Klejnot z gruszek na zimę - prosty przepis, który pozwala ugotować jedno z najbardziej popularnych przysmaków na świecie. Dzięki specjalnej technologii gotowania galaretowaty syrop owocowy doskonale utrzymuje kształt, nie rozprzestrzenia się, równomiernie pokrywa grzanki, naleśniki i ciastka, nadaje produktom wspaniały smak i dodaje apetytu do serwowania.
Jak ugotować dżem z gruszek?
Klejnot z gruszki na zimę to świetny sposób na nadanie nowego życia przejrzystemu owocowi, przekształcając go w aromatyczny kęs. Co więcej, manipulacje są proste: gruszki są czyszczone, drobno siekane, wylewane z cukrem i gotowane do miękkości. Doprawić sokiem z cytryny, podpalić przez 30 minut, wyszorować i rozłożyć na czystych pojemnikach.
- Pyszny dżem z gruszek przyjdzie tylko z soczystych i przejrzałych owoców. Jeśli chcesz dostać dżem z kawałkami owoców, skóry z owoców nie można usunąć, aby uzyskać gładką i jednorodną masę - owoce muszą zostać oczyszczone.
- Technologia przygotowywania dżemu opiera się na przemienności siły grzewczej, dzięki czemu masa nie jest spalana, do gotowania należy używać naczyń o grubym dnie.
- Laski cynamonu, imbir, sok z cytryny i skórka pomagają urozmaicić smak dżemu.
- Ustalić gotowość zabiegu jest prosta: gotowy dżem powinien spłynąć z łyżki cienką nicią.
Klejnot z gruszek domu
Nie tylko początkujący, ale także doświadczone gospodynie wolą prosty dżem od gruszek na zimę do wszystkich innych opcji gotowania. Jego zaletą jest kruszenie gruszek i cukru w maszynce do mięsa, ponieważ można przetwarzać ogromną liczbę owoców, oszczędzając czas i uzyskując jednorodną masę nawet na wstępnym etapie przygotowywania.
Składniki:
- gruszki - 850 g;
- cukier - 450 g;
- sok z cytryny - 40 ml.
Przygotowanie
- Gruszki wraz z cukrem przechodzą przez maszynę do mięsa.
- Klejnot z gruszek na zimę to prosty przepis, w którym przygotowanie jest gotowane przez 40 minut, wypełnione sokiem i rozłożone na puszkach.
Dziki dżem z gruszek
Dżem jabłkowy na zimę można gotować z różnych odmian owoców. Nie tylko smaczny, ale i użyteczny przysmak okaże się nieodpowiedni do jedzenia gruszkowo-dziczy. Jego owoce charakteryzują się wysoką zawartością pektyny, która w procesie gotowania pomaga uzyskać pożądaną gęstość, aw jej ostatecznej formie - służy jako naturalne lekarstwo na zaburzenia trawienia.
Składniki:
- dzika gruszka - 1, 5 kg;
- cukier - 1,5 kg;
- woda - 150 ml.
Przygotowanie
- Z gruszki usuń nasiona i pokrój w cienkie talerze.
- Wylej kawałki cukru i odstaw na 4 godziny.
- Dodać wodę, wymieszać i ugotować mieszaninę na średnim ogniu przez 45 minut.
- Klejnot z dzikich gruszek na zimę to prosty przepis, w którym masa jest zwijana w sterylne słoiki i pakowana aż do ochłodzenia.
Klejnot z gruszek z cytryną
Fani udoskonalonego pieczenia są zachęcani do robienia dżemem z cytryny . Składnik cytrusowy doda dżem świeżość, delikatny smak i przyjemny posmak, a jego zwiększona kwasowość pozwoli papce zachować oryginalny kolor i aktywować produkcję pektyny, co wpływa na gęstość produktu.
Składniki:
- gruszki - 1,5 kg;
- cukier - 650 g;
- cytryna - 1 szt.
Przygotowanie
- Skórka cytrynowa, obierz na plasterki i posyp cukrem.
- Dodaj pokrojone gruszki i włóż do pieca.
- Gotuj, mieszając, około godziny.
- Wyjmij z płytki i odstaw na 3 godziny.
- Wróć do ognia i gotuj przez kolejne 20 minut.
- Rozłóż gęsty dżem z gruszek na sterylnych słoikach i wyślij do przechowywania.
Klejnot z jabłek i gruszek
Możesz urozmaicić przygotowanie dżemu gruszkowego różnymi jagodami i owocami. Najprostszy i najciekawszy deser uzyskuje się w połączeniu z jabłkami. Ten ostatni, rozcieńczyć słodkość gruszek, wypełniając smakołyk przyjemnym słodko-kwaśnym smakiem, owocowym aromatem i działa jako doskonały składnik żelujący.
Składniki:
- gruszki - 900 g;
- jabłka - 700 g;
- sok z cytryny - 40 ml;
- cukier - 800 g;
- kardamon - 5 g.
Przygotowanie
- Obierz owoce ze skórki i nasion.
- Jabłka zetrzeć na dużej tarce i pokroić gruszki na plasterki.
- Dodaj sok z cytryny, cukier i załóż mały ogień.
- Po ugotowaniu mikstury zalać kardamonem.
- Gotować przez 30 minut, rozprowadzić na sterylnych słoikach, zwinąć i owinąć, aż całkowicie ostygną.
Klejnot z gruszki z żelatyną
Dżem jabłkowy z żelatyną jest żywym przykładem ekstrawaganckiej, atrakcyjnej i użytecznej potrawy. Zastosowanie środka żelującego pozwala szybko osiągnąć pożądaną gęstość, redukując zarówno czas gotowania, jak i ilość cukru, co prowadzi do pysznego, naturalnego i niskokalorycznego kęsa.
Składniki:
- gruszki - 800 g;
- cukier - 450 g;
- woda 50 ml;
- żelatyna - 10 g;
- sok z cytryny - 20 g;
- masło - 30 g.
Przygotowanie
- Zalać żelatynę zimną wodą i pozostawić na 15 minut.
- Obrane gruszki pokroić w plasterki, wymieszać z cukrem i zacierami.
- Gotować przez 7 minut na małym ogniu.
- Dodaj sok, masło, jeszcze raz zacieru, wlej żelatynę i wymieszaj.
- Wlej dżem na sterylne słoiki, zwiń i zawiń.
Dżem Grush-imbir
Dżem gruszkowy z imbirem - kolejna wersja odświeżającego, pachnącego, witaminowego przysmaku. Ten magiczny korzeń nie tylko wzmacnia smak i aromat słodkiej kęs, ale także podnosi jego wartość w roli użytecznego produktu, ponieważ substancje, które składają się na jego skład, wzmacniają odporność i są lekarstwem na przeziębienia.
Składniki:
- gruszki - 1,5 kg;
- cukier - 1,5 kg;
- imbir - 50 g;
- sok z cytryny - 60 ml;
- laski cynamonu - 2 szt.
Przygotowanie
- Obrane i pokrojone na kawałki gruszek wymieszane z cukrem i sokiem z cytryny.
- Włóż do pieca i gotuj, mieszając, przez 20 minut.
- Dodać imbirowe płytki, cynamonowe paluszki i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
- Usuń laski cynamonu, myszy masowe.
- Gotuj dżem jeszcze przez 3 minuty, rozłóż na słoiki, zwiń i zawiń, aż ostygnie całkowicie.
Dżem cukrowy z gruszek - przepis
Klejnot z gruszek bez cukru - pomoc dla osób prowadzących zdrowy tryb życia. Taki preparat jest nie tylko smaczny, niskokaloryczny i użyteczny, ale ma również gęstą konsystencję, uzyskaną w wyniku długotrwałej obróbki cieplnej, podczas której owoc traci w cieczy przez 40 minut, co wystarcza do zmiękczenia i ugotowania.
Składniki:
- gruszki - 900 g;
- woda 250 ml.
Przygotowanie
- Obrane obrane gruszki, zalać wodą i gotować przez 40 minut na małym ogniu.
- Oczyść i wróć do pieca na 5 minut.
- Wlać do sterylnych puszek i potoczyć.
Klejnot z gruszek w automacie do wypieku chleba
Smekalistye kochanki nauczyły się używać dowolnego sprzętu AGD dla własnego dobra. Tak więc, jednostka przeznaczona do pieczenia chleba nie jest warta gotowania dżemu z gruszek z cynamonem. Zwłaszcza, że hermetyczny kubek idealnie zachowa aromat popularnej orientalnej przyprawy, a delikatny tryb "Gem" zadba o soczystość gruszek ogrodowych.
Składniki:
- gruszki - 1,5 kg;
- cukier - 1,5 kg;
- mielony cynamon - 10 g;
- kwas cytrynowy - 5 g.
Przygotowanie
- Połóż pokrojone gruszki w pojemnik z pieczywem, wymieszaj z cukrem, kwasem cytrynowym i cynamonem.
- Włącz program Gem na 80 minut.
- Przygotuj dżem z gruszek z cynamonem w sterylnych pojemnikach, zwinąć i owinąć, aż ostygnie.
Klejnot z gruszek w multiwarstwie
Jeśli chcesz zdobyć przysmak, łatwo ugotować dżem z gruszek w wielowarstwie . Nowoczesny gadżet zachowa wszystkie niezbędne witaminy, uzyska odpowiednią gęstość i pozbędzie się gotowania w kilku podejściach. Wystarczy załadować niezbędne elementy do miski, włączyć tryb "gaszenia" na 50 minut i poczekać na sygnał końca pracy.
Składniki:
- gruszki - 2,5 kg;
- cukier - 2,5 kg;
- woda - 500 ml;
- sok z cytryny - 60 ml.
Przygotowanie
- Obierz pokrojone gruszki do miski multivarku.
- Dodaj wodę, cukier i sok z cytryny.
- Ustaw tryb "gaszenia" na 50 minut.