokrojonym w grzyby talerze i pół pierścieniami cebuli, położyć cebulę ogrzaną rafinowanym olejem roślinnym, następnie dodać grzyby i smażyć, mieszając, aż do miękkiego i pełnego odparowania całej cieczy. Następnie wymieszać przygotowaną kaję gryczaną ze smażonymi pieczarkami i podawać, rozłożyć na talerzach.
Warianty fast postu kanapki na śniadanie
Kanapki z hummusem
Składniki:
- hummus - 75 g;
- chleb lub tost - 3-4 plasterki;
- świeże pomidory - 75 g;
- świeże ogórki - 75 g;
- gałęzie świeżych ziół - 3-4 szt .;
- małe liście sałaty - 3-4 szt.
Przygotowanie
Odżywcze i pożywne chude kanapki można ugotować z hummusem. Aby to zrobić, plasterki świeżego pieczywa lub tostów posmaruje się małym hummusem, ułóż liść sałaty na wierzchu, przykryj warstwą hummusu, udekoruj świeżymi pomidorami i plasterkami ogórka, gałązką świeżych zielonych, a następnie podawaj.
Kanapki z pomidorami i czosnkiem
Składniki:
- chleb - 3-4 duże plasterki;
- świeże pomidory - 75 g;
- oliwa z oliwek - 3-4 łyżki stołowe. łyżki;
- ząbki czosnku - 2-3 szt .;
- gałęzie świeżej bazylii - 3-4 sztuki;
- małe liście sałaty - 3-4 szt.
Przygotowanie
W przypadku kanapek w tym przypadku świeże pieczywo musi być pieczone w tosterze lub na patelni z oliwą z oliwek, a następnie przetarte oczyszczonymi zębami czosnku. Świeży pomidor jest parzony wrzącą wodą, obrany i pokrojony na małe kostki. Kromki pomidorów wkładamy do kawałków chleba z liśćmi sałaty, polewamy oliwą z oliwek i dodajemy liście świeżej bazylii.
Kanapki z grzybowym kawiorem
Składniki:
- chleb - 3-4 duże plasterki;
- marchewki - 65 g;
- świeże pieczarki - 275 g;
- cebula bulwa - 65 g;
- bezwonny olej roślinny - 35 ml;
- Mielony czarny pieprz - 1 szczypta;
- sól kuchenna - 1 szczypta.
Przygotowanie
Najpierw przygotowujemy kawior z pieczarek. Do tego gotujemy, aż grzyby będą gotowe, a rozdrobnione warzywa mijamy olejem roślinnym bez zapachu aż do miękkości. Następnie dzielimy gotowane grzyby i smażymy w blenderze, smakujemy solą, pieprzem i olejem roślinnym i jeszcze raz miksujemy z blenderem.
Rozłóż powstały grzybowy kawior na świeżo lub opiekanych kromkach chleba w tosterze i natychmiast podawaj.
Burger ziemniaczany
Składniki:
- ziemniaczane grube puree bez mleka i masła - 520 g;
- mąka pszenna - 65 g;
- bułka tarta - 120 g;
- bezwonny olej roślinny - 100 ml.
Przygotowanie
Schłodzone grube tłuczone ziemniaki miesza się z mąką, zwija kulki z otrzymanej masy, przyciska je trochę, aby uzyskać okrągłe kotlety, panierowane w bułce tartej i rumiane, aż ostry w oleju roślinnym na dużym ogniu na patelni.