Zupa ze świeżej kapusty to pyszne gorące danie, które idealnie nadaje się na rodzinny obiad. Oprócz pysznego smaku i oszałamiającego smaku, danie jest nadal bardzo przydatne dla organizmu. Sprawdź to sam!
Przepis na świeżą kapustę
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- kapusta biała - 400 g;
- filtrowana woda - 2 l;
- ziemniaki - 4 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- zielony groszek - 200 g;
- przyprawy;
- Masło - 2 łyżki. łyżki;
- świeże warzywa .
Przygotowanie
Przetwarzamy mięso, wkładamy do głębokiego rondla z wodą i gotujemy bulion. Nie marnujcie czasu na próżno, oczyszczamy ziemniaki i kroimy w kostki.
Marchew czyści się i rozdrabnia słomki. Z widelcem kapusty usuwamy brudne liście i cienko kroimy nożem, a żarówka jest miażdżona.
Teraz podajemy go na kremowe masło razem z marchewką. We wrzącym bulionie wrzucamy ziemniaki z kapustą i gotujemy przez 15 minut. Pod koniec czasu dodajemy pieczeń warzywną, zielony groszek i przyprawy. Zupa Tomime ze świeżej kapusty z mięsem przez kilka minut, a następnie wylana na talerze!
Świeża zupa z kapusty bez mięsa
Składniki:
- świeża kapusta - 0,5 widelca;
- ziemniaki - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- oliwa z oliwek;
- przyprawy.
Przygotowanie
W zimnej przefiltrowanej wodzie wyrzucamy obrane ziemniaki, doprowadzamy je do wrzenia, zdejmujemy piankę i gotujemy przez 5 minut. Tym razem świeża kapusta jest przetwarzana, cienko rozdrabniana i wlewana do gorącego bulionu . Żarówki i marchewki są czyszczone, krojone w paski i mijamy warzywa na oliwie z oliwek, aby uzyskać przezroczystość i miękkość. Posypujemy pieczeń posiekanym koprem, wyciskamy ząbek czosnku i wkładamy do rondla. Gotowa zupa rozlana na talerze, wkładając do każdej łyżki śmietanę i zieloną cebulę.
Świeża zupa z kapusty z kurczakiem
Składniki:
- marchewki - 1 szt .;
- świeża kapusta - 300 g;
- kurczak świeży - 200 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy;
- ziemniaki - 4 szt .;
- świeże warzywa;
- czosnek - 2 ząbki.
Przygotowanie
Dzielimy kurczaka na kilka kawałków, wkładamy do rondla, napełniamy filtrowaną wodą i gotujemy rosół przez godzinę. Kapusta melenko błyszcząca, a ziemniaki są czyszczone i pokrojone w plasterki. Wszystkie warzywa są wrzucane do wrzącego bulionu i gotować do miękkości. Żarówki i marchewki są przetwarzane, miażdżone i wlewane na oleju roślinnym. Następnie wysyłamy pieczeń do rondla, dodajemy sól i mieszamy. Przygotowujemy zupę i dekorujemy ją zieleniną.