Klejnot to pyszna galaretowata masa wykonana z owoców i jagód. Ale w przeciwieństwie do dżemu ma jednolitą konsystencję. Teraz powiemy Ci, jak zrobić jam w multiwarcu przy minimalnym wysiłku.
Pomarańczowy dżem w multivarku
Składniki:
- pomarańcze - 4 szt .;
- cytryna - połowa;
- cukier - kwota podana jest w przepisie poniżej.
Przygotowanie
Jedna pomarańcza przeciąć na pół i usunąć z niego skórkę. Robimy to samo z cytryną. Odetnij skórkę na cienkie paski. Z pozostałymi pomarańczami pokrój też skórki, ale nie potrzebujemy tego - odłóż na bok. Miąższ pomarańczy jest pocięty na 8 części, z których każda podzielona jest na 2-3 części. Podobnie jak pół cytryny. Aby przygotować gotowy dżem nie jest gorzki, pożądane jest usunięcie wszystkich białych warstw. Złożyć przygotowane owoce w rondlu i zalać wodą. Potrzeba tak dużo, że kawałki są całkowicie w wodzie. Teraz odkładamy na jeden dzień. Potem wyjmujemy wszystkie pomarańcze z wody i ważymy je. Cukier waga jest potrzebna tyle, ile waga pomarańczy.
Tak więc zaczynamy przygotowywanie dżemu pomarańczowego w wielowarstwowej folii przez przesuwanie składników do miski wielowarstwowej, włączanie trybu "Pieczenie" i po ugotowaniu przygotowujemy 30 minut. W tym czasie z reguły owoce są gotowane, a dżem z pomarańczy w wielowarstwowym jest gotowy. Ale jeśli chcesz uzyskać całkowicie jednorodną masę, musisz pokonać wszystko za pomocą miksera, a następnie rozłożyć na sterylnych słoikach.
Przepis na dżem jabłkowy w wielowymiarowym
Składniki:
- kwaśne jabłka - 800 g;
- cukier - 500 g;
- woda 250 ml.
Przygotowanie
Umyć jabłka, cienko obrać skórę. Umieszczamy go w pojemniku na multiwark i napełniamy go wodą. Włącz "gotowanie na parze" i gotuj skórę przez 10 minut, następnie usuń skórkę i wyciśnij, a bulion zostaw w rondlu. Jabłka, obrane, pokrojone na małe kawałki. Wkładamy je do wywaru i dodajemy cukier. W trybie "Hartowanie" gotujemy jabłka przez 2 godziny. Następnie włącz tryb "Pieczenie" na 1 godzinę, aby ugotować sok jabłkowy, który się uformował. Cóż, tutaj jest dżem jabłkowy w wersji multivarque! W razie potrzeby można go zacieru, aby uzyskać bardziej jednorodną masę.
Dżem cytrynowy w multivarku
Składniki:
- cytryny - 5 sztuk;
- cukier - 1 kg;
- woda - 1 litr.
Przygotowanie
Moje cytryny, suszone i cienko pokroić skórkę. Kroimy ją słomą. A z cytryn wycisnąć sok. Wszystkie składniki są umieszczane na patelni multivarku, a wszystkie zmarszczki są umieszczane w torebce z gazy, a także wysyłane na patelnię, ponieważ są doskonałym źródłem pektyny, która nadaje galaretce konsystencję galaretki. Włącz tryb pieczenia i gotuj przez 2 godziny. W tym czasie treść zagotuje się dwukrotnie. Po zakończeniu gotowania wyjmij torbę i umieść ją w durszlaku, aby szklany płyn powrócił do dżemu. Wylej cukier, włącz tryb "gaszenia" i gotuj kolejne 20 minut. Kropla przygotowanego ziarenka cytryny , umieszczona na talerzu, nie powinna się rozprzestrzeniać.