Oferujemy proste przepisy na przygotowanie pysznego galaretki z cebulą i jajkiem. Takie proste połączenie produktów, a rezultat jest po prostu oszałamiający. Jasny smak i aromat przygotowanego dania, a także łatwość jego przygotowania, bez wątpienia zyskają twoją przychylność.
Przepis na szybkie galaretowate ciasto z zieloną cebulką i jajkiem
Składniki:
Do testu:
- kefir lub kwaśna śmietana - 420 ml;
- masło - 175 g;
- cukier granulowany - 45 g;
- sól - 5 g
- jaja - 4 sztuki;
- mąka pszenna - 300 g;
- proszek do pieczenia - 15 g;
Do wypełnienia:
- zielona cebula - 2 kiście;
- jaja - 4 sztuki;
- pieprz;
- sól.
Przygotowanie
Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, aby zrobić ciasto, jest przygotowanie składników do nadzienia. Aby to zrobić, gotujemy do pełnej gotowości jaj, zanurzamy je na minutę w lodowatej wodzie, wyjmujemy i oczyszczamy z muszli. Dobrze umyć zieloną cebulę, osuszyć ręcznikiem lub serwetkami i dokładnie pokroić. Rozdrobniamy jajka małymi kostkami, mieszamy z cebulą, doprawiamy solą, mielonym czarnym pieprzem i mieszamy.
Teraz, gdy nadzienie jest gotowe, podejmijmy test zalewania. Aby to zrobić, roztopić masło w dowolny dogodny sposób, wlać cukier, dodać sól, kefir i lekko ubite jajka i dobrze wymieszać. Następnie przesiewamy do pojemnika przygotowaną mieszanką mąki pszennej i proszku do pieczenia i zagniatamy trzepaczką, szpachelką lub łyżką do uzyskania jednorodności i całkowitego rozpuszczenia kulki mąki.
W postaci tłustej, najlepiej rozłączalnej, wylać nieco więcej niż połowę przygotowanego ciasta, ułożyć ostrożnie wierzch farszu i przykryć warstwą pozostałego ciasta.
Ciasto z galaretką określamy w piekarniku rozgrzanym do 195 stopni przez trzydzieści pięć minut lub do pożądanego stopnia brązowienia.
Galaretowacieje ciasto z zieloną cebulą i jajkiem w multivarku
Składniki:
- jaja - 8 sztuk;
- zielona cebula - 6-10 łodyg;
- mąka - 220 g;
- soda - 10 g;
- śmietana - 210 g;
- majonez - 30 g;
- sól - 5 g;
- pieprz.
Przygotowanie
Cztery z ośmiu jaj gotują się mocno, zanurzają się w lodowatej wodzie na minutę, a następnie wyjmują i
Pozostałe cztery jaja są rozbijane mikserem, solą, śmietaną, majonezem, posypane octem sodowym wygaszone i przesiać mąkę pszenną. Zagniatamy masę, aby uzyskać homogeniczne ciasto ugniatane, konsystencję śmietany o średniej gęstości.
Wlewamy połowę ciasta do oleistej pojemności multivarku, rozprowadzamy nadzienie z jajkiem i cebulą i napełniamy pozostałym ciastem. Na wyświetlaczu urządzenia wybierz tryb "Pieczenie" i gotuj ciasto przez godzinę.