Dziś opowiemy Ci, jak usmażyć pyszne kurki z ciekawymi dodatkami, zachowując wyjątkowy smak i aromat tych wspaniałych grzybów.
Jak usmażyć kurki z ziemniakami?
Składniki:
- kurka - 565 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- oliwa z oliwek;
- cebula - 1 sztuka;
- sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie
Przejrzyj i dokładnie zbadaj kurki, opłucz i drobno posiekaj, usmaż. Gdy grzyby zaczną się brązować, dodaj do nich cienką plasterkową cebulę.
Ziemniaki muszą być oczyszczone, umyte, pokrojone na małe plasterki i wysuszone ręcznikiem. Podsmażyć osobno, a następnie połączyć z grzybami, doprawić solą, pieprzem i dobrze wymieszać.
Podawaj to proste danie, udekorowane zielenią.
Jak usmażyć kurki na patelni z cebulą?
Składniki:
- kurki - 765 g;
- marchewka mała - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- śmietana 25% - 125 ml;
- chudy olej - 35 ml;
- sól, mieszanina papryki.
Przygotowanie
Spójrz na każdy grzyb i spłucz. Jeśli kurki są duże, pokrój je na kilka kawałków i złóż je w wysoki rondel, wlej wodę, dodaj trochę soli i ugotuj. Pozwól im leżeć przez 20 minut, usuń z ognia i wlej zawartość do durszlaka. Po 5 minutach od kanalizacji z kurkami odesłać je na patelnię z ciepłym olejem. Kiedy grzyby zaczną się brązować, dodaj posiekaną cebulę, a następnie wprowadź drobno startą marchewkę. Chwyć grzyby i dopraw mieszanką papryki. Gdy warzywa zostaną uratowane i zmiękczone, włóż śmietanę do rondla i wszystko wymieszaj. Ogień należy ograniczyć do minimum, a po przykryciu naczynia pokrywką gotować przez 15 minut.
Jak usmażyć kurki z kwaśną śmietaną?
Ten przepis będzie idealnym rozwiązaniem dla drugiego, jeśli dodasz narybku do makaronu, do ryżu lub innych niezwykłych dodatków. Możesz po prostu nałożyć smażone lub gotowane ziemniaki i uzyskać całkowicie samowystarczalne naczynie do napełniania.
Składniki:
- Olej "chłopski" - 45 g;
- oliwa z oliwek - 25 ml;
- wytrawne wino (białe) - 55 ml;
- cebula - 75 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- śmietana 25% - 125 g;
- Gałka muszkatołowa i suszone oregano - szczypta;
- kurki - 535 g.
Przygotowanie
Rozgrzać oba oleje na patelni, dodać półokrągłe cebule, pozostawić w ogniu na kilka minut. Dodaj posiekane ząbki czosnku do cebuli, a następnie wlej wino, które powinno wyparować o 2/3.
Kurki obrać serwetką i pokroić na połówki lub ćwiartki. Dodać grzyby do cebuli, doprawić ziołami, gałką muszkatołową i solą. Niech grzyby będą brązowe, a ciecz spod nich wyparuje. Wymieszaj zawartość patelni z kwaśną śmietaną, weź kolejną minutę i spróbuj.
Jak smażyć kurki pieczarkowe z czosnkiem?
To danie jest przygotowywane tak szybko, jak to możliwe, więc możesz ugotować je nawet na śniadanie.
Składniki:
- kurka - 565 g;
- jaja - 4 sztuki;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- cebula - 2 kawałki;
- olej rustykalny - 35 g;
- chudy olej - 45 g;
- sól.
Przygotowanie
Opłucz i suszyć kurkami posiekać na kawałki. Obierz cebulę cienkimi półksiężycami. Na dość dużej patelni wyślij kawałek masła i rozpuść go przy minimalnym ogniu. Dodaj teraz chudy olej i rozprowadź całą cebulę i posiekany raczej drobno czosnek. Gdy cebula jest trochę zbawiona, dodaj do niej kurki, dodaj wszystko i mieszaj, aby smażyć, aż złociste grzyby.
Jajka w misce, dodać sól i przekłuć korę. Teraz wlać je do grzybowego frytki, dokładnie wymieszać, aż jajka się nie połkną. Przykryj naczynie pokrywką i już po kilku minutach będzie gotowe.