Filet z kurczaka to pyszne i satysfakcjonujące danie, które jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest dobrze podawany z gotowanym makaronem , ryżem i ziemniakami. A przed podaniem można udekorować danie z posiekanej drobno świeżej zieleni. Dowiedzmy się więc, jak ugotować sos z kurczaka.
Chowder kiełbasa w multivark
Składniki:
- kurczak - 1 sztuka;
- żarówka - 2 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- woda - 2 przedmioty;
- świeże warzywa - 30 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Kurczak umyć, pokroić na kawałki i włożyć do patelni multivark. Żarówka jest obrywana z łuski, moja, rozdrobniona cienkimi półkolistymi pierścieniami i rzucona na mięso. Teraz kolej na marchewkę: myjemy ją, myjemy i masujemy na dużej patelni. Rozprowadzamy marchewkę do miski multivarka na resztę składników.
Przesyłamy także pokrojone plasterki czosnku, sól do smaku i wodę. Ilość płynu może być zmniejszona lub zwiększona w zależności od tego, ile potrzebujesz, aby uzyskać sos. Następnie wlać stopniowo mąkę i wymieszać, aby nie powstawały grudki. Teraz zamknij pokrywkę urządzenia, włącz tryb "gaszenia" na wyświetlaczu i odczekaj około 1 godziny. Po upływie tego czasu podlewamy gotowany sos dowolnym dodatkiem i dekorujemy danie świeżymi rozdrobnionymi ziołami.
Przepis na kurczaka z czosnkiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- przyprawy;
- kwaśna śmietana;
- czosnek - 3 ząbki;
- świeże warzywa.
Przygotowanie
Filet z kurczaka myje się, suszy i kroi w cienkie paski. Następnie wlej olej do garnka, rozgrzej i wyrzuć przygotowane mięso. Szybko podsmażyć na złoty kolor. Cebulę oczyszcza się, drobno rozdrabnia i dodaje do kurczaka. Tam do smaku wkładamy startą marchewkę, sól i pieprz.
Wymieszaj sos, wykonaj mniejszy ogień i przykryj patelnię wiekiem, dodając trochę wody lub bulionu z kurczaka. Po 20 minutach dodaj śmietanę, wyciśnij oczyszczony czosnek przez prasę, wymieszaj i dusząc potrawę przez kolejne 5 minut, a następnie posyp wszystkie pokrojone warzywa i podawaj z kurczaka z kwaśną śmietaną do stołu.
Jak zrobić sos z kurczakiem i warzywami?
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- pomidor - 2 szt .;
- kwaśna śmietana;
- przyprawy;
- czosnek - 2 ząbki;
- zieloni.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić w wąskie paski lub kwadraty i smażyć na oliwie z oliwek. Następnie dodaj do mięsa pokruszoną cebulę, startą marchewkę, bułgarskie papryki i dwa pomidory, obrane. Gasić wszystkie 30 minut na małym ogniu, a następnie wsypać pomidorową śmietanę i wymieszać w sosach. Minuty za 5 do gotowości, ściskane przez czosnek i gulasz trochę więcej. Przed podaniem udekoruj sos świeżymi ziołami i świeżymi warzywami.
Chowder z kurczakiem i grzybami
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- świeże pieczarki - 300 g;
- kwaśna śmietana;
- przyprawy.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski, podsmażyć na oliwie z oliwek i dodać posiekane krążki cebuli. Po 25 minutach rzucamy pokrojone pieczarki pokrojone w plastry, mieszamy, sól i pieprz do smaku. W razie potrzeby wlej odrobinę przegotowanej wody, wymieszaj, przykryj patelnię pokrywką, zredukuj ciepło do minimum i gotuj przez kolejne 10 minut, a następnie połóżmy kilka łyżek kwaśnej śmietany, a po 5 minut usuń sos z ognia i podawaj na stole. Jeśli chcesz uzyskać grubszy sos, a następnie po usmażeniu cebuli, wlej trochę mąki na patelnię.